Bubur cerancam alias bubur betawi

Dipos pada March 30, 2022

Bubur cerancam alias bubur betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur cerancam alias bubur betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur cerancam alias bubur betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur cerancam alias bubur betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur cerancam alias bubur betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur cerancam alias bubur betawi adalah 6orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur cerancam alias bubur betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur cerancam alias bubur betawi memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali dikenalin bubur betawi sama teman waktu kita bekerja di kantor yg sama. Dia org betawi asli dan pernah cerita klo ini salah satu makanan khas betawi yang udah langka. Dan pinternya temen saya itu klo dia lagi kangen makan bubur ini dia nugasin saya dan teman2 yg lain tuk bawa isian buburnya.. dan jadilah kita nyabu rame2 dikantor. Rasanya yg Rame asem asin manis bikin sy selalu kangen makanan ini.. silahkan mencoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur cerancam alias bubur betawi:

  1. Bahan bubur :
  2. 5 cangkir beras
  3. garam
  4. daun salam
  5. Isian bubur / toping :
  6. Asinan toge / cerancam bahan:
  7. toge
  8. wortel
  9. daun kucai
  10. cabe merah
  11. cuka
  12. garam
  13. Semur daging kentang. Bahan :
  14. kentang
  15. daging sapi
  16. kecap
  17. bawang putih
  18. pala
  19. merica
  20. Bahan lainnya :
  21. Teri medan
  22. Kacang tanah
  23. Cakwe siap makan / bila ada klo tidak ada boleh di skip
  24. Sambal
  25. Kecap manis
  26. Kecap asin
  27. Kerupuk merah
  28. Emping

Langkah-langkah untuk membuat Bubur cerancam alias bubur betawi

1
Cara membuat bubur : rebus beras dengan garam dan daun salam, bila suka rasa gurih boleh ditambahkan kaldu ayam bubuk. Masak hingga bubur kentalnya sedang. Angkat dan sisihkan
2
Cara membuat asinan toge : cuci bersih tauge, kupas wortel lalu iris atau serut memanjang, cuci dan potong2 daun kucai. Campur semua sayuran dengan cabe merah yang sudah ditumbuk, lalu beri cuka dan garam secukupnya. Sisihkan
3
Cara membuat semur daging dan kentang : potong dadu kentang lalu goreng. Haluskan bawang putih, merica dan pala. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, beri air 500ml, masukan kecap, masukan irisan daging. Masak hingga daging matang lalu masukan kentang. Masak hingga kentang menyerap bumbunya. Biarkan kuah semurnya tetap banyak. Angkat dan sisihkan
4
Untuk sambel nya : rebus cabe rawit merah dan cabe merah secukupnya, setelah matang, haluskan. Sisihkan
5
Teri medan di goreng kering, kacang tanah di goreng. Sisihkan
6
Penyajian : sajikan bubur dengan asinan, semur kentang, cakwe, teri medan, kerupuk. Bila suka boleh ditambahkan kecap manis kecap asin dan sambalnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur manado ikan asin

Bubur manado ikan asin

#ResepPertamaku

Bubur ayam simple

Bubur ayam simple

Gara2 anak abis diare disarankan dokter makan makanan halus.. Alhasil buat bubur ayam...

5 porsi
1jam
Menu tunggal MPASI 6 bulan bubur kuning telor ayam kampung

Menu tunggal MPASI 6 bulan bubur kuning telor ayam kampung

Nyari telor ayam kampung susah banget ya di tempatku. Akhirnya mampir ke Indoma*t baru dapet. Kuning telor ayam kampung salah satu sumber omega 3 yang bagus buat otak. Kenapa ayam kampung karena ayam kampung itu minim zat kimia dan suntik penyubur. Kesan Qonita saat makan ini kurang suka mungkin karena seret ya kalau kuningnya saja. Habisinnya perlu perjuangan. Baiknya memang di campur bahan pangan lainnya. Alhamdulillah, si kecil gak ada alergi telor.

