Bubur Biji Salak

Dipos pada February 27, 2022

Bubur Biji Salak

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Biji Salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Biji Salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Biji Salak memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Biji Salak:

  1. Bahan biji salak
  2. 500 gr ubi kuning
  3. 100 gr tepung kanji
  4. 2 ltr air
  5. 100 gr tepung kanji yg ke 2
  6. 300 gr gula merah, potong / sisir halus
  7. 4 lbr daun pandan
  8. Bahan kuah santan :
  9. 200 ml santan instan
  10. 500 ml air
  11. 1 sdt garam
  12. 2 lbr daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Biji Salak

1
Rebus ubi sampai matang, lalu kupas kulitnya. Haluskan selagi panas.
2
Masukkan tepung kanji, dan aduk rata hingga kalis.
Bubur Biji Salak - Step 2
Bubur Biji Salak - Step 2
3
Bulat2kan adonan yg sudah kalis sebesar ±2cm. Sisihkan.
4
Masukkan air, gula merah, dan daun pandan ke dalam panci. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan adonan yg sudah dibulatkan.
5
Tunggu hingga bulatan biji salaknya mengapung ke atas.
Bubur Biji Salak - Step 5
6
Siapkan tepung kanji ke 2, tambahkan sedikit air hingga tepung larut dan mengental. Lalu masukkan ke dalam rebusan biji salak sedikit demi sedikit.
7
Aduk rata sampai meletup2. Matikan kompor.
8
Untuk kuah santan : masukkan semua bahan santan. Aduk terus hingga mendidih, jangan sampai santan pecah.
9
Sajikan biji salak dalam mangkuk / pinggan lalu siram dengan kuah santan di atasnya.
10
Saya lebih suka dimakannya tambah es batu 😁
Bubur Biji Salak - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

52. Pepes Daun Bawang & Ati Ampela Ayam (Pelengkap Bubur Ayam)

52. Pepes Daun Bawang & Ati Ampela Ayam (Pelengkap Bubur Ayam)

Di daerahku ( Cianjur) pepes yg satu ini adalah pelengkap bubur ayam. Dan aku salah satu penggemarnya.. 😊 Langsung aja yaa catat bahan"nya.. Happy Cooking 🙌 Mampir juga di Channel Youtube aku yaa 😉 https://www.youtube.com/channel/UC2QdH0LvxOS13Illb31KDKg #CookpadIndonesia #cookpadcommunity #cookpadlovers #reseppepesatiampelaayam #reseppepespelengkapbuburayam #reseptosikachannel #resepfransiska #cookingwithheartwithlove

8 orang
30 menit
Bubur salmon

Bubur salmon

Hari ini mau ngenalin "ikan" sama sikecil, semoga lahap seperti menu2 yang sudah mommy tisha share ya 😊

3 kali makan
Bubur nAsi gula merah

Bubur nAsi gula merah

Bangun tdr siang tb* pngn mkn bubur, ada nasi aku ambill aja Yg pntng jadi✌️

24. Bubur Ayam ala abang-abang gerobak

24. Bubur Ayam ala abang-abang gerobak

Pertama kali nyoba bikin bubur ayam sendiri, rasanya ngga kalah sama bubur ayam abang-abang gerobak Untuk buburnya karena saya males sekali kalau harus bikin bubur dari beras akhirnya saya pakai nasi yang sudah jadi lalu ditambahkan air rebus hingga mendidih lalu tambahkan santan, daun salam dan sedikit garam lalu tunggu hingga mendidih, jadi deh. Untuk toppingnya sesuai selera yaa bisa ditambahkan telur rebus jika suka. Kalau saya pakai bahan seadanya dirumah saja 😀

[MPASI 12M+] Bubur Sayur Hati Ayam

[MPASI 12M+] Bubur Sayur Hati Ayam

Ketika si kecil tumbuh gigi dan butuh turun tekstur 😅

MPASI LENGKAP Bubur santan & cream sup jagung ikan patin

MPASI LENGKAP Bubur santan & cream sup jagung ikan patin

Bahan2 yg masih ada di kulkas, diolah aja. Menu cream soup jagung ini jd andalan baby klo lg malas makan. Sekalian menu ini jd BB booster loh mom👍 Saya kalau buat, suka agak banyak mom. Supaya jd stock di kulkas. Klo mau makan tinggal panasin.

Bubur Biji Salak Isi Pisang

Bubur Biji Salak Isi Pisang

Ibuku cerita kalo pisang di kebun belakang rumah udah berbuah matang. Panen pisang deh. Akhirnya coba buat bubur enak kayaknya. Asiiik sore2 makan cemilan yummy nan lembut bareng2😊 #Cabeku #Pisanggaul

5 porsi
25-30 menit
Bubur Ayam kuah Kuning

Bubur Ayam kuah Kuning

Bubur ayam adalah salah satu pilihan sarapan enak di minggu pagi. Betul tak? Sayangnya, pandemi ini membuat saya berpikir berulang kali utk jajan makanan enak ini...😁😁😁. Jadi pagi tadi akhirnya iseng banget bikin dan alhamdulillah enak. Jadi buat yg pengen sarapan bubur tp terkendala pandemi, bs coba bikin sendiri di rmh yaaa😊😊😊

5 Porsi
45 menit
30. Bubur Ayam Homemade Simpel

30. Bubur Ayam Homemade Simpel

Apa menu buka puasa pertama teman"? Nah, ini adalah menu buka puasa pertama kami 😅. Gak ada angin gak ada hujan anak" request bubur ayam utk buka puasa pertamanya...baiklah...dengan bahan seadanya jadilah ini...😅 Toping gak lengkap its okay lah yaa, yg penting anak" hepii...😄😄😄

Bubur kacang ijo kuah durian

Bubur kacang ijo kuah durian

Lagi musim durian rasanya ga seru... Kalo ga buat panganan yg berbau2 durian... Cuzz lah

Bubur apel panggang (snack MPASI)

Bubur apel panggang (snack MPASI)

Karena ada stock apel di rumah, jadi deh bikin menu cemilan ini untuk arzan. Bosen dengan puree buah biasa? Mungkin bisa cobain bubur ini jadi salah satu cemilan atau snack MPASI anak. Rasanya gurih dan manis, yang pasti enaaak dan tinggi kalori. Total kalori 167 kkal Protein 0.4 gram Lemak 10 gram Karbohidrat 14 gram Source: umi kenzo Dengan sedikit penambahan jumlah santan #mpasi #mpasihomemade #snack #snackmpasi

Day 8. Bubur Soto Ayam (6 month+)

Day 8. Bubur Soto Ayam (6 month+)

Harusnya pake daun jeruk biar tambah sedap. Tapi stoknya habis. Jadi pake apa yg ada aja lah. Alhamdulillah doyan juga. 😘 Tapi malam cuma makan sedikit. Ngantuk rupanya.

Bubur kacang ijo kental

Bubur kacang ijo kental

Kkq lagi pengen banget makan bubur ini.. Katanya obat migrain..

4 porsi