Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Manado Bonggol Pisang (tanpa beras) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Manado Bonggol Pisang (tanpa beras) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Manado Bonggol Pisang (tanpa beras), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Manado Bonggol Pisang (tanpa beras) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Manado Bonggol Pisang (tanpa beras) adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Manado Bonggol Pisang (tanpa beras) diperkirakan sekitar 1 jam+.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Manado Bonggol Pisang (tanpa beras) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Manado Bonggol Pisang (tanpa beras) memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tanpa menggunakan beras sama sekali. Kali ini sy mencoba mengolah bonggol pisang yang 65% nya adalah karbohidrat untuk bubur ini. (Silakan dicari informasi untuk kandungan bonggol pisang yang bermanfaat untuk tubuh manusia) Resep ini hanya satu dari sekian banyak kegunaan bonggol pisang. Dengan mengganti beras dengan bonggol pisang di resep Tinutuan milik mamah Nini - Yuni Kurniasih, sy mengajak memanfaatkan bonggol pisang jika memang ada, memungkinkan, ataupun mudah untuk didapat. Rasa & aroma bonggol pisang setelah diproses adalah plain. Jadi cocok dipadukan dengan bumbu atau bahan apapun. Ketika menyantap bubur ini, terasa biasa-biasa saja tanpa ada rasa atau bau aneh-aneh. Seperti beras, bonggol pisang juga gluten free, buat yg berkebutuhan sesuai, olahan bonggol pisang bisa jadi alternatif. Oh ya, sy mencampur jagung saat memblender bonggol pisangnya. Maksudnya agar memberi sedikit kekentalan di adonan bonggolnya. Tapi jika tidak suka jagung, bisa digantikan dengan parutan singkong. Namun tanpa keduanya pun, buburnya tetap baik-baik saja koq. Bubur Manado dari bonggol pisang, sy jadikan setoran spesial #PejuangGoldenApron2 di minggu ke 49. Sebagai warga #cookpadcommunity_bogor yg biasa makan bubur nasi, entah kenapa setelah makan bubur bonggol pisang saat maksi, sy malah ngga laper-laper lagi sampai malam, masih kenyang aja😁 Baiklah, sekarang kalau ada bonggol pisang lagi, sy tau mau dibikin apa agar bonggolnya berguna dan perutpun bahagia😅😂🤣
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Manado Bonggol Pisang (tanpa beras):
- 500 gr bonggol pisang kepok, sudah bersih
- 500 ml air
- Perendam bonggol pisang:
- 1,5 liter air
- 1,5 sdm garam
- Campuran bubur:
- 100 gr jagung yg sudah dipipil
- 75 gr singkong yg sudah dipotong kotak kecil
- 75 gr labu parang yg sudah dipotong kotak kecil
- 75 gr wortel yg sudah dipotong kotak kecil
- 25 gr bayam sudah dipetiki
- 25 gr kangkung sudah dipetiki
- Bumbu & perasa:
- 1 batang sereh sudah digeprek
- 3 tangkai daun kemangi yg sudah dipetiki (sy tidak pakai)
- 2 sdm minyak sayur (boleh tidak)
- 1/2 sdm garam (sesuaikan lagi)
- Pelengkap:
- Ikan asin goreng/rempeyek teri
- Sambal tomat
- Kerupuk
Langkah-langkah untuk membuat Bubur Manado Bonggol Pisang (tanpa beras)
