Kolak cha cha / bubur pacar

Dipos pada March 9, 2022

Kolak cha cha / bubur pacar

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak cha cha / bubur pacar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak cha cha / bubur pacar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak cha cha / bubur pacar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak cha cha / bubur pacar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak cha cha / bubur pacar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak cha cha / bubur pacar memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ide nya sih dr pacar cina, tapi dari dulu saya dan keluarga turun temurun bikin sendiri Adonan nya, sebagian untuk dijual dan sebagian untuk di makan rame2 pas bulan puasa. Walaupun sekarang masing2 sudah berkeluarga dan semua buat masing2 #dirumahaja dan ini adalah #paporitnyasipapa (papa saya) #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #authorsbandunghebring #cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak cha cha / bubur pacar:

  1. 400 gram tepung tapioka
  2. Pewarna makanan
  3. Kuah santan:
  4. Santan kental(saya:kara)
  5. 100 ml Air
  6. Sejumput garam
  7. Daun pandan
  8. Kuah Manis:
  9. 200 gram gula pasir
  10. Vanilli
  11. Daun pandan ikat simpul
  12. Adonan pengental
  13. 50 gram tepung tapioka
  14. Air

Langkah-langkah untuk membuat Kolak cha cha / bubur pacar

1
Buat pengental nya dahulu, masak tapioka dan air hingga bening dan kental seperti lem.
2
Lalu masukkan ke dlm wadah berisi tapioka lalu uleni hingga kalis dan bagi 2 bagian beri pewarna nya.(saya nggak sempet foto karena saya ulen pake tangan)
3
Pulung adonan panjang2 lalu potong2 kecil atau sesuai selera. Lalu taburkan tapioka kering supaya tidak lengket satu sama lain.
Kolak cha cha / bubur pacar - Step 3
4
Kuah manis: masak air dan gula beserta daun pandan dan vanili bubuk/cair hingga matang dan agak kental. Pisahkan.
Kolak cha cha / bubur pacar - Step 4
5
Kuah santan: masak air dan santan kental+daun pandan, tambahkan sedikit garan supaya gurih.lalu masak hingga matang dan pisahkan.
Kolak cha cha / bubur pacar - Step 5
6
Rebus adonan pacar Hingga mengapung, lalu masukkan ke air dingin atau boleh langsung masukkan ke dlm panci berisi kuah manis.
Kolak cha cha / bubur pacar - Step 6
Kolak cha cha / bubur pacar - Step 6
Kolak cha cha / bubur pacar - Step 6
7
Cara penyajian: tuang bubur pacar yang sudah manis ke dlm mangkok saji lalu tuang santan secukupnya.
Kolak cha cha / bubur pacar - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Kacang Ijo Metode 5.30.7

Bubur Kacang Ijo Metode 5.30.7

Kacang hijau memiliki kandungan protein yang cukup tinggi dan merupakan sumber mineral penting, antara lain kalsium dan fosfor. Sedangkan kandungan lemaknya merupakan asam lemak tak jenuh. Dari kandungan kalsium dan fosfor itulah maka kacang hijau bermanfaat untuk memperkuat tulang. Selain itu kacang hijau mengandung vitamin A, D, B1, B12, kalium dan kalori yang banyak manfaatnya untuk tubuh. (dikutip dari berbagai sumber). Kalau biasanya saya membuat kacang hijau dengan merebus dulu air, setelah mendidih baru dimasukkan kacang hijaunya lalu masak sampai empuk baru ditambahkan gula dan lain-lain. Tapi kali ini mau mencoba metode 5.30.7, memasak kacang hijau dengan waktu minimalis tapi hasilnya cepat empuk. Ternyata benar saudara-saudara, kacang hijaunya empuk puk puk walaupun masaknya sebentar. Irit gas betul. Inilah yang disuka ibu-ibu, termasuk saya ๐Ÿ˜. Resep ini terinspirasi dari resep "Bubur Kacang Ijo" Dapur Mak Mona, tapi di resep ini sudah saya modifikasi/tambahkan takaran beberapa bahannya. Oya, sebaiknya kacang hijau direndam semalaman supaya cepat empuk dan bulirnya tidak pecah saat dimasak. Dan masukkan gula, santan dan lain-lain setelah kacang hijau mekar dan empuk ya. Ok, selamat mencoba... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Mpasi Bubur Ati Ayam + Bayam

Mpasi Bubur Ati Ayam + Bayam

Makan siang Mei ๐Ÿฅ•๐Ÿฅฆ๐Ÿฒ, suka dan lahap๐Ÿ‘Œ๐Ÿ˜‰

2 porsi
Bubur manado sederhana

Bubur manado sederhana

Kesukaan anak2..tanpa penyedap bahan sederhana dan sekalian makan sayur...selamat mencobaaa

4 porsi
Bubur biji salak mutiara

Bubur biji salak mutiara

Inget alm bapak kalo buat bubur atau jenang enak banget...cucu2nya sampai hapal bubur ini,saya buat biji salak dan mutiara....hmmm kenyal manis ๐Ÿ˜

