Dakjuk / Bubur Ayam Korea [A la Saya]

Name: Dakjuk / Bubur Ayam Korea [A la Saya]
Yield: 6 mangkuk
Ingredients: Tulang & kulit ayam (sy pke tulang dada sisa fillet); 1 cup Beras (Rendam selama 1 jam); 1,5 Lt Air; 5 siung Bawang Putih; 1 buah Wortel (potong dadu kecil); 1 batang Bawang Prei; 1 batang Daun Bawang (ambil bag hijaunya saja); 1 lembar Daun Salam; 1 butir Telur Ayam (kocok lepas); Secukupnya garam dan lada

Dipos pada March 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Dakjuk / Bubur Ayam Korea [A la Saya] yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakjuk / Bubur Ayam Korea [A la Saya] yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dakjuk / Bubur Ayam Korea [A la Saya], mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakjuk / Bubur Ayam Korea [A la Saya] enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dakjuk / Bubur Ayam Korea [A la Saya] adalah 6 mangkuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dakjuk / Bubur Ayam Korea [A la Saya] sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakjuk / Bubur Ayam Korea [A la Saya] memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tadi pagi dikabarin klo ponakan (umur 4th) lagi sakit, jd kepikiran deh bikinin bubur buat dia. Liat di kulkas ada tulang dan sedikit kulit ayam sisa bikin Gyoza kemarin dan tercetuslah ide bikin Dakjuk ini. Resepnya saya modifikasi sedikit biar jd sesuai sama lidah saya. Resep aslinya sih pake satu ayam utuh, tp apa daya berhubung ndadak dan adanya tulangnya doang, gapapa lah haha. Trs saya tambahin wortel juga biar ada sayurnya gitu. Yah semoga si ponakan bisa cepet sembuh. Aamiin. Resep saya adaptasi dr maangchi.com

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakjuk / Bubur Ayam Korea [A la Saya]:

Tulang & kulit ayam (sy pke tulang dada sisa fillet)
1 cup Beras (Rendam selama 1 jam)
1,5 Lt Air
5 siung Bawang Putih
1 buah Wortel (potong dadu kecil)
1 batang Bawang Prei
1 batang Daun Bawang (ambil bag hijaunya saja)
1 lembar Daun Salam
1 butir Telur Ayam (kocok lepas)
Secukupnya garam dan lada

Langkah-langkah untuk membuat Dakjuk / Bubur Ayam Korea [A la Saya]

Rebus air hingga mendidih. Masukkan tulang ayam, bawang putih (utuh) dan daun salam. Rebus kurang lebih 15 menit.

Dakjuk / Bubur Ayam Korea [A la Saya] - Step 1

Tiriskan beras yg sudah direndam. Kemudian masukkan kedalam rebusan tulang. Aduk trs jgn sampai beras nya nempel di dasar dan gosong.

Ambil bawang putih, tulang ayam dan daun salam dr bubur. Setelah itu masukkan potongan wortel. Terus aduk hingga bubur mulai agak mengental.

Tambahkan garam dan lada sesuai selera.

Masukkan daun bawang dan bawang prei. Tunggu sampai layu setelah itu masukkan kocokan telur. Tunggu 10 detik sebelum mengaduk, biarkan telur matang dulu.

Kalau bubur dirasa terlalu kental, bisa ditambahkan air. Sesuaikan dengan selera masing2 saja.

Bubur siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur telur dadar

Bubur Mote-Kurma Legit

Anak2 suka bubur mote, utk cemilan sore hari sepulang skolah, buat ganjal perut sblm tiba waktu makan malam 😅 tp klo sering2 kok keknya rada bosen, jd sore ini buat mote kurma, mumpung ada sisa kurma di kulkas, kesian klamaan nunggu dieksekusi 😆 #5Minggu5Resep #CookpadComunity_yogyakarta

3 porsi

Bubur Ikan Patin dan Brokoli (MPASI 4 Bintang 7 Bulan)

MPASI Khadijah 24 Oktober 2019 😇 Menu makan : pagi dan sore

Bubur saus kurma Snack MPASI 8M

Bikin Snack buat anak wedok dan dia suka lahap banget

Bubur Wortel dan Tepung Beras Gasol MPASI 6 bulan

Sebelumnya bikin puree wortel dan kentang tapi baby kurang begitu lahap karena masih kerasa butirannya (padahal udah 2 kali saring). Alhamdulillah, dicampur bubur gasol jadi lebih lahap karena butir2 saringan wortelnya ga berasa.

