Bubur Suro

Name: Bubur Suro
Yield: 10-12 porsi
Ingredients: Untuk sayurnya:; 10 buah telur puyuh; 2 buah wortel iris tipis2; 1/4 sayur kol; 10 buah tahu kuning potong dadu kecil kecil lalu goreng; 1 buah kentang goreng potong dadu; 1 batang pete; 2 helai daun bawang; 1 helai seledri; 1 bungkus kecil rambak; Udang(saya disini gag pake karena udangnya ketinggalan di pasar); Untuk bumbu:; 8 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 5 buah cabe merah setan; 8 buah cabe merah keriting; 1/4 sdt ketumbar; 1/4 sdt merica; 1 buah kapulaga; 2 cengkeh; Jinten; Lengkuas; 1 ruas kencur; 1 ruas jahe; 3 buah daun salam; 3 buah daun jeruk; 1 batang serai; Garam; Gula merah; /- 1,5 liter santan

Dipos pada March 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Suro yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Suro yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Suro, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Suro enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Suro adalah 10-12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Suro diperkirakan sekitar +/- 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Suro sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Suro memakai 35 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini malam 10 suro, (10 muharam) kalo di tempat tinggalq namanya malam bodo suro,,, makanya ada selamatan dgn bubur suro

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Suro:

Untuk sayurnya:
10 buah telur puyuh
2 buah wortel iris tipis2
1/4 sayur kol
10 buah tahu kuning potong dadu kecil kecil lalu goreng
1 buah kentang goreng potong dadu
1 batang pete
2 helai daun bawang
1 helai seledri
1 bungkus kecil rambak
Udang(saya disini gag pake karena udangnya ketinggalan di pasar)
Untuk bumbu:
8 buah bawang merah
5 buah bawang putih
5 buah cabe merah setan
8 buah cabe merah keriting
1/4 sdt ketumbar
1/4 sdt merica
1 buah kapulaga
2 cengkeh
Jinten
Lengkuas
1 ruas kencur
1 ruas jahe
3 buah daun salam
3 buah daun jeruk
1 batang serai
Garam
Gula merah
/- 1,5 liter santan
Untuk bubur:
1 kg gr beras
1/2 butir kelapa parut yang telah di bersihkan kulitnya
Garam
/- 2 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Suro

Uleg semua bumbu

Panaskan sedikit minyak tumis bumbu, masukkan serai yang sudah di memarkan sebelumnya

Setelah haum masukkan santan, tambah daun salam dan daun jeruk

Setelah mendidih masukkan irisan wortel

Tambahkan gula aren, dan garam(yang suka royco, atau penyedap rasa juga boleh masukkan)

Masukkan, tahu goreng, telur puyuh, kentang goreng

Sekira wortel sdah mulai agak empuk masukkan sayur kol, daun bawang, seledri

Sebelum angkat cek rasa, masukkan rambak

Aduk sebentar matikan kompor

Cara membuat bubur:

Cuci bersih beras, beri air, garam masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk biar tidak gosong bawahnya(bisa juga tambahkan 3 lembar daun salam biar tambah sedap buburnya)

Setelah beras hancur beri parutan kelapa yg di remas2 dengan sedikit air(boleh gunakan santanya saja, kalau saya lebih suka kelapanya ikut masuk sekalian, lebih gurih dan berstekstur)

Sajikan bubur dan siram atasnya dengan sayur yang di masak tadi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ikan salmon

3x sehari

Mpasi 9 bulan bubur tim daging sapi ati yampung oyong, tempe

2 porsi

Bubur yampung mpasi

Kue bubur

Cemilan kesukaan keluarga kecilku

Mpasi 9m Day 25 (Bubur tim 4 bintang)

3 porsi

Bubur sop

3 porsi

Bubur Kacang Ijo enak & simple 🤓 ala anak kos

Jadi waktu main ke kosan temen dia ngasih bahan2 nya, ya bilang nya mau dibikinin dia sih tapi karena sibuk, akhir nya bahan2 nya di kasih 😅 Ya sudah deh aku aja yang bikin buat aku sendiri 😅 Gpp lah ya simpel kok Dan seadanya banget 🙈 Semoga menginspirasi #pekanInspirasi #Pekan_jajananDaerah #cookpadcomunity_Depok #cookpadcomunity_Bogor #cookpadcomunity_surabaya #Resep_Jajanan_Nusantara #PejuangGoldenApron2