1 porsi
Bubur Nasi

Bubur Nasi

Rei lagi tumgi borongan, tumgi 3 sekaligus 😁 jadi makan nya harus diotak-atik teksturnya sesuai moodnya πŸ˜… tapi yg jelas anakku satu ini emang males bgt klo dikasih makan nasi, ogah-ogahan gitu padahal emaknya ya doyan nasi πŸ˜‚ makanya biar tetep mau makan nasi, dibuatin bubur nasi aja. Alhamdulillah...kemakan πŸ˜πŸ˜‚ emang bener kata orang, kalo bahagia itu sederhana ya,, liat anak doyan makan aja udah pollll senenge 🀣 bubur ini ga cuma buat anak aja ya buibuk... buat semua keluarga juga, karena aku juga dapet jatah makan bubur nasi 😁

2 porsi
20 menit
Bubur Nasi daging tempe tomat mpasi 9m

Bubur Nasi daging tempe tomat mpasi 9m

Sy masak pake rice cooker digital mode bubur dg waktu 45mnt. Bisa dimasak dg panci spt biasa jg. . Sy banyakin protein nya unt nambah BB

3 porsi
45 mnt
MPasi 9+ dadar brokoli + bubur kasar sayur

MPasi 9+ dadar brokoli + bubur kasar sayur

Gigi 5 mulai ngambek kalo buburnya kealusan.. hari ini coba menu kasar alhamdulillah laahabbbbb

Bubur Dadakan #NasiTelahMenjadiBubur

Bubur Dadakan #NasiTelahMenjadiBubur

Siang ini liat nasi ternyata setengah mateng, ternyata mungkin si magic com udah nge-jeglek sendiri sebelum nasi mateng, karna waktu maksi suami terbatas, terpaksa makan nasi semi mateng siang ini, dan al ga selera makannya, "kenyang" katanya.. Akhirnya mikir ini nasi di apain biar kemakan, dasar emak2 eman aja klo masalah buang2 makanan, akhirnya tercetus ide bikin bubur dengan bumbu opor instan yang udah lama d beli, tp blm di eksekusi.. + telur rebusnya dapat dari donda suami hbs donda di kantor, dan beli ayam fried chicken 10rb dpt 3 khusus buat topping ini bubur, juga ga lupa dengan kerupuk yg udh d goreng blm habis yg kmrn sempat nginap d kulkas d dlm tupperware dari emak.. #cookpadersjawabali #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

3 Orang
15 menit
Resep MPASI 6M menu 4⭐️ Bubur Oat Ayam

Resep MPASI 6M menu 4⭐️ Bubur Oat Ayam

Nou sangat doyan! Semangat unuk selalu memberikan yang terbaik untuk anak ❀️

Bubur ayam 5.30.7 (+-)

Bubur ayam 5.30.7 (+-)

Kemarin bikin ketan item pakai cara 5.30.7 berhasil. Penasaran pengen bikin bubur nasi. Kenapa saya tulis plus minus, karena saya mau komentar untuk hasil pembuatan bubur. Untuk nilai plus: 1. Lebih hemat gas. 2. Tidak terlalu repot menggaduk. Nilai minus: 1. Bubur tidak mengembang seperti jika dimasak dalam waktu yang lama ( dengan takaran beras yang sama dengan cara biasa matang jadi 1 panci penuh, dan dengan cara 5.30.7 hanya jadi separuh panci saja). Ala hasil saya musti masak lagi. 2. Hasil bubur kurang lumer,kurang lembut, kurang pulen kwalitas bubur masih jauh dari bubur di masak secara biasa. Silahkan pilih metode yang di sukai berdasarkan pertimbangan plus dan minusnya. Mungkin kalau banyak stok beras masak 5.30.7 biar gasnya hemat. Kalau beras tinggal dikit dan gas banyak masak biasa saja. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcomunity_yogyakarta

Bubur Susu (Mpasi 6+)

Bubur Susu (Mpasi 6+)

