Bubur Manado

Name: Bubur Manado
Yield: 10 porsi
Ingredients: 2 cup beras (cuci bersih); 4 bh jagung manis (di serut); 1/2 kg labu kuning (di potong2 kecil/sesuai selera); 1 kg singkong (di potong2 kecil/sesuai selera); 1 ikat kangkung (di potong2); 1 ikat bayam (di potong2); 2 ikat kemangi (di petikin ambil daunnya aja); 2 btg sereh (di geprek); 1 ruas lengkuas; 5 lbr daun salam; 2 ltr air; 3 sdm minyak goreng (utk menumis bumbu); ● Bumbu halus :; 10 siung bawang putih; 1 sdm garam

Dipos pada March 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Manado adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Manado diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Manado memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba2 kangennnn pengen makan bubur manado, krn terakhir makan bubur manado 1 thn lalu. Btw bisa masak bubur manado awalnya di ajarin mama saat msh gadis & stay di Sorong, Papua..krn kami sekeluarga emang doyan ama makanan khas manado ini.. btw makasih yaa mama ku sayang, uuhh jg kangen mama jg...😘🥰...Tp 2 thn lalu ketika acara kumpul arisan keluarga besar dr mama di rmh tanteku yg asli org manado, beliau menyajikan bubur manado yg rasanya lebih gurih & wangi, dan akupun di kasih tau rahasianya, ternyata pk bawang putih yg di tumis.. so...kali ini aku coba masak bubur manado pk resep rahasia tambahan dr tante ku yg biasa aku panggil Bi Dian...makasih yaa Bi..😍😘🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Manado:

2 cup beras (cuci bersih)
4 bh jagung manis (di serut)
1/2 kg labu kuning (di potong2 kecil/sesuai selera)
1 kg singkong (di potong2 kecil/sesuai selera)
1 ikat kangkung (di potong2)
1 ikat bayam (di potong2)
2 ikat kemangi (di petikin ambil daunnya aja)
2 btg sereh (di geprek)
1 ruas lengkuas
5 lbr daun salam
2 ltr air
3 sdm minyak goreng (utk menumis bumbu)
● Bumbu halus :
10 siung bawang putih
1 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Manado

Rebus air hingga mendidih. Masukkan jagung manis. Rebus hingga empuk. Kemudian masukkan labu kuning & singkong.

Stelah rada empuk, masukkan beras, sereh, daun salam & lengkuas. Kecilkan api. Aduk2 hingga beras mengembang & bubur mengental. Hrs rajin di aduk agar bagian bwh gak gosong yaa..sahabat cookpad. Matikan kompor. Sisihkan.

Tumbuk bumbu halus. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi. Kemudian masukkan bumbu ke bubur. Dan aduk bubur hingga bumbu bawangnya merata.

Masak bubur kembali dg api kecil, kemudian masukkan sayuran sedikit demi sedikit sambil buburnya di aduk & sayurnya layu/matang. Matikan kompor.

Daannn bubur manadonya pun siap di santap dg ikan asin layur, sambal ikan tongkol asap & sambal tomat...😋🤩🥰

Oiya sahabat cookpad, just info aja..jika buburnya tdk lgsg habis.. sebaiknya sayurnya jgn lgsg di masak semua dg bubur yaa.. misal : kita hanya pengen sajikan 2 porsi.. jd masak sedikit sayur pk panci lain dg sedikit air, stelah sayur layu, buang airnya, kemudian masukkan bubur, byknya sesuai keinginan aja. Stelah itu aduk rata. Tuang ke piring. Dan bubur pun siap di santap.. Nanti klo mau makan lg..ya masak lg spt itu agar bubur & sayur nya terasa lebih fresh aja... Selamat mencoba yaa..😉🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur kacang ijo (simple)

Black Porridge + Veggie Scrambled Eggs 😁

Bubur ayam tahu (mpasi 8+ month)

Bikin mpasi itu mudah, manfaatkan bahan didapur, yang penting pastikan masih segar dan kualitas masih bagus. Ada yang beranggapan bikin mpasi itu ribet dan pasti mahal belanjanya,mending beli bubur jadi di pinggir jalan aja, menurut saya itu salah. Alhamdulillah dari anak pertama sampai anak kedua gak pernah beli bubur jadi, saya selalu sempatkan bikin sendiri. Ini resep sebenarnya telat bagikannya,si adek udah umur setaun sekarang...