2 porsi

Bubur Kacang Ijo 7-7-30-7

7 jam direndam 7 mnit direbus 30 mnit didiamkan tertutup 7 mnit dmasak lagi. 😁 Mudah, empuk, & hemat gas.. 🤣🤣

Bubur Garut Candil Ketan

Ketika minggu ini ada tema bubur manis, langsung keingetnya bubur/jenang garut. Favorit keluarga di kampung. Selain rasanya enak, bubur garut ini juga bikin adem di perut. Tepung garut punya segudang manfaat, manfaat utamanya adalah sangat baik untuk penderita maag. Sajian ini cocok dinikmati berbagai kalangan usia, baik anak-anak maupun lansia. #SiapRamadan #JemputRejeki #BerburuCelemekEmas #BukanSekedarMemasak #EmakKreatif #Resolusi2019

Bubur ayam kuah kuning enak

Bubur ayam kuah kuning

Bkin bubur ayam karena suami dan aku yg lagi sakit tenggorokan.. Dan sekarang lbih sering buat sarapan pagi... Karena rasa yg bkin nagih dan simple bgt mom.... Selamat memasak...

Puding bubur kacang ijo

Karena bulan Oktober ditetapkan sebagai bulan peduli kanker payudara, saya sebagai temanmu selalu berdoa agar kalian tetap semangat dan segera sembuh. Tetap bersyukur dan berjuang dengan senyuman karena kami semua sebagai temanmu selalu ada untukmu. #TemanBerjuang #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_palembang #mingguke_3

10 porsi

30 menit

#Bubur kacang ijo

Request anak gadis..

Bubur Kacang Ijo + Ketan Item

Malem2 pengen bubur kacang ijo pake ketan item kayanya enak. Lalau bikinlah dengan mengandalkan feeling dan instink makemak. Dan ternyata enak juga 😂

Bubur ketan item

#PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #MasakItuSaya #BagikanInspirasiMu #CookpadComunity_Garut #week4 Udah lama banget bocil minta dibikinin bubur ketan..tapi karena pasar yg jauh jadinya baru bisa eksekusi sekarang..saya masak bubur ini menggunakan methode 5.30.7.hemat gas ya dan Alhamdulillah matan merata..membuat mmak semakin betah masak 😂😂

5.30.7 menit

Bubur Ayam Brokoli-kacang merah (MPASI 4 Bintang 7 Bulan+)

MPASI Khadijah 26 November 2019 😇 Menu makan : pagi dan sore

Oat banana cheese porridge [MPASI 6+]

Resep yang simpel, praktis. Cara cepat buat mpasi disaat waktu sempit atau sibuk banget.

Bubur roti

Krna g begitu suka sm roti dan pas di pswt dpet makannya roti, maka sy bwa pulang aj bun 😂 sy buat bubur roti ini. Simpel dan g ribett. #SiapRamadhan

2 - 3 porsi

Bubur Tim Telur Kampung

Bubur Ayam-Udang Brokoli (MPASI 4 Bintang 7 Bulan+)

MPASI Khadijah 25 November 2019 😇 Menu makan : pagi dan sore

Bubur Kacang Ijo

Ceritanya pingin bikin bubur kacang ijo kayak abang2 penjual yg kentel, tp kok gak bisa kentel ya 😁😁 sdah pakai tepung maizena 3 sendok tp belum bisa kentel kayak di penjual bubur kacang ijo, tp rasanya mantap.

Bubur Ayam

Seperti biasa mom, kalo weekend hari sabtu minggu anak2 libur sekolah. Jadi waktu untuk bikin sarapan jadi lebih panjang. Hari sabtu ini saya buatkan bubur ayam untuk anak2. Udh sering si bikin bubur ayam, dan anak-anak saya juga memang suka sekali makan bubur ayam. Belom berhenti klo dipanci belom kosong hehehe. Kali ini sya coba berbagi resep dgn mom's yg lain, cobain yuk mom mudah kok bikinnya Source dr buku Easy cook for mom by yunita anwar Reecok by me #PejuangGoldenApron2

4-5porsi

Aneka Resep Bubur

Resep Bubur Mudah dan Enak