193. Bubur Pedas

Dipos pada February 20, 2022

193. Bubur Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep 193. Bubur Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 193. Bubur Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 193. Bubur Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 193. Bubur Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 193. Bubur Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 193. Bubur Pedas memakai 20 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nemu daun kesum pas ke pasar itu bahagia banget, langsung beli buat bikin bubur pedas di rumah. Pake sayuran yg ada stok di rumah aja udah cukup rasanya. Nah, ini tuh resep bubur pedas dari kursus online bersama @Mbak Lilis Handayani, masyaa Allah gak pelit banget mau berbagi ilmu,, dan ini tuh resep sederhana ala emak2 rumahan....Jazakillah khayr mbak Lilis... #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 193. Bubur Pedas:

  1. 120 gr beras, cuci bersih
  2. 1/4 kg daging tetelan sapi, potong2
  3. 35-40 gr kelapa parut
  4. 1 buah wortel kecil, potong2
  5. 1 bonggol jagung, pipil
  6. 1/2 ikat sayur kangkung
  7. 1/2 ikat sayur pakis merah/miding
  8. 2-3 lembar daun kunyit
  9. Segenggam daun kesum
  10. 1 sdm ketumbar
  11. 1 sdm lada hitam (saya ganti lada putih, cm pny itu dirumah)
  12. 1 sdt garam
  13. Secukupnya kaldu bubuk rasa sapi
  14. 1 batang serai, geprek
  15. Lengkuas, geprek
  16. 1500 mo air matang
  17. Bumbu halus
  18. 3 siung bawang merah
  19. 4 siung bawang putih
  20. 3 butir cabe merah keriting (blh gnt cabe kering jlh lbh byk)

Langkah-langkah untuk membuat 193. Bubur Pedas

1
Sangrai beras bersama ketumbar dan lada hitam/putih hgg berwarna kuning kecoklatan. Kemudian masukan kelapa parut, dan sangrai kembali hgg kelapa pun berubah warna kecoklatan. Matikan api. Tunggu hgg agak dingin.
193. Bubur Pedas - Step 1
193. Bubur Pedas - Step 1
2
Setelah beras, ketumbar, lada dan kelapa sangrai sudah dingin, haluskan dengan menggunakan blender. Sisihkan.
193. Bubur Pedas - Step 2
3
Cuci bersih sayuran, pipil dan potong2 seperti wortel, jagung dan sayur pakis merah/miding. Sisihkan.
193. Bubur Pedas - Step 3
4
Cuci bersih dan pisahkan antara daun dan batang sayur kangkung. Karena nanti batang akan dipotong kecil2 dan dimasukan ke dalam bubur pedas tidak bersamaan dengan daun kangkung.
193. Bubur Pedas - Step 4
193. Bubur Pedas - Step 4
5
Susun daun kunyit lalu letakan daun kesum diatasnya dan gulung2 smp tertutup lalu iris2 agak tipis atau sesuai selera. Sisihkan.
193. Bubur Pedas - Step 5
6
Tumis bumbu halus, masukan serai dan lengkuas. Tumis hgg harum.
193. Bubur Pedas - Step 6
7
Masukan potongan daun kunyit dan daun kesum. Tumis hgg harum dan keluar aroma daun kunyit dan daun kesumnya.
193. Bubur Pedas - Step 7
193. Bubur Pedas - Step 7
8
Rebus air hgg mendidih, masukan daging tetelan sapi. Masak hgg empuk.
193. Bubur Pedas - Step 8
9
Masukan jagung dan wortel terlebih dahulu dan direbus sebentar.
193. Bubur Pedas - Step 9
10
Masukan beras, lada, ketumbar ddan kelapa parut sangrau yg telah diblender dan potongan2 batang sayur kangkung. Aduk hgg tercampur merata
193. Bubur Pedas - Step 10
193. Bubur Pedas - Step 10
193. Bubur Pedas - Step 10
11
Masukan bumbu halus dan daun kangkung. Aduk hgg merata.
193. Bubur Pedas - Step 11
12
Masukan sayuran pakis merah/miding.
193. Bubur Pedas - Step 12
13
Tambahkan garam dan secukupnya kaldu bubuk rasa sapi. Koreksi rasa.
193. Bubur Pedas - Step 13
14
Aduk merata bubur pedas. Masak hingga bubur pedas matang. Matikan api.
193. Bubur Pedas - Step 14
15
Sajikan bubur pedas dengan topping sesuai selera. Saya hanya menggunakan ikan teri. Selamat menikmati.
193. Bubur Pedas - Step 15

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Roti

Bubur Roti

Salah satu menu favorit keluarga. Pertama coba dapet dari tetangga. Terus gak mungkin kan tiap pengen minta ke tetangga, akhirnya aku amati rasanya, coba-coba, jadi dehhh... #PejuangGoldenApron3

Mpasi bayi 6 bulan bubur tepung beras Sup dada Ayam

Mpasi bayi 6 bulan bubur tepung beras Sup dada Ayam

2 porsi (makan pagi dan sore)
30 menit
MPASI 6M+ Bubur Nasi Wortel slow cooker

MPASI 6M+ Bubur Nasi Wortel slow cooker

Bubur ini untuk menu karbohidrat + sayuran nya saja ya bun. Untuk tambahan menu lengkapnya, boleh ditambah prohe, lemak, dan prona yg lain ya... (Misal: tambahkan pindang telor ayam kampung)

