Bubur Ketan

Dipos pada February 18, 2022

Bubur Ketan

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan:

  1. 125 gr ketan hitam
  2. 125 gr ketan putih
  3. 125 gula pasir/sesuai selera manis nya
  4. 500 ml air
  5. 500 ml santan encer
  6. 2 lembar daun pandan, ikat simpul
  7. Kuah santan :
  8. 300 ml santan kental
  9. 1 lembar daun pandan, ikat simpul
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1 sdm tepung maizena, larutkan dgn sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan

1
Campur ketam hitam dan ketan putih, rendam minimal 5 jam (me : semalaman) cuci bersih lalu tiriskan.
2
Pindahkan ketan ke dalam panci, beri air dan daun pandan lalu masak smp mendidih, tuang santan encer masak sambil di aduk2 smp kental dan menjadi bubur, matikan api kemudian sisihkan.
Bubur Ketan - Step 2
3
Masak kuah santan dgn api kecil sampai mendidih sambil di aduk (spy santan tdk pecah) tuang larutan tepung maizena, aduk rata smp agak mental lalu angkat.
Bubur Ketan - Step 3
4
👉 Penyajian : taruh bubur dalam wadah kemudian siram dengan kuah santan, dan siap sajikan (hangat/dingin, sesuai selera).
Bubur Ketan - Step 4
5
Note : ✔️ Untuk santan pakai 1/2 kelapa tua. ✔️ Kalau pakai santan kemasan, 1/2 bungkus utk bubur dan 1 1/2 bungkus utk kuah santan.
Bubur Ketan - Step 5
Bubur Ketan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Day. 61 Bubur Semur Daging (7 month+)

Day. 61 Bubur Semur Daging (7 month+)

Wortel dan tomatnya manis banget. Jadi tambah enak buburnya. Perdana nyobain kecap tapi ga kerasa. Kalah rasanya sama wortel dan tomatnya. Alhamdulillah lumayan suka.

Bubur Randang Gula Merah

Bubur Randang Gula Merah

Warna coklat pada bubur dihasilkan dari gula merah atau biasa disebut gula habang oleh masyarakat Banjar #PejuangGoldenApron3

6 orang
1 jam
MPASI Bubur Ikan Tuna Edamame dan Tomat Merah

MPASI Bubur Ikan Tuna Edamame dan Tomat Merah

Everyday is Cooking Day. Cook with your heart for your special love ❤

3 kali makan
3 jam 10 menit
Bubur Telur Ayam Salmon (MPASI 7 Bulan)

Bubur Telur Ayam Salmon (MPASI 7 Bulan)

Anakku sekarang 7 bulan. Lagi ngabisin stok salmon sepotong di kulkas. Trus bingung masih punya yogurt juga takut keburu kadaluarsa. Ini sebetulnya asal cemplung saja bahan-bahannya. Disini aku gak blender lagi, cukup dibejek-bejek karena anakku mulai naik tekstur. #teamslowcooker

9-10 cube
3 jam
Bubur Nasi Sop Udang #week22

Bubur Nasi Sop Udang #week22

#PejuangGoldenApron3 Beberapa hari gak bisa makan normal karena sakit gigi... bisanya cuma makan bubur aja... ini salah satu menu bubur kesukaan saya.. basicnya bubur dari nasi, tinggal divariasikan aja lauk dan sayur yang dimasukkan... Bisa ayam, udang, ikan, daging dll... Biar cuma bisa makan bubur tapi tetep maunya yang enak dan gak jadi kurang gizi 😁😁😁.. eh ternyata bocil juga suka Lo..

Bubur Ayam

Bubur Ayam

4 porsi
1 jam
Oatmeal Porridge (Bubur Oat | Sarapan Sehat)

Oatmeal Porridge (Bubur Oat | Sarapan Sehat)

Suka bingung kalo punya oat enaknya diapain, kalo udah beli aweet banget. Sampai akhirnya ketemu resep ini. Resep sehat dan simpel buat sarapan dan rasanya yang cenderung gurih bikin ga gampang bosen atau eneg makan oat 😁 Ohya, temen-temen bisa tambahkan sayuran lain seperti jamur kancing atau jamur merang. Masak dulu diawal hingga kecokelatan. Ini saya pakai sayur yang ada di kulkas aja. Selamat mencoba :) #TetepKenyangTanpaNasi #makansehat #OlahanRolledOat #ResepOat #menusehat #mindfuleating #healthyfood #makansehat #cookpadcommunity_bandung

