Tajhin palappa (bubur khas Situbondo)

Dipos pada March 8, 2022

Tajhin palappa (bubur khas Situbondo)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tajhin palappa (bubur khas Situbondo) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tajhin palappa (bubur khas Situbondo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tajhin palappa (bubur khas Situbondo), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tajhin palappa (bubur khas Situbondo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tajhin palappa (bubur khas Situbondo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tajhin palappa (bubur khas Situbondo) memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tajhin palappa adalah menu sarapan khas Situbondo. Kenyangnya pas, tapi gak bertahan lama juga sih πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ coba deh tanya sama perantauan asal Situbondo, kangen gak makan tajhin palappa?

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tajhin palappa (bubur khas Situbondo):

  1. Bubur
  2. 250 gram beras
  3. 2 liter air
  4. 1 sdt garam (sesuai selera)
  5. Seujung sendok lada bubuk
  6. Tambahan sajian
  7. 2 bungkus santan instan, bisa juga pakai santan peras
  8. 1 ikat kangkung
  9. 100 gram tauge atau cambah
  10. 5 potong tahu
  11. Hongkong/heci/ote-ote (opsional)
  12. Sebungkus kerupuk warna
  13. Bumbu kacang
  14. 250 gram kacang
  15. 100 gram petis ikan
  16. 1 bungkus petis udang
  17. Secukupnya garam
  18. Secukupnya gula
  19. Secukupnya belimbing wuluh atau cuka
  20. Secukupnya air
  21. Secukupnya lombok (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Tajhin palappa (bubur khas Situbondo)

1
Pertama-tama, cuci beras hingga bersih. Siapkan panci besar, tuang beras dan air ke dalamnya. Masak menggunakan api besar. Bagian ini bisa ditinggal sementara untuk mengerjakan yg lainnya.
2
Potong-potong kangkung, lalu cuci bersih. Rebus sampai matang atau setengah matang sesuai selera. Lalu siapkan cambah, lanjutkan merebus setelah kangkung. Tiriskan.
Tajhin palappa (bubur khas Situbondo) - Step 2
3
Goreng tahu setengah matang. Tiriskan.
Tajhin palappa (bubur khas Situbondo) - Step 3
4
Goreng kacang sampai kecoklatan. Tiriskan.
5
Aduk-aduk beras tadi agar tidak ada yang menempel di dasar panci. Apabila beras tidak sepenuhnya mekar, tambahkan air lagi sedikit demi sedikit.
6
Apabila beras sudah menjadi lebih mekar dan lembut, tambahkan garam, lada, dan santan. Aduk sampai rata. Tunggu sampai bubur lebih kental. Matikan kompor.
7
Siapkan cobek besar dan ulekan. Tuang kacang segenggam kacang goreng, 2 sendok makan petis ikan, 1 sendok teh petis udang, 2 buah belimbing wuluh diiris-iris atau bisa diganti cuka, lombok sesuai selera, garam, dan gula. Haluskan perlahan, tambahkan air sedikit demi sedikit. Adonan jangan terlalu encer.
8
Siapkan piring. Isi dengan bubur sesuai selera. Tambahkan kangkung dan cambah, lalu jangan lupa dengan irisan tahu. Kalau ada hongkong/heci/ote-ote, tambahkan juga pada tahap ini.
Tajhin palappa (bubur khas Situbondo) - Step 8
9
Tuang bumbu.
Tajhin palappa (bubur khas Situbondo) - Step 9
10
Remukkan kerupuk warna, tambahkan di atas bubur (opsional)
Tajhin palappa (bubur khas Situbondo) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ayam Rice Cooker

Bubur Ayam Rice Cooker

bikin bubur ayam tanpa ribet. bs ditinggal tanpa repot menunggu dan aduk2. tanpa takut gosong juga

Bubur bebek peking

Bubur bebek peking

CNY chinesse new year tidak lengkap tanpa sajian bebek peking panggang. Biasanya disajikan irisan daging beserta kulitnya. Daripada sisa daging dan tulangnya dibuang.. Manfaatkan saja untuk buat roasted duck congee.

4 porsi
Bubur Jenang Candil / Biji Salak

Bubur Jenang Candil / Biji Salak

Cocok untuk berbuka puasa dan mudah dibuat

4 porsi
Bubur Sulaiman

Bubur Sulaiman

Hallo para moms dan calon moms, yuk kita buat dessert dengan bahan seadanya di dapur. Cocok banget nih disantap saat musim hujan gini.

