Tinutuan (Bubur Manado)

Name: Tinutuan (Bubur Manado)
Yield: 2 orang
Ingredients: 500 gr waluh ukuran sedang, kupas dan potong kecil-kecil; 1 genggam beras (boleh ditambah); 2 buah jagung manis, serut; 2 ikat kangkung, potong kecil; 2 ikat bayam, potong kecil; 2 genggam kemangi; 2 lembar daun pandan, ikat; 1-2 batang serai, geprek; 1 lembar besar daun kunyit, potong jadi 2; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur/penyedap; Secukupnya air; Bahan tambahan (optional); 1 buah singkong ukuran kecil potong kotak; 1 buah ubi jalar ukuran kecil potong kotak; Pelengkap; Sambal roa atau sambal tomat segar; Cakalang fufu atau ikan pindang goreng (bisa juga ikan asin); Tahu goreng/rebus

Dipos pada February 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tinutuan (Bubur Manado) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tinutuan (Bubur Manado) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tinutuan (Bubur Manado), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tinutuan (Bubur Manado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tinutuan (Bubur Manado) adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tinutuan (Bubur Manado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tinutuan (Bubur Manado) memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Black sudah makan tinutuan sejak dikandungan 😆 dulu waktu masih tinggal di Sulawesi, kalo makan di warung, sambil tunggu tinutuan jadi, nyemil pisang goreng kipas, pisang goroho, ato jagung rebus dulu, pastinya pake sambal yang super pedas! 😆 Tinutuan ini bisa banget buat pilihan menu diet atau vegetarian loh.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tinutuan (Bubur Manado):

500 gr waluh ukuran sedang, kupas dan potong kecil-kecil
1 genggam beras (boleh ditambah)
2 buah jagung manis, serut
2 ikat kangkung, potong kecil
2 ikat bayam, potong kecil
2 genggam kemangi
2 lembar daun pandan, ikat
1-2 batang serai, geprek
1 lembar besar daun kunyit, potong jadi 2
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu jamur/penyedap
Secukupnya air
Bahan tambahan (optional)
1 buah singkong ukuran kecil potong kotak
1 buah ubi jalar ukuran kecil potong kotak
Pelengkap
Sambal roa atau sambal tomat segar
Cakalang fufu atau ikan pindang goreng (bisa juga ikan asin)
Tahu goreng/rebus

Langkah-langkah untuk membuat Tinutuan (Bubur Manado)

Rebus air (kira-kira 800ml, jangan terlalu banyak agar tidak encer) masukkan beras, waluh, serutan jagung, serai, pandan, dan daun kunyit. Aduk sesekali agar bagian bawah tidak gosong, masak hingga beras dan waluh hancur menjadi bubur. Tambahkan air jika dirasa terlalu kental. Lalu beri garam dan penyedap/kaldu jamur. Koreksi rasa. Jika suka manis silahkan tambahkan gula, kalau kami, rasa dari jagung manis sudah cukup.

Jika tekstur sudah menjadi bubur dan rasa sudah pas, masukkan bayam terlebih dahulu, jika bayam sudah setengah matang baru masukkan kangkung. Masak sayuran hingga tingkat kematangan yang diinginkan. Matikan api dan terakhir masukkan kemangi, aduk rata.

Tinutuan siap dihidangkan dengan sambal dan ikan! Sajikan selagi panas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ayam Buncis Sawi Hijau Mpasi 6 bulan+

Menu anti GTM

3 porsi

15 mnt

Bubur ayam ala chinese

Pagi pagi jam 4 kebangun. Perut lapar banget. Udah niat mo bikin bubur sendiri. Berdasarkan resep ce oci bikinlah bubur ini.

4 orang

1 jam 15 menit

Pink Oatmeal (Bubur Masha)

Olahan oatmeal ini terinspirasi dari kartun masha and the bear. Kalo ada yg inget, ada adegan masha bikin bubur pink 😅. Cuma ini dimodifikasi dengan pake oatmeal, nambahin lebih banyak susu, dan topping granola biar makin bernutrisi. Disini aku pake oat milk sebagai base, tapi kalian bebas mau pakai susu sapi full cream atau yg lainnya juga boleh

1 orang

20 menit

Pempek Goreng dari Bubur Jesslyn Orlane

#IdeMasak

Bubur Oat Cokelat

1 orang

1 jam

Bubur Ayam Gerobak

Makanan legend untuk sarapan yang ada diseantero jakarta. Ramah di perut, harga bersahabat dan rasa yang nikmat. Diperantauan sy coba bikin buat sarapan jg sambil melepas kangen akan kota jakarta. #buburayam #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

2 porsi

1 jam

Bubur ayam 🧄🧅🍛

3 orang

1 jam

MPASI 6 Bulan : Bubur Opor Ayam

Anakku udah 2 minggu makan MPASI homemade, Alhamdulillah pinter banget makannya. Ini aku masak di slow cooker ya 1jam 25menit, kalau di panci/kompor biasa bisa di kira2 aja ya waktunya🥰 Semoga buibu yang anaknya lagi MPASI juga semangat terus yaa, semoga si baby makannya happy dan lahap hap hap!🥰❤️ Untuk video masaknya bisa cek ig : @lelysiami #mpasi #mpasi6m #mpasiid

3 porsi

1 jam 25 menit

Mpasi 7m+ : Bubur Sayur Lodeh

menu anakku yg sering diulang ulang 😂😂

3x makan

2 jam

Bubur nasi udang kelor MPASI 6+

Baby Axl approved ! No gtm gtm Manfaat kelor banyak banget Bun, jadi salah satu sayur recomended buat bikin bubur MPASI

Bubur Ayam Nasi Kemarin

Punya nasi sisa kemarin yang lumayan banyak? Sayang kalo di buang, yuk kita olah menjadi bubur buat sarapan. Dengan metode 10.30.15 membuat bubur menjadi lebih mudah karena tidak capek mengaduk. Semarak tema clover kali ini adalah "Nasi Sisa” ide dari mbak anif agustina @dshh_29060818 . #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #GANasiKuAnggurin #SemarakGA_NasiKuAnggurin #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Mpasi 6 Month Bubur Nasi Brokoli Saring

Hari ini hari ke 4 ade umar Mpasi, sengaja ibu kasih nasi sedikit di pure brokoli nya karena brokolinya cuma sedikit🤭 happy meals my son Barakallah

3 mangkok

#20 Bubur ayam kuah kuning fiber creme

2 orang

1 jam

Bubur Pati Ganyong Asli

Bubur Beras

Pagi momsss say.. bubur2 ...Bubur beras, adalah beras yg dimasak dgn air dan santan ditambah garam dan daun salam sehingga bubur terasa gurih dan sedap.. melewati hari raya Idul Adha Yukk yg bosen dengan menu daging Krn kemarin sudah banyak ngolah daging lezat2 ya.. bisa hempaskan dgn sabu sayur lodeh ... ehhttt sabu sarapan bubur maksudnya...ya hhhhhh #kampungidaman #semangcook_hokya #Semangcook_BerbagiBahagia #CookpadCommunity_semarang