Bubur daging beras merah steam cooker

Favorit my baby...masak ny gampang pake steam cooker

3 porsi baby

Bubur Ayam Sederhana 🥣🐔

Kebetulan cuaca lg mendung² otw hjn 😄,, jd masakan ini rasanya pass. 🤤😁

Bubur Kacang Ijo Kuah Campur

Iseng ajah pas ada stock kacang ijo dirumah, boleh dicoba.. enak sodara" 😍😍

Bubur Ayam Oatmeal Simple

Biasanya sarapan oatmeal cuma di campur madu aja hehe maklum anak kos. Berhubung lagi #dirumahaja jadinya kali ini masak oatmeal dengan niat. So here's the recipe✨

1 porsi

Mpasi 6+ Day 19 : Bubur Udang Buncis

Menu ini mengandung kalori sekitar 259 kkal. Selalu pantau kesukaan dan alergi anak ya mom. Vidio masak bisa cek IG : @yunchans_ semoga bermanfaat 💕 #PejuangGoldenApron3

Bubur Beras Gula Merah

4 porsi

30 menit

Bubur gaul jagung

Selamat sore sahabat cookpad...sudah lama kepingin makan bubur gaul jagung ini biasanya klo di gresik bubur ini buat di bagi²kan klo punya bayi yang tumbuh gigi,tp berhubung sudah lama gk dapat kiriman ada bayi yang tumbuh gigi akhirnya nekat bikin dengan nanya² bahan dan cara ke teman saya yang kebetulan kerja di tempat catering pernah bikin bubur ini..kebetulan tema challange cabeku kali ini ttg jagung jadi sekalian ikutan.. #BuburGaulJagung #ImaimeyBuburGaulJagung #Cookpadcommunity_Surabaya #CABEKU #FestivalRamadanCookpad #NgeksisDiCookpad #DiRumahAja #Cookpadcommunity_id #imaimey #OlahanJagungImaimey #OlahankelapaImaimey #anekabuburimaimey

Mpasi Day 5 Bubur Sapi

Allhamdulilah dede darrel habis makannya. sampai habisss

Diet Bubur Buah Oatmeal

Resep ini cocok untuk kamu yang lagi diet rendah karbo, no gula, no tepung. Simple dan enak. Pake buah yang ada di kulkas saja. Tambah nangka dan kelapa, dijamin lebih enak lagi...

10 Bubur Tim tanpa GulGarEvoo (Baby Friendly) 9mos

Masih melacak, si adek maunya mam apa.... semenjak persiapan pindah kami sedia instan saja.... ealah... malah keterusan maunya instan. Tapi hati ini mulai tak enak, mau balik on the track aja seperti sebelumnya.... qadarullah anaknya belum mau yg mpasi. Tapi sebagai seorang ibu,ada niat ada usaha, yuk semangat. Evaluasi: cara membuat bubur sudah ok. Karena tanpa perasa (utk baby under 12mos), ya tdk ada rasanya... ditambah garam dan kaldu mungkin cucok.

2x makan

40menit

Bubur Nasi Sederhana

Ini bubur favorit di rumah saya, pengganti bubur ayam abang-abang. Walaupun bikinnya cuma kalau lagi ada yang request atau lagi ada yang kurang sehat, tapi kalau bikin bubur ini pasti habis. Lagi pula kata krucil lebih enak bubur buatan ibunya daripada bubur abang-abang 😁. Soalnya mereka ga suka banyak macem-macemnya, jadi polosan aja. Meski tidak pakai ayam buat kaldunya, tapi tetap terasa gurih, gurihnya dapet dari santan ya bukan penyedap. Ok, selamat mencoba... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

60 menit