1 porsi besar

20 menit

Bubur manado

Bubur daging sapi simpel

#kuraskulkas pengin makan bubur ayam ehhh adae daging sapi eksekusi ajah deh

Bubur Kacang Ijo Ala Dapur Saya😘

Soulmate nya nya bubur ketan hitam😄

Bubur Bayam Kurma(MPASI Mbak Nana 11m+)

Menu Mpasi mbak Nana Hallo moms.. Ini #latepost yak.. Disaat Nana umur 11m+ dan dia saat itu dia lagi ga mood makan, and pertanyaannya adalah gimana nie cara agar mood-nya kembali membaik. Sedangkan anak anak dominan kan suka yang manis manis cuman aku ga mau ngasik gula berlebih apalagi under 1 tahun yak. Opsi lain adalah buah kurma. Tapi banyak ni yang pro kontra tentang si kurma. Meski kurma tak memiliki kandungan yang membahayakan kesehatan, Moms yang ingin memberikannya pada buah hati sebaiknya berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter ataupun ahli gizi Moms dan Si Kecil, ya! •Memberikan Asupan Nutrisi• Kurma mengandung vitamin dan mineral yang cukup tinggi sehingga baik untuk tumbuh kembang buah hati. Tak hanya itu, kurma juga memiliki kandungan kalsium dan magnesium yang sangat baik untuk kekuatan tulang serta potasium yang bermanfaat untuk pertumbuhan otak Si Kecil, moms. Saat menggunakan kurma sebagai makanan pendamping bayi, kupas terlebih dahulu kulit luarnya agar tidak memicu bahaya tersedak. Selain itu, mulailah memberikan kurma dengan jumlah sedikit yaitu 1 butir saja setiap hari hingga Si Kecil terbiasa dengan rasanya. •Baik Untuk Usus• kurma memiliki kandungan yang dapat membunuh parasit merugikan dan membantu berkembangnya bakteri baik dalam usus sehingga sempurna untuk pencernaan. #siaplebaran #sayanganak #jemputrejeki

Bubur Ayam Cheese Stick ala Bubur barito

Sumber resep sebenernya dari sahabat saya yang lebih dulu membuat bubur ini. Selamat mencoba😘

Bubur Tau Suan (Kacang Hijau Kupas)

Menu pas utk sarapan ringan, hangat diperut dan tentu saja sehat 💕. Bisa juga sbg camilan di sore hari dg secangkir teh panas. Simple saja membuatnya. Favorite kami stlh kenal dg menu ini sejak 20 thn lalu krn memang familiar dijual di lokasi clean market dekat rumah saya 😍 Cobain deh pasti suka 😋 #GoldenApronChallenge #week_37 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_batam #resepkeko_buburtausuan

Bubur ayam Palembang

Kudapan satu ini berasal dr daerah suami buryam Palembang ini yg bikin beda adalah rasa kuahnya yg khas beda dr yg lain rasa tdk amis dan bikin nagih

Prawn Porridge with cheese and cauliflower, Mpasi 7+

[MPASI 9M+] Bubur Ikan

Source : Puree & Bubur Sehat Bayi — Neura Azzahra via Ratna San

Bubur Manado dari Nasi Semalam

Saya termasuk jarang bikin bubur Manado atau Tinutuan. Pasalnya orang rumah kurang terlalu favorit. Jadi kalau masak ini hanya saya yang makan. Pas kebetulan ada nasi sisa. Yaa udah deh dibikin bubur Manado aja. Itung itung penyelamatan nasi dan menghemat step karena masukinnya gak dari beras. Yesss.. hari ini kita makan bubur sehattt gaess. Dan nasinya gak jadi kebuang. 😍😍 #NASIKUSAYANG #Cookpadcommunity_borneo #WanilahMeolah

4 porsi

60 menit

Aneka Resep Bubur

Resep Bubur Mudah dan Enak