Bubur Ayam Palembang

Dipos pada March 7, 2022

Bubur Ayam Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Palembang memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah rasanya ni bubur ayam enak banget guys.. Buat sarapan pagi ni mantull bangett ☺️☺️ Bubur ayam biasanya ayamnya disuir ya guys.. Tapi bubur ayam aku kali ini ayamnya dipotong potong dadu aj ga disuir, ga ada alesan apa apa sih.. lagi pengen aja 🤭😷🙏 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Palembang:

  1. 250 gr Ayam
  2. Nasi secukupnya (untuk bubur)
  3. 1 liter air (secukupnya sesuai kebutuhan)
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 batang serai
  6. 12 sdm kecap manis
  7. 6 sdm kecap asin
  8. secukupnya Garam
  9. secukupnya Kaldu bubuk
  10. Minyak sayur secukupnya (untuk menumis bumbu)
  11. Bumbu Halus
  12. 2 buah bawang merah
  13. 6 buah bawang putih
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 bungkus kayu manis
  17. 1 bungkus ketumbar
  18. 1 bungkus cengkeh
  19. 1 bungkus jinten
  20. 1 buah pala
  21. Bahan Tambahan
  22. Daun seledri
  23. Bawang goreng
  24. Kerupuk
  25. Telur ayam rebus

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Palembang

1
Potong potong ayam sesuai selera, sy ga disuir ayamnya dipotong potong dadu, kemudian dicuci bersih lalu tiriskan dan sisihkan. Daun salam dibuang batang daunnya, serai di geprek lalu sisihkan. Siapkan bumbu bumbu halus. Bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, jinten, kayu manis, pala, cengkeh. Di tumbuk halus atau diblender jg boleh. Sebelum diblender ditumbuk halus dulu baru diblender agar lebih mudah saat diblender. Blender hingga benar2 halus.
Bubur Ayam Palembang - Step 1
Bubur Ayam Palembang - Step 1
2
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus lalu tambahkan daun salam, serai, garam, gula, kaldu bubuk aduk aduk hingga rata.
Bubur Ayam Palembang - Step 2
3
Kemudian tambahkan ayam yang sudah dipotong potong dadu lalu tambahkan air, kecap manis, kecap asin. Aduk aduk hingga rata dan masak hingga mendidih. Test rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.
Bubur Ayam Palembang - Step 3
Bubur Ayam Palembang - Step 3
Bubur Ayam Palembang - Step 3
4
Kuah bubur ayam siap dinikmati bersama dengan nasi yang sudah dibuat menjadi bubur.
Bubur Ayam Palembang - Step 4
Bubur Ayam Palembang - Step 4
5
Masukan bubur nasi kedalam piring tambahkan kuah semur lalu tambahkan ayamnya kemudian tambahkan daun seledri dan bawang goreng kemudian tambahkan kerupuk. Bubur ayam siap disantap.. selamat mencoba..
Bubur Ayam Palembang - Step 5
Bubur Ayam Palembang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur manado

Bubur manado

⁵⁷ Bubur ketan tepung jagung

⁵⁷ Bubur ketan tepung jagung

#DiRumahAja buat menu buka puasa yang kenyal2 dan mengenyangkan, tapi apa? Ahaa! kita buat bubur ketan pake santan aja, tapi kita taruhin tepung jagung dan kanji, tujuannya agar tekstur kenyalnya dapat. Buat bubur ini biar lebih semangat untuk buka puasanya, gak makan kolak mulu. Ini bubur buatan mertua, dijamin rasanya manis, gurih, wangi, sedep deh pokoknya. Okech nggak usah berlama2 biar lebih cepet langsung aja yuk, kita buat say! 😘 #MasakItuSaya #CABEKU #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #BagikanInspirasimu #NgeksisDicookpad #GengGadoGado #PejuangApron3 #Berburucelemekemas

2 porsi
35 menit
Bubur ayam

Bubur ayam

alhamdulilah makanan yang sangat cocok dinikmati saat winter.

Bubur Nasi Gurih

Bubur Nasi Gurih

6 hari demam naik turun, saluran cerna juga lagi gak enak. Beli bubur 3 kali selalu gak habis, kebuang. Pagi hari setelah udah agak enak badannya, kebetulan ada nasi sisa semalam yaudah dimasak bubur gurih simpel aja deh dengan topping telur rebus. Mantap!

