Kuah Kuning (Kuah untuk bubur dan lontong)

Dipos pada March 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kuah Kuning (Kuah untuk bubur dan lontong) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kuah Kuning (Kuah untuk bubur dan lontong) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kuah Kuning (Kuah untuk bubur dan lontong), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kuah Kuning (Kuah untuk bubur dan lontong) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kuah Kuning (Kuah untuk bubur dan lontong) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kuah Kuning (Kuah untuk bubur dan lontong) memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum. Sebelumnya saya sudah pernah coba buat kuah kuning bubur, kali ini saya coba buat lagi InsyaAllah dengan bumbu yang lebih baik. Tanpa ayam, tapi tetap nikmat Alhamdulillah. Untuk bahan kuah kuningnya saya terinspirasi dari https://bumbureseprumahan.com/cara-membuat-bubur-ayam-kuah-kuning-tanpa-santan-lezat/, dengan modifikasi. Dan bumbu kuningnya di masak dengan #RiceCookerPenyelamatku #karyaanakrantau

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kuah Kuning (Kuah untuk bubur dan lontong):

Bumbu Halus
Bawang putih siap pakai (pakai secukupnya)
1/2 siung bawang merah besar
2 butir kemiri
1 sdt kunyit bubuk
1/4 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt garam
Jahe siap pakai (pakai sedikit saja)
1 sdt merica bubuk
sedikit minyak untuk memblender
Bahan pelengkap kuah
2 lembar daun salam
1 batang sereh (saya potong jadi dua, memarkan)
2 sdm kecap asin
Secukupnya garam
1 bungkus penyedap rasa ukuran 60 gram (sesuai selera)
1 sdm santan kental
Secukupnya air
Minyak untuk menumis
Bahan taburan (opsional)
Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kuah Kuning (Kuah untuk bubur dan lontong)

Panaskan minyak di rice cooker. (tekan tombol cook, tunggu sampai minyak panas)

Kuah Kuning (Kuah untuk bubur dan lontong) - Step 1

Selagi menunggu minyak panas, campurkan semua bumbu halus, lalu blender.

Kuah Kuning (Kuah untuk bubur dan lontong) - Step 2

Jika minyak sudah panas, masukkan bumbu halus, oseng-oseng, tutup rice cooker dan diamkan sebentar.

Kuah Kuning (Kuah untuk bubur dan lontong) - Step 3

Tambahkan daun salam dan sereh, oseng-oseng, lalu tambahkan air (kurang lebih 4-5 cup).

Kuah Kuning (Kuah untuk bubur dan lontong) - Step 4

Masukkan garam, penyedap rasa dan kecap asin. Tutup rice cooker dan tunggu hingga mendidih.

Setelah terdengar bunyi air mendidih, tambahkan santan aduk-aduk. Cek rasa

Kuah Kuning (Kuah untuk bubur dan lontong) - Step 6

Tutup kembali rice cooker. Diamkan beberapa saat lalu angkat. (Tidak perlu menunggu sampai tombol cook berubah menjadi warm, yang penting air sudah mendidih)

Pindahkan kuah kuning ke dalam wadah. Gunakan saringan agar ampas kuah kuning tidak terbawa.

Kuah Kuning (Kuah untuk bubur dan lontong) - Step 8

Beri taburan bawang goreng pada kuah kuning. Sajikan dengan bubur atau lontong.

Kuah Kuning (Kuah untuk bubur dan lontong) - Step 9

Kuah Kuning (Kuah untuk bubur dan lontong) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

183. Bubur Ayam Magicom by Uliz Kirei

#pejuanggoldenapron2 #resepterbaruKu #berburucelemekemas #resolusitahun2019 Hari ini Aq buat Bubur Ayam by Uliz Kirei yang Aq buat untuk SuamiKu yang sedang tidak fit badannya 😘 Cara membuatnya sangat mudah gak pake ribet, rasanya juga enak & gurih 😃 Yukzzz cobain resep terbaruKu dirumah ya 😘 Happy cooking always 😘

3-4 porsi

45 menit

Bubur nasi telor yampung Mpasi 4bintang

2 porsi

20 menit

Burjo aka Bubur Kacang Ijo ala Tiger Kitchen

Selain sehat, burjo ini juga lezat..gurih deh..:) Gampang banget bikinnya dan yang penting bisa irit gas. Yukk cobain moms..

