Bubur ayam khas bandung

Dipos pada March 24, 2022

Bubur ayam khas bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur ayam khas bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur ayam khas bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur ayam khas bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur ayam khas bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur ayam khas bandung adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur ayam khas bandung diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ayam khas bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ayam khas bandung memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami lg sariawan minta di bikinin buryam.. Lgsung deh, singsingkan lengan daster,, uprek di dapur pagi2.. 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ayam khas bandung:

  1. Bahan bubur:
  2. 100 gr beras
  3. 1,5 liter air
  4. 1 lembar daun salam
  5. 1 sdt garam halus
  6. Bahan kuah:
  7. 1 bungkus santan kara
  8. 2 gelas air matang
  9. 1 butir kemiri
  10. 4 siung bawang putih
  11. 2 siung bawang merah
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 1 ruas kunyit
  14. 1 lembar daun jeruk
  15. 1 lembar daun salam
  16. 1 batang sereh(di geprek)
  17. 1 ruas lengkuas(di geprek)
  18. Pelengkap:
  19. 200 gr ayam
  20. Kacang kedelai
  21. Daun bawang(di iris)
  22. Daun sledri (di iris)
  23. Bawang goreng
  24. Sambel(cabe yg di rebus lalu di uleg)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ayam khas bandung

1
Cuci bersih beras lalu masak dgn air hingga air menyusut, dan beras berbentuk bubur (kurleb 1 jam) sambil di aduk sesekali, masukan daun salam dan garam
2
Sambil nunggu jd bubur, cuci bersih ayam kemudian rebus dlm air mendidih,, sisihkan
3
Uleg halus semua bumbu kuah kecuali santan.. Lalu sisihkan
4
Sebelum menumis bumbu, goreng kedelai trlebih dahulu, goreng hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan
5
Selanjutnya goreng ayam yg sudah di rebus tadi, angkat lalu tiriskan
6
Jika minyak masih banyak, kurangi hingga tgl sdkit, lalu tumis bumbu hingga harum, masukan air aduk2 hingga mendidih, lalu masukan garam dan santan, cek rasa..
7
Aduk2 bubur, jika air sudah menyusut, dan beras sudah brbntuk bubur tandanya sudah matang. Matikan kompor lalu sajikan..
8
Saran penyajian:ambil bubur (kurleb 2 centong) dlm mangkok, lalu masukan daun bawang, kacang kedelai, ayam, bawang goreng sambal. Dan terahir masukan kuah Nya.. ☺. Sajikan selagi masih hangat😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur beef yakiniku

Bubur beef yakiniku

Kalo org rumah lg kurang enak badan tp bosen kalo sakit makannya bubur ayam. Nah, ini bisa jd salah satu penggantinya. Alhamdulillah pada suka 😁😉

MPASI Bubur Ayam Puyuh Kacang Merah Bayam

MPASI Bubur Ayam Puyuh Kacang Merah Bayam

@nic.kitchen MPASI Bubur Ayam Puyuh Kacang Merah Bayam (2 porsi) . . ⭐️Karbohidrat: Beras putih ⭐️Protein hewani: Daging ayam, telur puyuh ⭐️Protein nabati: Kacang Merah ⭐️Sayuran: Bayam . . #nickitchen #mpasi #mpasi4bintang #mpasi6bulan #mpasi7bulan #buburbayi #bubursaring #takahi #slowcook #slowcooker

2 porsi
4 jam
Bubur Apel MPASI 6+

Bubur Apel MPASI 6+

MPASI day 7 baby fy

Bubur Masin ️🌽

Bubur Masin ️🌽

#MurahMeriah #SiapRamadan Bubur Masin Jagung kuliner khas kota Gresik dijual oleh bakoelan hanya dibulan Ramadan. Bubur ini beraneka rasa ( gurih, pedas, manis, segar) & menyehatkan karena berbahan nabati dipadu dengan udang.

Bubur Ubi Merah Sagu Mutiara

Bubur Ubi Merah Sagu Mutiara

Ini ceritanya ngejarin tema mingguan dari si manis bubur,, ini malam terakhir berakhirnya tema, kemaren2 bukan tak sempat bebikin bubur tapi selera belom minat olahan beginian,, maklum bulan puasa ini seleranya agak manja dan nurutin kata hati klo mau masak.. Eh... Jd curhatlah ea,, Oke deh masuk ke resep ajja kita ea mom.. Ini enak lho mom,, coba yuuukk #SiapRamadan #JemputRejeki #berburucilemekemas #resolusi2019

3porsi
Bubur Kacang Ijo

Bubur Kacang Ijo

Bismillahirrahmanirrahim Edisi menghabiskan bahan bahan sisa, Alhamdulillah bisa untuk sarapan pagi