3 porsi
2 jam
Bubur sup daging sapi

Bubur sup daging sapi

#BelanjaIdeDiPasarCookpad Klo punya sup yukkk mareee berkreasiii jadi bubur pun tetap jodoh kok heheh.mklum aku dari kecil terbiasa klo mkn bbur ya berkuah sprt sup.jd kuahnya ga dkit2 tp melimpah heheh

1 porsi
3 menit
Bubur Ayam wortel

Bubur Ayam wortel

#CABEKU #PejuangGoldenApron3 #diWORTELAN Setoran untuk #cabeku #diWortelan Bubur ini saya memanfaatkan nasi sisa semalam , masih ada satu piring dan d masak dengan kaki ayam dan wortel rasa nya nikmat sekali anak2 d rumah sangat suka makannya bisa nambah berkali kali . Silakan mencoba

Bubur ayam Bandung

Bubur ayam Bandung

25 porsi
2 jam
Bubur Kaldu Ayam - Salmon MPAsi Day 4

Bubur Kaldu Ayam - Salmon MPAsi Day 4

Salmon Fillet Sashimi grade bisa check di IG @esther.seafood yaa. Untuk alat, saya menggunakan Oonew series Michellin. selamat mecoba

4x makan
30menit
Bubur Bayam Udang Goreng 9+

Bubur Bayam Udang Goreng 9+

Nyoba masak dipisah mlh emaknya yg ribet. Soalnya biasanya tinggal cemplung2 di sc. #mpasi9+ #mpasi9bulan

2 porsi
20 menit
Bubur Tahu Brokoli (MPASI 6 Bulan)

Bubur Tahu Brokoli (MPASI 6 Bulan)

Perdana mengenalkan tahu. Kalau mau lebih kental boleh campur dengan tepung beras putih sekitar 2-3 sdm. Resep ini dimasak dengan slowcooker ya.

6-7 cube
3 jam
Bubur manado

Bubur manado

Pengen makan bubur tp blm ada kang bubur yg delivery sekitaran rumah,,,ceki2 kulkas ada bbrp bahan cuss lah buat saja sekalian buat sarapan anak2 kan... #pejuanggoldenapron2

4 porsi
1 jam
Bubur kacang ijo rendah kalori untuk diet

Bubur kacang ijo rendah kalori untuk diet

Karena ada kacang ijo nganggur coba buat burjo low kal ala diet hihi 75g kacang hijau 61 kkal 4sdt fiber cream 60 kkal 3sdt gula pasir 49kkal Total 170kkal keanyang bangett

1 orang
30 menit
Bubur zonde lengkap

Bubur zonde lengkap

Pengalaman baru bagi kami yang harus merawat ibunda kena serangan struke dan harus menjalani perawatan di RS sekian waktu dengan memberikan makan melalui zonde, pada saat ibunda sudah di perbolehkan pulang tapi tetap dengan perawatan ala RS , pemberian obat dan makan dengan zonde tepat waktu dan takarannya. Mulailah kami diajari membuat bubur khusus untuk ibunda yaitu BUBUR ZONDE LENGKAP Semoga olahan ini bisa menginspirasi bagi yang punya masalah seperti kami

7 porsi
1 jam
Bubur Oatmeal Asin (Vegan)

Bubur Oatmeal Asin (Vegan)

Bosan makan versi manis dengan susu dan buah, bisa coba ini simple dan tidak kalah enaknya #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Jakarta

1 porsi
Bubur Ketan Gula Merah ❤️

Bubur Ketan Gula Merah ❤️

Menggunakan metode 7x30x7 hehe biar irit gass 🤭

Bubur cantik

Bubur cantik

bakulan tiap minggu wajib ada ini...

20cup 300ml
1 jam 30menitk
Bubur mpasi tepung ubi ungu

Bubur mpasi tepung ubi ungu

#BayarResep #PejuangGoldenApron2

2 porsi
30 menit
Bubur daging sapi #MPASI anak 8-10 bulan

Bubur daging sapi #MPASI anak 8-10 bulan

bikinnya mudah banget! untuk ukuran semua bahan, sesuaikan dengan ukuran slow cookernya ya. slow cooker saya ukuran 2 liter.

untuk 2 hari makan, di slow cooker 2 liter
Bubur kerang

Bubur kerang

Ketemu penjual ikan yg biasanya pas di cari ga ada, pas ga di cari ada, terus liat dia jual kerang juga,beli, tapi bingung mo di masak apa, yang simple deh bikin bubur buat sarapan

2-3 porsi
45 mnt
33. Bubur Sayur Barobbo

33. Bubur Sayur Barobbo

Dulu saya kurang begitu suka bubur nasi karna tekstur yg lembek gitu. Tapi lagi lagi, pas ke kampung suami, Maroangin, SulSel, cobain bubur barobbo ini. Bubur nasi yg dicampur dgn sayuran, dimakan dgn sambal ikan asin... aduh.. hasrat kecongokan saya langsung timbul. Langsung syukakkk.. Ini semacam Bubur Menado.. mungkin karna sama2 di Sulawesi ya. Dan semenjak itu, saya sering masak bubur ini untuk sarapan kala weekend. Dan saya kreasikan dgn ditambah bbrp sayur juga kaldu ayam. Yuk marri masakkk.. #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResep #PahlawanDapur

4orang
30menit