Bubur Bola Kacang Merah

Dipos pada February 13, 2022

Bubur Bola Kacang Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Bola Kacang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Bola Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Bola Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Bola Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Bola Kacang Merah adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Bola Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Bola Kacang Merah memakai 24 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah... Tantangan dari Cilmin @nengpuput kali ini mengkreasikan Bubur Kacang Merah hasil #IcipResepCilmin. Mamake pengen cooksnap tapi nakanak ga suka kacang merah. Hmm...kacang merahnya diumpetin aj kalau gitu hehe... Mamake buat dikit dulu...mau liat reaksi nakanak. Alhamdulillaah mereka suka, malah ada yang pakai acara nangis karena ga kebagian πŸ₯€ Baiklah nanti Mamake buat lagi..insyaAllah. Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽 Source : @nengpuput dengan modifikasi #RoemahCoklat #KulaEtamCoCoK #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Bontang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Bola Kacang Merah:

  1. Bahan Bubur:
  2. 35 gr kacang merah rebus
  3. 350 ml air rebusan kacang merah
  4. 50-60 gr gula merah
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdm gula pasir (skip jika kurang suka manis)
  7. 1 lembar daun pandan, ikat simpul
  8. 2 sdm tepung maizena larutkan dengan 3 sdm air
  9. Bahan Saus:
  10. 30 ml santan instant
  11. 1 sdt tepung maizena dilarutkan dengan 2 sdm air
  12. 100 ml air
  13. 1/2 sdt garam
  14. Bahan Isian/Pasta Kacang Merah:
  15. 50 gr kacang merah rebus
  16. 50 ml air rebusan kacang merah
  17. 60 gr (3 sdm) gula pasir
  18. 10 ml (1 sdm) minyak goreng
  19. 1/2 sdm tepung ketan larutkan dengan Β½ sdm air
  20. Sejumput garam
  21. Bahan Kulit:
  22. 60 gr tepung ketan
  23. 1/4 sdt soda kue
  24. 60 ml air hangat

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Bola Kacang Merah

1
Cuci bersih kacang merah kering (takaran = 35 gr + 50gr). Rendam dengan air panas. Biarkan selama semalaman (kurang lebih 8 - 12 jam).
Bubur Bola Kacang Merah - Step 1
2
Cuci lagi kacang merah yang telah direndam semalaman. Rebus kacang merah dengan 500 ml air. Tutup panci selama merebus. Rebus dengan teknik 5.30.7 yaitu: Rebus selama 5 menit setelah air mendidih. Matikan api dan panci tetap ditutup. Diamkan 30 menit lalu lanjut rebus selama 7 menit setelah air mendidih. Biar lebih lembut, Mamake diamkan 30 menit dengan panci tetap tertutup. Lalu rebus lagi selama 30 menit. Matikan api. Biarkan dingin dengan panci tetap ditutup.
Bubur Bola Kacang Merah - Step 2
3
Cara membuat isian/pasta kacang merah: Ambil 50 gr kacang merah yang telah direbus. Haluskan dengan blender bersama 50 ml air rebusannya hingga halus. Saring. Masak dalam wajan anti lengket bersama bahan isian lainnya. Masak hingga mengental dan berbentuk pasta. Angkat dan biarkan dingin.
Bubur Bola Kacang Merah - Step 3
Bubur Bola Kacang Merah - Step 3
Bubur Bola Kacang Merah - Step 3
4
Cara membuat bola kacang merah: Campur tepung ketan dan soda kue. Aduk rata. Beri sedikit demi sedikit air hangat. Uleni hingga adonan menyatu. Lumuri tangan dan permukaan adonan dengan tepung ketan. Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat, pipihkan dan beri isian pasta kacang merah. Bulatkan dan letakkan dalam wadah yang telah ditaburi tepung ketan.
Bubur Bola Kacang Merah - Step 4
Bubur Bola Kacang Merah - Step 4
Bubur Bola Kacang Merah - Step 4
5
Didihkan air dalam panci dengan api sedang. Rebus bola kacang merah sambil sekali-kali diaduk. Jika telah mengapung, angkat dan masukkan dalam mangkok berisi air dingin/suhu ruang.
Bubur Bola Kacang Merah - Step 5
6
Cara membuat bubur: Haluskan dengan blender 35 gr kacang merah yang telah direbus bersama 100 ml air rebusannya hingga halus.
Bubur Bola Kacang Merah - Step 6
7
Rebus gula merah, 200 ml air rebusan kacang merah, daun pandan, gula pasir dan garam hingga gula merah larut. Saring agar kotoran gula merah terpisah.
Bubur Bola Kacang Merah - Step 7
8
Campur jus kacang merah dan air gula merah dalam panci. Masak hingga mendidih.
Bubur Bola Kacang Merah - Step 8
9
Masukkan bola kacang merah. Biarkan mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Aduk rata hingga mendidih dan mengental.
Bubur Bola Kacang Merah - Step 9
10
Cara membuat saus: Campur semua bahan saus kecuali larutan tepung maizena dalam panci. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk. Masukkan larutan tepung maizena. Aduk terus hingga mendidih dan meletup-letup.
Bubur Bola Kacang Merah - Step 10
11
Cara penyajian: Tuang bubur ke dalam mangkok. Beri saus di atasnya. Bubur bola kacang merah siap dihidangkan hangat ataupun dingin. Bola kacang merahnya kenyal dan menyatu dengan buburnya...enakk. Selamat mencoba πŸ’
Bubur Bola Kacang Merah - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Manado Cemplang Cemplung