Bubur gula merah

Bubur Ayam Medan no msg

Awalnya mau buat ayam bakar, eh pak su ngeWA bilang sakit gigi 😂 Istri putar otak mau masak apa yg awet sampe besok pagi 🙄 Tercetus lah bubur ayam ini. Perdana buat. Alhamdulillah enak.

Bubur ayam

Bubur ganepo

Coba bikin ini dan enak ternyata. Rata2 orang pada diparut singkongnya. Tp setelah dicoba antara diparut dan diblender, kayaknya lebih suka tekstur yg diblender. Utk kuah tergantung selera yah, mau kuahnya agak kental atau ga. Saya pribadi suka yg encer karena buburnya sendiri sudah legit. Resep dari mba hanhanny. Yuk coba, enak dan mudah dibuat loh.

Bubur Oseng Tempe Kentang pedas

Yuk Masak bubur.....

4 porsi

Bubur sruntul

Bubur sruntul kenangan

Bubur pulut durian

Salah satu bubur favorit anak2 & suami. #jemput rejeki

Bubur Pacar Cina

01-06-2019 Aahh...kl inget makanan ini jadi balik ke masa kicik. 😁 Waktu ibun kecil ada Mbah yg jual jajanan ini. Tiap hari jam 11-12 siang pasti lewat depan rumah. Sampai akhirnya ibun lulus SMP terus lanjut sekolah yg berasrama gaa pernah lagi liat si Mbah penjual bubur ini. Ini enak deeh, rasanya gurih dan manis. Ibun cuma masak sedikit buat hilangin rasa kangen aja. 😍 Source: Xanderkitchen #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta

Bubur Bunga Kol Hati Ayam

Sedihkan pasti ya Bukibuk kalo anaknya GTM atau susah makan. Kadang kalo makanan sudah disiapin, nasinya gak dimakan, yang dimakan cuma sayur atau lauknya aja. Itupun cuma dikit banget. Mikir, gimana supaya nasi itu juga dimakan, tapi gak kelihatan bentuknya kalo itu nasi? Alhasil buat itu nasi dibikin bubur supaya gak kelihatan nasi. Alhamdulillah si Anak mau makan, sedikit demi sedikit. Meski tak sesuai porsi makan biasanya. Silakan kalo mau mencoba resep saya..

Bubur Hati Ayam

Ceritanya suami lagi sakit gigi, jadi susah makan yang keras-keras. Jadinya saya masakin bubur gurih bunda. Silahkan dicoba

Bubur Tinotuan

Assalamualaikum,,,selamat pagi,,😊. Yuks sarapan bubur pagi ini,,,tetep sehat yess krn pk berbagai macam sayuran didalamnya,,, biasany sy kl buat bubur sayur gini,sayuranny sy parut,,,kali ini pk resepny teh trixie,,,dan tinggal potong potong aja😁,,,dulu dkt rumah pny tetangga org manado,,dia suka buat bubur ini,,,tp sayuran ny berbeda,,pk daun khas sana,apa ya namany daun gadi apa bkn ya sy lupa,,,daunny macam daun singkong gt bentuknya. Agak berlendir,tp enak😆. Btw kembali k bubur ya,,dan ini rasanya juara😇 #RecookDepok_Trixie #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron2

Bubur Manado26

Bubur manado aka bubur tinutuan

Koreksi ya moms kalo salah bener kan ya bubur tinutuan...dulu bubur manado ini termasuk menu wajib kala kumpul2 dengan gengs selain sop ceker singkong waktu masih di balikpapan...sambil ngobrol2 cantik haha hihi..tau2 dah siang aja pan kumpul2nya dari pagi..hmm kangen banget sama mereka skrg dah jauh semoga kita semua sehat ya gengs 😘😘 #tantanganpertamaku

Bubur ayam simple

Menu sarapan pagi ini, jam 6 sudah harus siap dan saya mulai masak jam 5 pagi selesai jam 5.45, lumayan cepet soalnya bikin buburnya pake nasi & ayamnya saya beli yg sudah matang (saya pake fried chicken) lebih cepat lagi kalau pake santan instan, kebetulan sekarang saya mau share bubur nasi yang pake santan dari kelapa jadi harus parut dulu tadi wkwkw yuk intip caranya bun 🤗

4 porsi sedang