Sambel Godok Bubur Suro

Name: Sambel Godok Bubur Suro
Yield: 8 porsi
Ingredients: 10 buah tahu putih; 250 g telur puyuh; 500 g udang; Bumbu halus; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 10 buah cabe merah direbus (biar warnanya merah merona); 3 buah cabe setan direbus (sesuaikan pedasnya); 2 butir kemiri; 2 ruas kunir; 1 sdt ketumbar; Sedikit jintan; Bumbu cemplung; 2 ruas jahe (geprek); 2 ruas lengkuas (geprek); 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 buah sereh (geprek); 65 ml santan instan; Penyedap; Gula; Garam; Air; Minyak goreng

Dipos pada February 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Godok Bubur Suro yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Godok Bubur Suro yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Godok Bubur Suro, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Godok Bubur Suro enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Godok Bubur Suro adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Godok Bubur Suro sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Godok Bubur Suro memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap bulan suro (Muharram) di daerah asalku, Kendal-Jawa Tengah, ada tradisi bancakan bubur suro, yaitu bubur nasi + sambel godok. Dikarenakan lagi merantau, akhirnya mencoba masak sambel godok sendiri dg resep otentik dari Mamah♥️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Godok Bubur Suro:

10 buah tahu putih
250 g telur puyuh
500 g udang
Bumbu halus
4 siung bawang putih
8 siung bawang merah
10 buah cabe merah direbus (biar warnanya merah merona)
3 buah cabe setan direbus (sesuaikan pedasnya)
2 butir kemiri
2 ruas kunir
1 sdt ketumbar
Sedikit jintan
Bumbu cemplung
2 ruas jahe (geprek)
2 ruas lengkuas (geprek)
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 buah sereh (geprek)
65 ml santan instan
Penyedap
Gula
Garam
Air
Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Godok Bubur Suro

Potong tahu putih sesuai selera lalu goreng hingga berkulit

Blender/ulek bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum

Masukkan bumbu cemplung dan air secukupnya, biarkan hingga mendidih

Masukkan tahu yang sudah digoreng, telur puyuh dan udang

Tambahkan penyedap, garam, gula

Masukkan santan instan, aduk hingga mendidih, jaga agar santan tidak pecah

Koreksi rasa dan siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur sayur udang

Ini pertamakali baby reynand di kenalin udang, seharuse si bisa lebih awal ya... Tpi g papa, untuk ngecek baby reynand alergi udang apa g, kita coba dengan porsi sedikit dulu mom.. Dan ternyata no GTM🤗

2 kali makan

± 45 menit

Olahan "Bubur Kue Keranjang"

Masih suasana Imlek jadi banyak kue keranjang dirumah, biasanya mulai bosen dimakan gitu-gitu aja, akhirnya kuolah jadi bubur dan enaaak juga looo...., Mom silahkan dicoba deh pasti lezaaatosssa

Mpasi 6+ menu 4* (Bubur Salmon Tempe)

2 porsi

20menit

351. Bubur Cepat Sederhana

Minggu, 14 02 2021 Menunjukkan solidaritas komunitas demi kemajuan komunutas regional Bandung. Merecook resep kandidat Bandung teh Tania Helena 😍 Ide resepnya keren banget biasanya bikin bubur nasi kan butuh waktu lama n capek ngaduk²nya, ini cuma sekicep tring jadi deh. Kebetulan tadi malam habis cabut gigi, jadi pagi² mencoba bikin bubur ini. Di rumah saya konsumsinya nasi merah dicampur beras shirataki. Nah ga pernah terbayangkan beras shirataki yg ga bisa lembek teksturnya bisa jd bubur dan hanya sebentar pula masaknya 😍👏. Semoga resep ini dapat menginspirasi & memasak menjadi hal yg menyenangkan 🙏😍 Source : Tania Helena #RecookResepKandidatPilkada_Bandung #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #AuthorsBandungHebring #CookpadIndonesia #Cookpad_id #MasakItuSaya #CookingWithHeart

2 porsi

10 menit

Mpasi 6 bulan- bubur sop ayam

jadi tadi rencana awal mau bikin kaldu ayam buat si kecil sekalian bikin sop ayam buat makanan keluarga, lalu tercetus ide dibikinlah bubur sop ayam ini buat si kecil

