Bubur Manado

Name: Bubur Manado
Yield: 4-7 porsi
Ingredients: 250 gr beras; 2 lembar daun pandan; 1 lembar daun kunyit; 2-3 lembar daun jeruk; 1 buah singkong ukuran sedang; 2 buah ubi merah ukuran sedang; 1/4 buah labu kuning ukuran sedang; 1 ikat bayam (bayam hijau); 1 ikat kangkung; 1 ikat daun gedi (pepaya jepang); Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya merica; 1 buah jagung (serut)

Dipos pada March 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Manado adalah 4-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Manado memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep bubur manado ini spesial dari mama saya, sajikan dengan ikan asin(bisa ikan asin apa saja sesuai selera) dan sambel dabu2 tomat ( berbahan cabe tomat terasi yg digoreng dulu sebelum di uleg) dijamin nambah deh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Manado:

250 gr beras
2 lembar daun pandan
1 lembar daun kunyit
2-3 lembar daun jeruk
1 buah singkong ukuran sedang
2 buah ubi merah ukuran sedang
1/4 buah labu kuning ukuran sedang
1 ikat bayam (bayam hijau)
1 ikat kangkung
1 ikat daun gedi (pepaya jepang)
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya merica
1 buah jagung (serut)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Manado

Masak terlebih dahulu beras dan serutan jagung menjadi bubur, jangan terlalu padat, juga jangan terlalu cair, setelah sudah jadi bubur, simpan dulu di wadah terpisah.

Bersihkan dan kupas singkong, ubi dan labu kuning, potong kotak2 atau ukuran kecil kira2 2-3 cm, kemudian rebus singkong, ubi dan labu kuning sekaligus sampai matang, sampai labu kuning bisa dihancurkan, lalu hancurkan labu kuning pakai sendok saja diwadah rebusan tadi (atau bisa dipisah dulu labu kuning dari panci rebusan tadi lalu dihancurkan)

Setelah labu kuning dihancurkan dan singkong ubi sudah matang, masukan bubur pada panci rebusan tadi (sisa air rebusan tidak apa2 dicampur lagi dengan bubur, asal tidak terlalu banyak) aduk dan masukkan juga labu kuning yg sudah hancur, masak lagi dengan api kecil, lalu masukan daun kunyit, daun pandan dan daun jeruk.

Setelah campuran bubur tadi sudah mulai padat, masukan garam, merica dan sedikit gula, tes rasa, setelah dirasa sudah pas, masukkan sayuran hijau (bayam, kangkung dan daun pepaya jepang), aduk sampai tercampur dengan baik. Matikan api. Sajikan dengan ikan asin dan sambel dabu2 uleg.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ayam

Saat kurang enak badan sepertinya bubur adalah makanan yang tepat untuk asupan gizi.

Bubur ayam simpel kaya di abang"

Bosen menu sarapan itu" mulu.. d rumah ada nasi dan ayam goreng sisa kemaren. Tiba" pengin bubur ayam langsung deh bikin, rasanya kaya bubur yg d abang" itu mantul deh..

Bubur Nasi Sambal Ijo

Masih punya nasi sisa sayang dibuang, diolah lagi jadi bubur. Saya suka banget olahan bubur, paling sering eksekusi nasi dibuat bubur coba cek resep2 saya ada beberapa resep bubur dengan nasi. Karena pake nasi lebih cepat matangnya, dibanding pake beras. Saya biasa nambahin apapun yang ada stok dirumah, kali ini pakai sambel ijo sisa makan nasi padang. Pedes mantul, lumayan bikin lahap #NasikuSayang #WanilahMeolah #Cookpadcommunity_Borneo #PejuangGoldenApron2

Bubur Manado

Dulu kalo lagi sakit, mama suka bikinin bubur manado. Tapi sekarang aku sama adek2ku kalo lagi pengen, ya bikin ajadah hihi. Ayam bisa pake bagian apa aja, tapi dipotong kecil2. Kalau masih berbentuk nasi, bisa ditambahin air lagi. #berburucelemekemas #resolusi2019

5 porsi

Bubur Kacang Ijo Sederhana

Lagi makan bubur kacang ijo bikinan sendiri, jadi pengen berbagi resepnya .... Iseng aja ini mah🥰🥰

Es lilin bubur kacang ijo

Mumpung ada waktu luang q sengaja menyibuk kan diri nyicil bikin es buat suguhan di hari raya nti teman q suka pengen yg seger"kata nya,biasa nya selain es kacang ijo juga ada es rujak,es buah&es susu...tp gk tau dech kali ini bs kepegang semuanya gk nih.. #SiapRamadan #SayangAnak

16 pcs