Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Tau Suan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Tau Suan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Tau Suan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Tau Suan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Tau Suan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Tau Suan memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
19-08-2019 Salah satu kuliner yg paling diminati di pulau Borneo adalah bubur tau suan (Lek Tau Suan), atau disebut juga bubur kacang hijau bercampur cakwe garing. Bubur tau suan adalah makanan khas Thionghoa, namun kini telah menjadi makanan khas masyarakat Pontianak. Bila diterjemahkan, Lek Tau artinya kacang hijau dan Suan artinya mutiara. Sehingga jika dipadukan memiliki arti kacang hijau yg berkilau. Istilah itu diasumsikan, dari kilauan kacang hijau yg dikupas lalu disajikan dengan kuah kental. (sumber okezone.com) Di Jakarta masih ada yg berjualan keliling tapi udah jarang banget. Dulu waktu ibun hamil anak pertama nyidam banget sama jajanan ini dan ketemulah makanan ini di daerah Glodok pasar pagi dan mangga dua. 😍 Dan tiap daerah di Pontianak makanan ini namanya beda-beda. #PekanInspirasi #Pekan_JajananDaerah #cookpadcommunity_jakarta #berburucelemekemas #resolusi2019
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Tau Suan:
- 200 gr kacang hijau kupas
- 150 gr gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 900 ml air
- 50 gr tepung tapioka, larutkan dengan air 100 ml air
- Bahan kuah santan :
- 200 ml air
- 1 bks santan kara 65 ml
- 1 lembar daun pandan
- Secukupnya garam
- Bahan pelengkap :
- Secukupnya cakwe garing
Langkah-langkah untuk membuat Bubur Tau Suan