2 porsi
MPASI Bubur Wortel Tempe

MPASI Bubur Wortel Tempe

Bubur manado

Bubur manado

Sejak kecil sudah akrab sama makanan ini, krn mama Sering buat Skg Jadi salah satu makanan favorite suami😍

me
Bubur kacang ijo dan ketan item

Bubur kacang ijo dan ketan item

Bubur kacang ijo dan ketan merupakan cemilan berat. Dikatakan berat krn kalau qt mkn ini kenyang deh perut. Haha Bisa di jadikan makanan pembuka saat berbuka puasa. Rasa manisnya yg legit dgn bahan yg bnyk org suka terdiri dari kacang ijo dan ketan item...dijamin ketagihan klo mkn sedikit... 3 kata kunci supaya membuat cemilan ini sama seperti yg di jual di luar2 tapi bebas pengawet. Utk mendapatkan kacang hijau dan ketan hitam yg empuk dan utuh. Sebelumnya rendam dulu masing2 bahan semlm atau kurleb 5 jam. Rebus masing2 bahan selama 7menit. Matikan api, diamkan selana 20 menit dgn wadah tertutup. Masak atau rebus kembali selana 3 menit. Selamat mencoba #SiapRamadan

Bubur Oatmeal(Menu diet)

Bubur Oatmeal(Menu diet)

Bubur ati bobor bayam (mpasi 6m)

Bubur ati bobor bayam (mpasi 6m)

Kemarin nyoba buat mpasi pake santan dan ternyata maemnya lahap, jadi coba buat lagi mpasi yg pake santan

3 porsi
Day. 27 Bubur Tomyum Udang (6 month+)

Day. 27 Bubur Tomyum Udang (6 month+)

Jangan bosen ya menunya udang lagi udang lagi. Mau ngabisin stok soalnya. Biar bisa beli daging yg lain. 😁 Alhamdulillah lahap makan dengan menu ini.

Bubur simpel + sayur & telur

Bubur simpel + sayur & telur

Bikin bubur buat yg lagi sakit, kmarin hari pertama sakit sama skali ga mau makan apa2, akhirnya bkin bubur sum2.. dimakan walopun dikit2 dan ahirnya abis. Hari ini udah enakan jd ganti menu bubur agak kasar bgini supaya lebih berasa kenyang nya,dan ini lbh sehat krna ada sayur,telor dan kaldu ayam jd gurih.. alhmd lahap. Semoga lekas sembuh ya mom bagi yg lagi sakit semuanya 😊😘 Happy cooking

Bubur kebuli kambing for mpasi 10 bulan🥳(syurbah)

Bubur kebuli kambing for mpasi 10 bulan🥳(syurbah)

iseng" bikinin baby hameed syurbah kebuli gegara kemaren doi nyobain nasi kebuli dan dy ketagihan dong 🥳😜mungkin karna udah bosen sama menu bayi yg gitu" aja jadi dy mau yg mainstream kali ya wkwk bisa jadi alternatif bwt anak gtm nih mom 😁☺️

Bubur manado

Bubur manado

Lagi pengin menjelajah nusantara, lewat kulinernya

3 porsi
Bubur masin

Bubur masin

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Tetiba suami request dibuatin bubur ayam untuk berbuka puasa. Untung aja ada kaldu ayam dari rebusan ayam hainan. Tinggal saring trus langsung deh masak dengan nasi. Karena saya bukan penyuka bubur ayam kecuali kalau buburnya dimasak dengan kaldu ayam kampung... Jadi buat yang ga ada stok kaldu ayam boleh ganti dengan air biasa ya.... Tapi kalau mau pakai kaldu bisa dibuat dari 1/4 potong ayam pilih bagian dada, rebus ambil kaldunya dan ayamnya bisa diolah sebagai bahan tumisan/kuah bubur. Tapi ga pake juga tidak apapa, ini optional aja. Terinspirasi dari bubur ayam Cianjur deket rumah mertua di Bogor. Hanya disana isi tumisannya usus, leher dan ceker ayam.

4 porsi
45 menit
Bubur ayam gurih sederhana

Bubur ayam gurih sederhana

Kangen banget sama makanan satu ini krn sudah jarang yg jual

4 porsi
Bubur Ketan Kuah Ultra

Bubur Ketan Kuah Ultra

Ini makanan favorite ku, biasanya beli jadi 7ribuan. Masak sendiri 7rb bisa dapet beras ketan 250gr. Mantap djiwooo 😁

Bubur Kurma Saudi

Bubur Kurma Saudi

Bismillah😊Alhamdulillah di Rumah punya stok Kurma lumayan banyak,terus tiba-tiba kepikiran pengen Bubur Kurma Buat Menu Buka Puasa,terus aku search deh Resep Bubur Kurma,ketemu sama Resep nya Mbak @Astri Ghusyaro ini,cara bikinnya simple udah gtu bahan bahan nya ada semua lagi,ah senengnya...😍 Makasih banyak yah mbak Resepnya sangat bermanfaat bgt buat Bumil yg sering Mager inih🤗 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #Cookpadcommunity_Tangerang

2 Porsi
Bubur Ayam

Bubur Ayam

Balada kangen Bubur Ayam Bandung-nya Pak Aceng 🍃

10 porsi
6. Bubur Ketan Kacang Ijo

6. Bubur Ketan Kacang Ijo

anak-anak doyan makan bubur ketan kacang ijo. tapi saya paling males masak yg ribet-ribet. saya pake metode 5.30.7 milik fah umi yasmin. tapi 7 menit terakhir itu saya masak sampai betul2 tanak/matang sempurna kacang ijo dan ketan hitamnya.