5 porsi
Bubur Susu

Bubur Susu

Tanpa Tepung Beras β€’ Mpasi 5+ β€’ #MpasiArjuna #Mpasi5+ #Mpasipuree #MpasiBuburSusu #MpasiPagi #MpasiSore

Bubur Simple

Bubur Simple

Ngiler liat orang makan bubur dengan bahan seadanya rasanya tetap enak kaya buatan ibu

Bubur Ayam Kuah Kuning Β Sederhana

Bubur Ayam Kuah Kuning Β Sederhana

Lagi pengen makan bubur, tapi karena tinggal dikampung gak ada yg jual kayak dikota, alhasil coba buat sendiri. First time buat hasilnya memuaskan. #PejuangGoldenApron3 #Resep2 #ilikecooking

4 porsi
30 menit
Bubur ayam wortel

Bubur ayam wortel

Kami di rumah sangat sedikit mengkonsumsi nasi, walaupun aku dan anak ke2 ga kuat lama2 ga ketemu nasi, maklum perut endonesa hehe.. anak sulungku kuat berminggu2 ga ktmu nasi.. jadi sering kejadian masak nasi sedikit aja bersisa besoknya. Bosen kan setiap nasi sisa jadi nasgor, jadi aku kreasikan jadi bubur enak yg sehat.. yuk kepoin resepnya. . . #PejuangGoldenApron3 #pemburuGA3 #CookpadCommunity_Bandung

4porsi
45menit
Bubur Nasi Santan

Bubur Nasi Santan

Penasaran suka baca resep orang kok pada suka pake santan, ternyata memang bikin bubur lebih lembut creamy gurih #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Borneo #cookpadcommunity_samarinda

Bubur Ayam Cakwe 🍡🐣

Bubur Ayam Cakwe 🍡🐣

------- Biasanya selalu ada di pagi hari . Sebagai menu sarapan setiap orang yang menyukai Buryam ( bubur ayam ) πŸ”. Kali ini buat sendiri yuk buryam nya bisa variasi topping nya ----- πŸ€

Mpasi 7+ Bubur Sop Bakso

Mpasi 7+ Bubur Sop Bakso

Karbo : nasi Prohe : bakso ayam home made Prona : tahu Sayur : wortel & tomat

2-3 porsi @80ml
Mpasi 6+ Day 16 : Bubur Ayam Edamame

Mpasi 6+ Day 16 : Bubur Ayam Edamame

Nggak kerasa udah masuk 2 minggu lebih. Sudah mulai terbiasa kan mom? Yang paling sulit mengawali dan rutin buatnya tiap hari tapi inshaAllah bisa! Semangat πŸ’ͺ🏼. Menu kali ini mengandung kalori sekitar 289 kkal. Vidio lengkapnya bisa kunjungi IG : @Yunchans_ semoga bermanfaat πŸ’• #PejuangGoldenApron3

Bubur Nasi Gurih Kemangi Teri Medan #49ΒΉ

Bubur Nasi Gurih Kemangi Teri Medan #49ΒΉ

Bismillah, Memanfaatkan nasi semalam untuk dijadikan sarapan.. Yang simpel tapi enaakkk.. tinggal ditambahkan toping dan pelengkap lainnya.. Cobain yukk.. #Simplerecipesummuarwa #praktisekonomissederhana #masakanrumahan #PejuangGoldenApron3 #Mingguke1 #Pekanke1 Ahad, 7 Juni 2020

3-4 porsi
58. Bubur Manado super simple

58. Bubur Manado super simple

Sumber : @tin_tientien maap yaa bunda tin aku pake nasi yg udah mateng dimagicom.. hhe biar cpet aja, ikan asinnya adanya teri.. hihi gpp yg pnting ikan asin asal jgn ikan hiu... takutttt.. huhuhu terus aku bkinnya porsi mini aja, dulu waktu tinggal di Balikpapan_Kaltim sering banget tetangga ngasih bubur manado jd bisa dibilang bosen.. tp klo anakku yg umur 2th2bl blm pernah mkan ini jd mau coba dlu ya bun.. alhamdulillah sukaaa dan lahappp.. di bubur ini bnyak minusnya bun.. yaa modif seadanya saja... yg paling keliatan jagung, sm wortel dan sayuran hijau.. selebihnya mohon dimaafkan ya bun, bentar lagi lebaran soalnya. hehe #CABEKU #SilaturahmiRecook #FestivalRamadanCookpad #CookpadCommunity_Bekasi

1porsi mini
kurleb 10menit
Bubur Ayam sederhana

Bubur Ayam sederhana

Dijamin sederhana dan uendul maniiw parahhhhh