3-4 kali makan

30 menit

Bubur Lemu dan Sayur Lombok (cocok untuk sarapan)

Bubur lemu adalah bubur khas daerah Solo... yaitu bubur beras yang dimasak dengan santan. Rasanya enak dan gurih... Dimakan langsung saja sudah enak banget.... Dan bisa banget dipadukan dengan sayur opor, atau sambel goreng krecek kacang tolo, sayur tahu atau apapun sesuai selera...Kali ini saya memanfaatkan nasi sisa semalam dan dipadukan dengan sayur Lombok yang pedas ( disesuaikan dengan bahan yang ada di kulkas )

Bubur jadul + pepes tahu ala anak kos

Kangen banget udah lama gak makan bubur jadul yg gak pake mecin², enak banget dan simple ala anak kos

1 orang

40 menit

MPASI 6-8 bulan : Bubur Ayam Tempe Bayam

Respon makan Azhar ⭐⭐⭐⭐

2 kali makan

30 menit

Bubur Nasi Sisa Semalam

Pernah punya problem yg sama..? Nasi tersisa nanggung, mau jadi nasi goreng cuma sepiring.. sedangkan warga di rumah empat orang dengan lambung pemamah biak.. Mau bikin cireng lagi tapi nanti dianggap cuma cemilan.. Akhirnya kujadikan bubur aja 🥳 khan jadinya buanyaak 😁 lumayan lah perut anget di pagi hari.. #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Jakarta

4 mangkok

20 menit

Bubur Cepat Sederhana

Bikin bubur gak pake lama sampai berjam-jam cuma bentar saja cepat dan praktis . Ini sy recook dari teh Tania kandidat pilkada cookpad Bandung, dalam rangka partisipasi pemilihan pilkada. Karena sy lagi gak makan nasi putih tapi beras merah jadi sy bikin bubur beras merah yang pulen dan kwalitas bagus. Hasil bubur nya enak gak beda jauh sama bubur beras putih. Semua kadidat Bandung sy dukung semua...sukses pilkada Bandung💪💪💪 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

Bubur Kacang Ijo Metode 5-30-7

Semenjak tau ada cara cepet masak bubur kacang ijo jadi sering buat bubur kacang ijo, prosesnya gak pake lama dan yang pasti hemat gas 😁 kacang ijonya juga gak perlu direndem dulu ya buibu cukup dicuci bersih ajah udah bisa langsung dimasak. #PejuangGoldenApron3 #cookpadindonesia #goldenapronchallenge #goldenapron3 #masakitusaya #cookpadcommunity_depok #cookpadcommunitydepok

Bubur Sagu Pandan

Minggu ke-12 (23 Agustus 2020) Resep ke-53 Di dalam lemari masih punya stok sagu mutiara 1 bungkus utuh. Pengen dibuat yg seger2, wangi dan manis gt. Kebetulan punya endapan pandan+suji homemade. Source: Ika Sulistianingsih #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_id #cookpad_id #BandungArisanRecook4_IkaSulistianingsih #BanggaKirimRecook

MPASI Bubur Kentang Wortel

Hai bunda, mau sedikit share aja, mpasi buat buah hati ku, barangkali bermanfaat buat bunda

1 porsi

10 menit

Bubur Ayam Chinese

Source : Jagis Tenriyosa . Tadi pagi sengaja bikin bubur ini buat sarapan si bocah yang masi ga enak badan Kepengen bikin bubur ayam cina yang seger tanpa kuah kuahan brosing lah di cookpad pilih pilih akhirnya ketemu resepnya Jagis Tenriyosa ini Beda dari resep asli yang bikin buburnya dari beras kalo saya manfaatin sisa nasi semalem untuk masak buburnya Hasilnya enak dan gurih, supaya aga mirip dengan bubur ayam oriental di resto resto saya kasi cabe iris pake jahe dikecap asinin Walaupun ga pake cakwe tapi kombinasi kecap wijen, bawang putih dan jahe udah mirip sama bubur ayam chinese gitu, yummy 👍 Terus terang ini pertama kali bikin bubur dari nasi sisa mangkanya seneng banget tadi pagi bubur ayamnya malah jadi menu sarapan favorit 😁 . . #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3

3 orang

1 jam