Bubur Manado Cemplang Cemplung

Suka sekali dengan bubur ini, terasa segar, sedap dan menyehatkan. Tidak susah membuatnya. Sejak pertama bikin, suami suka sekali dan request untuk dibuatkan lagi. Alhamdulillah hehe.. 😁 Saya recook dari Kak Geona Lizbeth, yang tinggal di Merauke, dan bertetangga dengan orang Manado. Terima kasih banyak resepnya, sesuai dengan selera keluarga. Sumber: Geona Lizbeth Link resep di sini : https://cookpad.com/id/resep/14363092-bubur-manado-cemplang-cemplung-%F0%9F%A4%97?invite_token=4UiiaV3RCyf2wac69hMGtPqh&shared_at=1614657396 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo

Bubur hati ayam MPASI 7m+

Bubur hati ayam MPASI 7m+

3 porsi
45 menit
Bubur Sayur Sariawan

Bubur Sayur Sariawan

Edisi sariawan dan pilek. No minyak (kecuali bawang goreng, hihihi). Makanan lunak cukup membantu yang lagi susah nelenΒ². Sayur bisa diganti yang lain. Perbandingan beras dan airnya 1 : 3 ya..

2 porsi
1 jam
Bubur Nasi Ekonomis

Bubur Nasi Ekonomis

Satu rumah sedang pada kurang sehat, pingin bubur ayam tp tidak bisa keluar rumah jd sy coba membuat dr nasi masak, 30 menit selesai bubur nasi dan siap dinikmati #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

relatif
30 menit
Bubur Oriental

Bubur Oriental

bubur oriental pas bgt buat di masa pandemi gini bun. lagi musim sakit yuk bikin bubur yg enak dan praktis

2 orang
Bubur Ayam Samarinda

Bubur Ayam Samarinda

Berapa Hari ini cuaca samarinda selalu hujan. Nah hujan2 gini enaknya makan Yang anget anget yaa.. Kemarin beli bubur seporsi ehh kurang, anakku suka banget makan bubur.. ini bikin bubur ala samarinda.. pake irisan tomat mentah. Bikin segerr apalagi pake jeruk nipis duhh nagihhh dehh.. terimakasih mba @Mamaraffiyya Source : Mama Raffiya -kukar #Cookpadcommunity_Samarinda #Recookbubuhankaltim #Kulaetamcocok #buburayamsamarinda

45 menit
Bubur Manado (Tinutuan)

Bubur Manado (Tinutuan)

Yeee..ga kerasa skarang udah minggu ke 40 #GA_TheNext Level, smoga lulus..aminn.. Berawal dari sisa nasi kemaren sore yang masih banyak. Akhirnya pagi ini saya putuskan bikin bubur manado buat sarapan. Karna kebetulan juga udah lama pengen bikin bubur ini & akhirnya kesampean juga. Oh iya dibubur ini saya tambahkan tulang sisa saya memfillet ayam, daripada mubazir saya buang, mending saya campur kedalam bubur untuk menambah kaldu & cita rasanya... #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung

