Bubur Ayam Kuah Kuning

Name: Bubur Ayam Kuah Kuning
Yield: 8 Porsi
Ingredients: BAHAN BUBUR :; 150 gr Beras; Air Matang / Air Kelapa muda; Sejumput Garam; BAHAN KUAH KUNING :; 2 buah Ceker Ayam yang sudah di bersihkan (untuk Kaldu); 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; secukupnya Kunyit; secukupnya Jahe; secukupnya Lengkuas; 1 batang Serai di Geprek; 3 butir Kemiri; 3 lembar Daun Jeruk; 2 lembar Daun Salam; secukupnya Garam; Penyedap rasa ayam (royco); secukupnya Gula; secukupnya Lada; bahan topping bubur; 250 gr Daging Ayam bagian dada yang sudah digoreng lalu di suwir; 2 butir Telur Ayam; Daun seledri / Daun Sop; Bawang goreng; Kerupuk

Dipos pada March 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Kuah Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning adalah 8 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Kuning memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hidangan yang pas banget untuk dimakan bareng keluarga😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning:

BAHAN BUBUR :
150 gr Beras
Air Matang / Air Kelapa muda
Sejumput Garam
BAHAN KUAH KUNING :
2 buah Ceker Ayam yang sudah di bersihkan (untuk Kaldu)
5 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
secukupnya Kunyit
secukupnya Jahe
secukupnya Lengkuas
1 batang Serai di Geprek
3 butir Kemiri
3 lembar Daun Jeruk
2 lembar Daun Salam
secukupnya Garam
Penyedap rasa ayam (royco)
secukupnya Gula
secukupnya Lada
bahan topping bubur
250 gr Daging Ayam bagian dada yang sudah digoreng lalu di suwir
2 butir Telur Ayam
Daun seledri / Daun Sop
Bawang goreng
Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning

Masak beras yang sudah di cuci bersih dengan menggunakan air (pakai air kelapa muda lebih enak) lalu diaduk rata

Setelah beras mengental, tambahkan lagi air sampai lembut dan menjadi bubur (oh iya takaran air untuk masak bubur lumayan banyak ya)

Kemudian untuk membuat kuah, haluskan semua bahan bumbu kuah kuning kecuali serai dan lengkuas

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai mengeluarkan bau harum, tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk

Lalu tambahkan ceker ayam yang sudah di ungkep (biar ga amis), air, gula, garam, penyedap rasa ayam (royco), dan lada. Masak sampai mendidih

Hidangkan bubur ayam dengan topping ayam suwir, telur rebus, potongan daun seledri dan bawang goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur kacang ijo

Bubur Lembut

Kamis, 5 Maret 2020 (23/52) . Bubur yang kemarin aku bikin pas anak anak kena typhus makanya gak pake topping macem macem, belum boleh soalnya 😅. Alhamdulillah buburnya lembuut dan wangi daun salam. Syuka deh resepnya dari teh susi @dapoer mm gia 💕 . #PejuangGoldenApron2 #FitridanGoldenApron #Cookpadcommunity_Bandung #authorsbandunghebring

Burjo (bubur kacang ijo)

Bubur Daging Sapi Wortel Jagung baby

Untuk bayi 11mo

2 porsi

Bubur Sagu Gula Merah

Di forum jual beli ada yg jualan bubur sagu, enak. Bikin nagih. Tp dlm rangka ngirit yaudah ngubek2 cp cari resep. Agak beda dikit si kayaknya yg dijual campur dikit sama sagu mutiara. Lain kali cobain yg campur mutiara deh. nemu resep mbak Ayu Lidia. Terima kasih mbak resepnyaa :) #3Juli2020

Bubur Delima

Sebentar lagi mau puasa, pastiin ni bubur merah merona masuk ke list buka puasa nanti ya 😘

39. Bubur Manado (Recook)

Dari sejak Puasa kmren pengen bikin bubur Menado..tapi ga jga dibikin"..sampe akhirnya liat resep bu "Resa Pebriani "..langsung cepet" eksekusi 😁😁👍🏻 #AksiDutaRecook #DutaRecookBalikpapan #alaBundaNam #alaBundaAisha

6-7 porsi

45 menit

Bubur sayur hati ayam mpasi 6 bulan

hati ayam cocok untuk dijadikan bahan MPASI karena mengandung berbagai macam manfaat yang diperlukan tubuh seperti vitamin A, B12, C, asam folat, fosfor, dan besi. Hati ayam juga berperan mendukung perkembangan organ tubuh serta berkontribusi pada proses pembentukkan sistem kekebalan tubuh dan juga organ penglihatan. Namun, pemberian hati ayam untuk bayi sebaiknya hanya sekali seminggu dan dalam porsi yang kecil, misalnya hanya 1-2 sendok teh sekali makan. Hati ayam mengandung banyak sekali retinol, yaitu salah satu jenis vitamin A. Terlalu banyak retinol di dalam tubuh dapat membahayakan si kecil. bagusnya sih pakai hati ayam kampung lalu pilih hati yang masih segar dan sehat ya

3 kali makan

1 jam

Bubur Sayur dadakan

Suami sakit dan minta dibuatin bubur.

2 porsi

Bubur Legend Khas Sampang Madura (CECEK)

Pelengkap: Lontong Serundeng kelapa halus manis Sambel

Bubur Nasi (Rice Cooker)

Suami sakit, yang masuk cuma bubur. Karena udah mau lebaran gini susah cari tukang bubur dan lagi psbb juga. Alhasil bikin bubur sendiri.

2-3 porsi

Day. 25 Bubur Udang Bolognase (6 month+)

Mamak kangen masak spaghetti. Jadilah buatin versi bayi aja ya. Saya pake mix herbs. Kalo ga punya, pake oregano juga bisa. Alhamdulillah lahap makannya dan ludes tak bersisa. 😘😘