8 porsi
Bubur Ayam yummy

Bubur Ayam yummy

Nah .. Kl td kita bikin cakue buat pelengkap nih si buryam๐Ÿ˜Š

Tinutuan Bubur manado

Tinutuan Bubur manado

Semenjak aku tinggal di poso sulteng ikut suami dinas, aku jd suka masakan2 disini salah satunya ini yg sering banget dijual utk sarapan. Dan aku belajar dr salah satu ibu disini yg mmg jago buat ini. Disini namanya tinutuan๐Ÿฅฐ

Bubur Beras Kacang Hijau

Bubur Beras Kacang Hijau

Mari dinikmati, menu ini saya sering buat untuk sarapan pagi ataupun di sore hari makan santai. Buat saya ini sangat spesial karena yg pertama ini tidak pake santan dan yg kedua dicampur dengan beras juga jadi sehatnya klop buat saya ya... ๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜€ jadi yuk #kedapuraja cobain resep ini, dijamin #antiribet karena gampang buatnya๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron3 #diKACANGinaja #alajoyfulws #NgeksisDiCookpad #4 #CookpadComunity_Bogor #ComboAnjangsana_JCCO #CABEKU #ComboNgabibita

3 porsi
+/- 30 menit
Bubur Ayam

Bubur Ayam

Menu yang berbahan dasar ayam memang menjadi kesukaan semua orang terutama anak2, demikian juga dalam keluarga saya merupakan penggemar makanan apapun yang berbahan dasar ayam. Kali ini saya akan membagikan resep bubur ayam ala saya yang saya sajikan lengkap menggunakan cakwe. Dan karena keluarga saya terbiasa dengan makanan ayam kampung, maka bubur ayam buatan saya ini menggunakan ayam kampung. Berikut bahan dan langkah2 pembuatan bubur ayam. #TiketMasukGoldenApron3

Untuk 6 porsi
Bubur ayam simple

Bubur ayam simple

Cerita nya kemarin gara2 kebanyakan makan durian, tiba2 malah sariawan berjamaah, kepaksa bikin bubur biar bisa makan tanpa rasa sakit, ternyata setelah sembuh, belum move on sama ni bubur.. dan malah pengen lagi

Bubur pacar cina

Bubur pacar cina

Bubur pacar cina ini cocok untuk menu takjil di bulan puasa .. #Ramadhan

Bubur Ubi

Bubur Ubi

Makanan ini paling ku suka. Karena dulu waktu kecil aku tinggal di Semarang. Nenekku tinggal di Rembang. Beliau jualan jajanan desa, yang salah satunya bubur telo ini (telo=ubi). Jadi ....selalu nunggu liburan sekolah , apalagi pas bulan puasa dan lebaran untuk bertemu " Mbah Pik" (beliau terkenal dengan nama ini). Dan juga bubur telo nya yang paling enak. Sampai sekarang pun masih selalu terbayang, walau sudah 30an tahun yang lalu. Makanya kadang aku bikin sendiri untuk mengenalkan ke anak-anak. #DiRumahAja #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id #jajanancicilia #ciciliasalamony

MPASI 6-8 Bulan menu lengkap - Bubur Telur Tahu

MPASI 6-8 Bulan menu lengkap - Bubur Telur Tahu

Edited: dapet ilmu baru nih mom, ternyata telur saja ga bisa mencukupi kebutuhan protein bayi,, jadi tambahin ikan, ayam atau daging lagi ya dimenu ini ๐Ÿ˜Š

Bubur Talbinah

Bubur Talbinah

Bismillah, sudah beberapa hr belakangan ini saya banyak mengkonsumsi makanan yg gk terkontrol.., bnyk santan, bnyk gorengan dan aneka cake dan hidangan fast food. Dan akhirnya perut terasa kembung dan perih. Alhamdulillah saya punya stok bubur Talbinah di rumah. Dan bubur Talbinah ini sangat baik utk pencernaan. Sejarahnya bubur Talbinah ini sudah di konsumsi sejak zaman Rasulullah dulu... Dan cara mengolahnya pun cukup sederhana dan praktis... Yuk bikin Moms.. #PejuangGoldenApron2

MPASI Bubur Telur Kentang

MPASI Bubur Telur Kentang

Telur merupakan super food buat bayi dan anak-anak, 1 butir telur setiap hari menghindarkan buah hati kita dari stuntting, ini salah satu resep MPASI telur kesukaan Dedek Tito, silahkan mencoba #mpasi7month

2 kali makan
MPASI Bubur Terong Hijau Salmon (7mo+) (Menu 4 โญ๏ธ)

MPASI Bubur Terong Hijau Salmon (7mo+) (Menu 4 โญ๏ธ)

Karena si bayi suka pas dikasih bubur salmon, wah, seneng banget deh ni mamanya masak salmon lagi, kali ini coba kreasi pake terong hijau, tambah keju belcube, dan organic chia seed,.. si kecil suka makannya, mama pun senang... ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿค—๐Ÿค—๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ

6 porsi
2 jam 30 menit