5-7 porsi
2 Jam
Bubur Asyura Khas Kalsel

Bubur Asyura Khas Kalsel

Akhirnya tahun ini bikin lagi bubur Asyura. Jadi dikalsel itu setiap tanggal 10 Muharram diadakan acara membubur asyura, biasanya menggunakan 41 macam sayur mayur, dimasak secara beramai ramai dan dibagikan kepada orang orang disekitar lingkungan kita. Pada tanggal 10 Muharram nabi mensunnahkan bagi orang muslim untuk berpuasa, nah bagi yang berpuasa biasanya bubur akan dibawa pulang dan dimakan ketika berbuka puasa.. Kali ini saya hanya menggunakan 6 macam sayuran yang ada di kulkas saya , dan bikinnya pun sambil ada drama dari anak saya yang nangis-nangis ,😬maklum emaknya sibuk ngaduk bubur, Asal usul bubur Asyura ini adalah: pada saat nabi Nuh as. Berlabuh dan turun pada kapal beserta pengikutnya mereka merasa kelaparan. Akhirnya beliau menyuruh pengikutnya untuk mengumpulkan sisa perbekalan, saat itu ada yang membawa seraup gandum, adas,biji kacang, dll. Hingga terkumpullah 7 macam biji bijian. Beliau kemudian berdoa dan memasaknya hingga matang serta memakannya bersama sama hingga mereka kenyang (sumber:kitab i'anatuth tholibin) juz 2 hal.302 #BamasakBaimbai #MaAsyura #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

Bubur Gunting

Bubur Gunting

Bubur gunting ini kuliner khas kota singkawang..Ini bubur gunting edisi HUT RI ke-76

87. Bubur Manado

87. Bubur Manado

Bubur yang lezat, kaya serat. Gurih walau hanya pakai garam saja. Yukk coba dibuatπŸ˜€ #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

2 porsi
Bubur Manado

Bubur Manado

Makanan yg sering di olah oleh masyarakat wilayah timur

10 orang
1 jam
Bubur Nasi Merah Putih

Bubur Nasi Merah Putih

Bikinkan anak wedok bubur merah putih gara2 kemarin main kerumah tetangga makan ini. Lha kok doyan..akhirnya bikin deh versi dikit aja..sajikan selagi hangat Kalo udah dingin agak kurang nendang pokokeπŸ˜‚ Sekalian posbar dalam rangka memeriahkan HUT kampung Cocok semoga semakin menginspirasi, Makin kompak dan Makin semangat menebarkan ide ide baru, sehat selalu dan kompak selalu 😍 Source : Intan Putri Andani- kalimantan selatan https://cookpad.com/id/resep/3138294-bubur-merah-putih-nasi-48?invite_token=4qpy2jksadevMfaWddWu5udx&shared_at=1629702062 #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKreasiUltah #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim

3-4 orang
30 menit
Mpasi 7 bulan: bubur bayam salmon

Mpasi 7 bulan: bubur bayam salmon

proses memasak dengan cara manual diatas kompor ya moms

2 kali makan
Bubur Manado (KW)

Bubur Manado (KW)

Kenapa KW..?? Karna ini penyajiannya doang yang mirip πŸ˜‚πŸ€­ banyak kondimen bubur manado yg ter-skip, jadi lah cuma bubur manado alaΒ² yg memanfaatkan nasi sisa yg kelembekan hasil masak kemarin sore πŸ€¦β€β™€ jadilah sarapan pagi tadi saya bikin bubur itupun cuma 2 porsi jadinya, gak apalah, yg penting si nasi selamaaaatt πŸ˜‡πŸ˜ Bisa juga buat menu MPASI 1y+ lhoo, ada banyak sayurannya, sajikan polosan aja buat ananda tersayang ( tanpa sambal, jeruk nipis) proteinnya pakai telur rebus, hmmm mantapp.. πŸ˜‹πŸ‘ #PekanPosbar #Pejuang_MPASI #PERMISI

2 porsi
Β±20 menit
Bubur Oatmeal Daging

Bubur Oatmeal Daging

Cari akal supaya suami mau makan oatmeal 🌾. Resep sehat, praktis, & enak, tanpa perlu tambahan MSG, gula, & garam, ga berasa makan oatmeal yang hambar.. #cookpadcommunitytangerang #resepoatmeal #resepsehatoatmeal #resepsehatenak #resepsehat

2 orang
1 jam
Bubur Manado

Bubur Manado

Hi Bunda karna lagi pengen banget Bubur Manado alhasil ala ala bikin sendiri dirumah

2 orang
30 menit
Bubur Kacang Ijo (Hemat Gas Metode 5,30,7)

Bubur Kacang Ijo (Hemat Gas Metode 5,30,7)

Bismillaah. Sabtu, 10 Juli 2021 Source : @cook_8237599 https://cookpad.com/id/resep/7469324-bubur-kacang-ijo-metode-5307-irit-gas?ref=profile #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar #Pais_Jajanan

6 orang
45 menit
65. Bubur ayam jagung MPASI 6m+

65. Bubur ayam jagung MPASI 6m+

ini menu hari ke 4 mpasi baby R.. menu hari 1-3 lupa foto step2nya hihihi.. #PejuangGoldenApron3 #Mingguke40 #mpasi6m+ #menumpasimudah #mpasi4bintang #menulengkapmpasi

2 kali makan
1 jam