Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek)

Name: Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek)
Yield: 10 porsi
Ingredients: Bahan bubur; 1 genggam beras; secukupnya Air; 250 gr udang halus; 2 sdm penyedap; Bahan Rumbah; 2 ikat kangkung; 250 gr tauge; Bahan cecek/kulit sapi; 500 gr cecek/kulit sapi; 5 buah cabai merah; 3 buah cabai hijau; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 sdm saori; 1 sdt penyedap; Bahan Sambal; 10 buah cabai rawit merah; 5 buah cabai rawit hijau; 150 gr kacang tanah, goreng; 1 buah tomat; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir

Dipos pada February 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek) adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek) memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kadang kala kalau siang pengen yang seger dan pedes pedes gimana gitu 🤤 Jadi pengen makanan tradisional dari daerah sendiri, namanya bubur rumbah cecek atau biasa dipanggil Burbacek. Perpaduan bubur hangat, sayuran dan pedasnya cecek buat makanan ini selalu dirindukan kala pengen yang seger pedes gitu. Makanya buat siang siangnya biar nggak ngantuk makanan ini jadi seger lagi deeh... #PejuangGoldenApron3 #Minggu3 #16juni #buburtradisional #makanankhasindramayu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek):

Bahan bubur
1 genggam beras
secukupnya Air
250 gr udang halus
2 sdm penyedap
Bahan Rumbah
2 ikat kangkung
250 gr tauge
Bahan cecek/kulit sapi
500 gr cecek/kulit sapi
5 buah cabai merah
3 buah cabai hijau
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 sdm saori
1 sdt penyedap
Bahan Sambal
10 buah cabai rawit merah
5 buah cabai rawit hijau
150 gr kacang tanah, goreng
1 buah tomat
1 sdt garam
1 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek)

Buat bubur dengan memasukkan beras dengan 1liter air hingga menjadi bubur. (Jika terlalu kental bisa tambahkan air lagi)

Kupas kulit udang, masukkan udang dan penyedap ketika bubur telah matang. Aduk sebentar dan tes rasa.

Petik kangkung sesuai selera kemudian rebus air hingga mendidih, masukkan kangkung agar layu dan tauge pada air mendidih. (Jangan terlalu matang agar vitamin tidak hilang)

Rebus cecek/kulit sapi hingga lunak. Potong-potong halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau. Kemudian tumis dengan sedikit minyak. Masukkan cecek, penyedap dan saori. Aduk rata.

Rebus cabai merah, cabai hijau dan tomat. Kemudian haluskan semua bahan beserta kacang tanah. Tambahkan garam dan gula.

Setelah semua bahan matang, kemudian siapkan mangkuk. Masukkan bubur, kangkung, tauge, cecek, dan dibubuhkan sambal. Kemudian tambahkan kecap sesuai selera. Siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

BURJO (Bubur Kacang Ijo)

Bikin bubur kacang ijo kesukaan suami 😘😘😘 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Sampit #MasakItuSaya

Bubur Tim Wortel

anakku lagi GTM beberapa hari ini. bingung setiap mau makan mikir bikin apa biar dia mau makan. kali ini nyoba bikin bubur tim wortel. sebenernya udah biasa sih bikin bubur tim kasih wortel, tp karena aku ngrasa ini anak lagi ga doyan nasi jadi dibanyakin aja wortelnya daripada nasinya, dan alhamdulillah dia doyaann ❤

Bubur kacang ijo

Lagi pengen bubur kacang ijo tapi gak mau beli pengen bikin sendiri, alahasil dehhhh, itu sebagian kecil yahh, sudah dibagikan sama tetangga sbelah,hehehe

Bubur kacang ijo simple

Semoga corona cepat menghilang, kasian anak" dah bosan. Si mami juga nak mkn terusss😅😁

Bubur Oat Gurih (Bakso)

Malam-malam lapar, dan penginnya yg gurih asin. Jadi bikinlah bubur oat plus bakso

1 porsi

Bubur Nasi Kaldu Udang

Pas banget ya sarapan pagi pake bubur. Anget diperut. Pagi ini saya ada nasi sisa kmrn (kan sayang ya kl tidak dimanfaatkan🤭) & kaldu udang. Wah mantap nih dibikin bubur. Happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

Bubur Oatmeal Madu Topping Pisang (Diet Sehat kenyang)

Kreasi makanan saat diet. Oat adalah sereal yang kaya akan kandungannya. Di dalamnya terdapat serat, protein, kalsium, vit. B1, B2, dll. Tapi bosan masak oatmeal cuma gitu-gitu aja? Yukk cobain resep oatmeal enak untuk sarapan atau makan malam sebagai pengganti nasi (diet sehat)

1 orang

2 menit