Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Manado (Tinutuan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Manado (Tinutuan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Manado (Tinutuan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Manado (Tinutuan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Manado (Tinutuan) adalah 10-15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Manado (Tinutuan) diperkirakan sekitar 1-2jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Manado (Tinutuan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Manado (Tinutuan) memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Solusi sehat & mudah buat anak yg gak doyan sayur. Alkisah, masih dengan bayi yang gak doyan sayur, saya teringat dengan bubur pedas. (Rindu kampung😭). Dulu juga saya ogah makan sayur, sampai emak bikinin bubur pedas. Makanan khas Kalimantan Barat yg 90% isinya sayur. Dan gak pedas (kecuali ditambahin sambal). Tapi sayangnya disini tidak ada daun kesum plus ribet sangrai beras & kelapa. Maka Bunda Rahman beralih ke resep yg mirip tp lebih simpel. Bubur Manado, yang di tempat asalnya bernama Tinutuan. Tinutuan adalah masakan khas sulawesi utara. Kalau bubur pedas biar lebih mantab dikasih daging topping teri&kacang goreng, maka tinutuan menggunakan udang dengan lauk ikan asin dan sambal terasi. Maknyoss. Bisa nambah 2 kali. (Gagal diet ini mah). Setiap bikin langsung satu panci penuh dan habis hari itu juga. Sampai anak tetangga aja doyan. Resep kali ini gak pakai udang dan daun gedi. Sayurnya juga saya tambah wortel dan buncis, jadi hasil akhirnya cenderung manis, seauai kesukaan Rahman. Saya modif dr Resep dapurVY. #bikinramadanberkesan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Manado (Tinutuan):
- 2-3 piring nasi (dimasak dr 2cup beras)
- 2 liter air
- 1 buah jagung manis uk.besar, sisir
- 3 buah ubi kuning, potong dadu
- 2 batang wortel, potong dadu
- 4 batang serai, geprek
- 500 gram kabocha / labu kuning (lebih enak kalau dua2nya dicampur)
- 1 ikat kangkung/ bayam, rajang kasar
- 1 genggam buncis, potong
- 3 lembar daun kunyit muda
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 ikat kemangi, ambil daunnya
- Secukupnya, garam, lada, kaldu bubuk, minyak untuk menggoreng
- Pelengkap:
- Daun bawang, rajang halus
- Ikan asin goreng
- Sambal terasi