Bubur bayam dan udang goreng tepung #mpasi8+

Bubur bayam dan udang goreng tepung #mpasi8+

Melatih si kecil mengunyah, karena sudah tau rasa bisanya semua ku buat jadi bubur tapi sekarang aku pisah supaya lebih enak :)

Bubur kacang ijo madura

Bubur kacang ijo madura

ku doyan sekali kacang ijo madura dari pada beli ga cukup seporsi, yukk mending kita bikin sendiri

🍁 08. Bubur Ayam wortel

🍁 08. Bubur Ayam wortel

Selama anak mulai MPasi, otak jadi 2 kali lipat diperasnya buat kreasi. Dari kreasi masakan buat suami dan anak, kini buat si bayik pula biar gak bosan makannya😂.. Semoga dengan resep ini bukibu yang akan mau buat MPasi buat anaknya jadi semangat dan gak bingung lagi yakk, biar gak pakai yang instan² hehe.. Bubur yang saya buat semua insya Allah dijamin enak, baunya wangi serasa makanan dewasa🤗

Bubur kepiting

Bubur kepiting

Bubur favourite Suami 💙 Bosen dg menu bubur ayam, Aku coba dg bahan lain dari kepiting. Hasilnya gk kalah Dg bubur ayam Atau yg lainnya

Bubur ketan itam siram santan 👌

Bubur ketan itam siram santan 👌

Saya ksh nama ketan siram santan😁Enak banget gurih rasanya , sbnernya ketan bisa dicampur lgsung sama santanya smbil dimasak, cmn klo saya lbih suka dipisah gni, brsa lbih gurih😉

Bubur Hunkwee Keju

Bubur Hunkwee Keju

Anakku suka sekali makanan manis, daripada beli terus diluar mending dibuatkan dirumah supaya lebih hemat😍 Bagus juga untuk dessert setelah buka puasa #SiapRamadan #JemputRejeki

MPASI 6 - 8 bulan anti GTM (bubur sapi campur)

MPASI 6 - 8 bulan anti GTM (bubur sapi campur)

Saya buat MPASI makan utama selalu sesuai rekomendasi WHO yang asli bukan abal abal hehe 😋, harus buat menu makan utama lengkap gizi sejak awal MPASI. ( menu lengkap loh namanya bukan menu 4 bintang apalagi menu tunggal karna 2 menu itu bukan rekomendasi WHO ) ✅ karbohidrat ✅ protein ( utamakan protein hewan ) ✅ lemak ✅ sayur / buah ( untuk MPASI sayur dan buah sifatnya hanya pengenalan saja ga boleh banyak banyak, karna mereka tinggi serat, bayi tidak membutuhkan banyak serat karna justru dapat menghilangkan nutrisi makro mikro yang paling dibutuhkan oleh bayi. Rekomendasi WHO ya 🤗 )

Bubur Sagu Rangi

Bubur Sagu Rangi

Jajanan jadoel, inget dulu waktu msh kecil klo diajak ke Pasar Baru kota, di jembatan Metro byk yg jual jajanan gitu. Yang aku minta pastiiii bubur sagu rangi ini, rasanya enak, lembut ada gerindil2 gitu 😀😀 Sekarang hampir gak pernah keliatan lagi jajanan ini. Makanya setiap bulan puasa pasti bikin bubur ini mengenang bahagianya masa kecil dahuluu kalaa 😍😍 #si5ca #cookpadcommunity_tangerang #SiapRamadan #JemputRejeki

Bubur kacang simpel

Bubur kacang simpel

Suka beli bubur kacang yg didorong gerobak keliling, tp bocah ga pernah abis padahal beli setengah porsi. Isenh bikin dann approved anak suka. Malah suami yg ga suka jahe, gara2 ak bikin jahenya halus dia approved juga.b malah jahenya suka dimakan, sooo enjoy pas bgt ujan2 makan burcang

2. Bubur Lambok

2. Bubur Lambok

cuaca panas banget, pengen yg pedes2 seger, ya wes cus buka kulkas ternyata banyak stok sayur.

4 porsi
Bubur beras merah & ayam tahu

Bubur beras merah & ayam tahu

Kebetulan anak ku sangat suka sekali dengan menu ini. Jujur karna aku new mom, sempat engga pd juga saat memasak buat si kecil. Tetapi alhamdulillah sikecil suka dengan mpasi yang aku buat & makan nya selalu lahap 😊. Untuk mommy yang lain silahkan jika ingin mengikuti resepnya 💕

15 menit
50. Bubur Ayam 💙

50. Bubur Ayam 💙

#WeekendChallenge