Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Kacang Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Kacang Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Kacang Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Kacang Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Kacang Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Kacang Ijo memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dalam 100 gram kacang hijau mengandung nutrisi berikut: 7,02 gram protein 19,15 gram karbohidrat, termasuk 2 gram gula 7, 60 gram serat. Kacang hijau juga kaya akan vitamin B yang menunjang berbagai fungsi tubuh dan membantu menjaga kesehatan otak. Langsung kedapur ya ... Dan Menyesuaikan bahan dirumah, bubur cangjo kesukaan, Yukkkkk sehatkan hari dengan bubur kacang hijau... Sambil ikutan challenge cangjo #semangcook_Cangjo #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_semarang Source: Dwi yenni A https://cookpad.com/id/resep/14170831-126-bubur-kacang-hijau-kental?invite_token=k6XgNMknp4ducfwCquyh4hWW&shared_at=1615948149

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Kacang Ijo:

1. 250 grm kacang hijau
2. 1400 Mill air
3. 2 Daun pandan
4. 2 cm Jahe, bila suka
5. 250 grm gula merah, boleh lebih
6. 3 sdm gula pasir, sesuaikan selera
7. Secukupnya garam
8. 4 sdm tepung maizena
9. Sedikit air untuk melarutkan
10. Kuah santan
11. 600 Mill santan kara (65 Mill santan kara+ air)
12. 2 lembar daun pandan
13. Sejumput garam
14. 4 sdm creamer bubuk
15. 1/2 sdt vanili

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Kacang Ijo

1

Cuci bersih kacang ijo, tiriskan. Masak air hingga mendidih, masukkan kacang ijo,. Masak dengan api besar.

2

Masak selama 5 menit, setelah 5 menit, tutup rapat jangan pernah membukanya ya.... Kemudian matikan api, istirahatkan selama 30 menit, masak kembali 7 menit dengan api besar.

3

Kemudian masak seperti biasa, Tambahkan daun pandan, jahe, gula pasir, gula merah, dan garam. Aduk hingga tercampur rata dan gula larut pastikan sebelum menambahkan tepung maizena, kacang sudah empuk ya.. Masukkan larutan tepung (maizena + air) sambil terus diaduk hingga rata mengental. Masak hingga meletup-letup dan matang.

4

Masak kuah santan: siapkan panci masukkan air, pandan dan santan kara, masak dan aduk perlahan dan terus supaya tdk pecah, masak hingga mendidih tambahkan creamer bubuk, vanili, dan garam supaya gurih. Aduk sebentar dan Siap disajikan..