Pagi ini Anaya sarapan bubur susu sm ky abang nya dl waktu pertama mpasi 😁 pdhal sy mau ksh puree avocado tp berhubung blm matang sempurna yasud bkin bubur susu . Untuk bubur susu sy menggunakan susu S*6 sbg campuran nya ( dimasak ) memang banyak pro kontra soal susu dimasak tp sy pny pendapat lain, bahwa ASI hny untuk diminum ( tdk dicampurkan ke makanan, sependapat dgn Sda nya anakΒ² ) jd sy menggunakan sufor tk masak, nanti kl sdh 8 bln pakai UHT 😁 itu yg sdh sy terapkan dr anak 1 . Gpp yg gk sependapat tp jgn biarkan perbedaan menjadi hambatan tk buat mpasi rumahan πŸ˜‰ Reaksi Anaya agak kaget 😌 baru pertama ngerasin trs masih bingung biasa nenen atau botol skg dsuruh ngelumat 😁 tp hasil akhir bs lihat di πŸ‘†πŸ‘†πŸ‘† Alhamdulillah .

Bubur Kenyal Kenyol Blue Ocean ala Bunda Pure's

Bubur Kenyal Kenyol Blue Ocean ala Bunda Pure's

Alhamdulillah dapat tantangan lagi dari #cookpcommunity_id jadi lebih bersemangat memasak dan berinovasi membuat sajian2 yang bisa di sajikan untuk keluarga #KENYALKENYOL #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_surabaya #COMBRO_surabaya

Bubur kacang ijo nangka

Bubur kacang ijo nangka

Karena harus rutin minum air rebusan kacang ijo, jadi kacang ijonya harus bisa dibuat macem-macem biar ga kebuang. Kali ini bikin burjo nangka, karena kebetulan ada nangka sisa, dan nangka bikin burjo nya tambah harum. Burjo nya ga pake santen karena kebetulan ga punya, tapi kalau mau pake santen tinggal buat kuah santennya dan burjo nya bisa dimanisin dikit lagi tambahin gula pasir sesuai selera. Yang ini manisnya pas kalau dimakan tanpa santen.

Bubur nasi

Bubur nasi

bubur nasi sederhana

Bubur kacang ijo expres (irit gas,no presto no rendam semalaman)

Bubur kacang ijo expres (irit gas,no presto no rendam semalaman)

Hujan2 gini enaknya sarapan yg anget anget, pas bgt lihat postingan bu fatmah soal tehnik masak bubur kacang ijo 5-30-5 . Ini porsinya sedikit, cocok untuk 3 gelas aja. Yuuk dicoba resep ke #7 untuk ikut #goldenapronchallenge #berburucelemekemas #resolusi2019

3 gelas
Bubur Manado

Bubur Manado

Gambar langsung aja dari panci biar natural soalnya belum bisa plating cantik, lagi pas ada semua wanita di gg saya karena kebetulan setelah pada nikah pada jauh semua tinggalnya. Saya juga baru datang dari luar kota, mereka pada WA minta berkumpul dan minta masak-masak, awalnya saya mau rencanakan buat gorengan tapi karena ada beberapa yang batuk akhirnya terpikirlah buat bubur manado. Bukan cuma orangtuanya yang makan, anak kecil dan balitapun bisa ikut makan. Bukan makanannya yang dicari tapi berkah berkumpulnya yang kami harapkan. Alhamdulillah ludes dan sempat dibacakan doa selamat sebelum dimakan. Untuk bubur Manado sendiri sayurnya bisa dipilih sesuai selera yah dan yang saya tau bahwa bubur manado itu harus banyak pake serai ( Diajarin langsung sama orang manado aseli soalnya).

Bubur Tinutuan / Bubur khas Manado

Bubur Tinutuan / Bubur khas Manado

Belajar masakan Manado 😊

Bubur sum2 lembut

Bubur sum2 lembut

Pencarian ku berakhir ama resep dapurvy. Krn juara deh lembut nya ..takaran kuahnya saya pake setengah resep