1-2 orang
20 menit
Bubur manado

Bubur manado

Sebagai bentuk rasa terima kasih kepada Mama Upay selaku tim lokal #cookpadcommunity_bekasi yang selama ini sudah memfasilitasi kami di kombes dengan kegiatan-kegiatan yang bermanfaat dan menambah ilmu pastinya, saya #recookwithlove satu resep dari Mama Upay yang sekaligus melepas rindu dengan Manado. Rasanya sudah setahun lebih gak menginjakkan kaki di manado, padahal dulu hampir setiap bulan pasti kesana karena pekerjaan. Banyak makanan favorit saya disana, salah satunya bubur manado ini. Resep ini enak banget, pas banget rasanya mirip seperti yang biasa saya makan di Manado. #terimakasih_mamaupay resepnya bisa membuat saya melepas rindu 💕 #weekendchallenge #berLABUpadamu

6 orang
60 menit
Bubur ayam kuah soto

Bubur ayam kuah soto

Favorit anak saya,kl beli bubur ayam di luar ga pernah di habiskan cuma dimakan sedikit saja. Sllu minta di bikinkan bundany tentunya sllu habis..

Mpasi : Bubur Hati Ayam kecap (versi tanpa sayur)

Mpasi : Bubur Hati Ayam kecap (versi tanpa sayur)

Berhubung stock hati ayam & daging sudah agak lama & takut kenapa-napa, akhirnya comot lanjut eksekusi. Oh iya anak saya baru sembelit. Jadi saya skip sayurnya.

3x makan
1 jam
Bubur Oat Tinutuan

Bubur Oat Tinutuan

Lagi pengen bubur dari Manado ini, biar lebih sehat ga pake beras tapi pakai oat. Tetap enak seperti bubur tinutuan biasa Source : Hanifah Adiyanti #JelajahResep #JelajahResepSehat

Bubur kacang ijo 5 30 7

Bubur kacang ijo 5 30 7

Masih setia dng metode 5 30 7 karna menghemat waktu dan irit gas😁

Day. 105 Bubur Ayam Bayam (9 month+)

Day. 105 Bubur Ayam Bayam (9 month+)

Ada yg mau makan bubur aja rupanya. Dikasih yg teksturnya agak kasar ga mau. Baiklah. Gapapa kok. Yg penting anaknya senang. Bikinnya ga ribet karena berasnya diblender duluan.😁

MPASI - Bubur Bayi Dada Ayam - 6 bulan

MPASI - Bubur Bayi Dada Ayam - 6 bulan

Firts time membuat MPASI untuk Mu'adz Kali ini ibu elsy membuat menu mpasi untuk 2 - 3x makan ya (pagi - siang - sore), karena untuk menghemat waktu, pekerjaan ibu banyak soalnya hihihi Jadi, ibu buat menu mpasi dengan cara 👇👇👇👇👇

3 orang
10 - 15 menit
Bubur Asse Betawi

Bubur Asse Betawi

Aku dan anak anak ku senang sekali jika diberi bubur asse betawi dari tetangga ku yang orang betawi. Enak karena rasa nya berbeda dengan bubur ayam biasa. Cari cari resep nya dapat di channel youtube #Chef Christo Tjahyanto . Bubur asse ini bubur nya orang Betawi , yang tidak semua orang Betawi tahu apalagi generasi sekarang. Rasanya gurih karena ada rasa semur, dicampur dengan asinan toge dan timun , dipadukan dengan taburan kacang goreng dan bawang goreng menambah kenikmatan bubur ini. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

🥣 Bubur Daging Sapi (MPASI)

🥣 Bubur Daging Sapi (MPASI)

MPASI yang berkualitas adalah MPASI yang adekuat dimana harus mengandung zat gizi yang lengkap dan seimbang diantaranya : Karbohidrat, protein (terutama sumber hewani), Lemak (minyak, santan, margarin, dll), sayur atau buah. Karena baby Tristan baru 6 bulan jadi masih makan ditahapan bubur saring atau lumat, Yang frekuensi makannya 2- 3 kali/ hari (6 - 8 bulan). Source: Buku Mommyclopedia 78 Resep MPASI_dr. Meta Hanindita, Sp.A.(K). Yang di sesuaikan dengan persediaan stok bahan yang ada di rumah😊. Dan di berikan dengan penuh cinta ♥️🤗

3 Porsi