Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG

Dipos pada February 25, 2022

Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG memakai 43 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap tahun baru Islam, nenek saya sering bgt bikin bubur suro untuk dibagi-bagikan kepada para saudara dan tetangga. Setelah beliau meninggal dunia dan saya sdh tidak menetap di SBY lagi, saya tidak pernah merasakan kenikmatan bubur suro khas SBY. Kemarin tiba2 suami minta bikin untuk melestarikan tradisi sekaligus nostalgia rasa dari bubur suro😁.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG:

  1. 1 kg beras putih
  2. 2 sachet santan kara ukuran 65ml
  3. 2 sachet Royco (boleh skip)
  4. 1,5 sendok makan garam halus (boleh kurang/lebih)
  5. 3 batang serai
  6. 4 lembar daun salam
  7. 3 liter air untuk memasak boleh lebih
  8. Embel2 Rempah
  9. 200 gr kelapa parut
  10. 5 biji cabe merah besar atau keriting
  11. 6 buah bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 5 lembar daun jeruk rajang halus
  14. 1 sendok makan ketumbar
  15. 1 sendok makan Gula (sesuai selera)
  16. 1/2 sendok teh garam (sesuai selera)
  17. 1 buah tahu putih
  18. 1 sendok makan tepung kanji
  19. 200 ml minyak untuk menggoreng
  20. Sambal Goreng Tempe Teri Kacang
  21. 1 papan tempe (yg sdh diiris memanjang/tipis lalu goreng kering)
  22. 0,5 ons teri kering goreng
  23. 150 gr kacang tanah goreng
  24. 2 ruas lengkuas
  25. 12 buah bawang merah
  26. 8 siung bawang putih
  27. 1 ruas jari Asam matang
  28. 3 cabe merah besar + 2 buah cabe merah besar iris
  29. 2 lembar daun salam
  30. 1 sendok teh garam
  31. 50 ml air putih
  32. 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  33. 2 keping gula merah (boleh lebih)
  34. 5 sendok gula putih (boleh lebih)
  35. Note : untuk gula boleh menggunakan salah satu atau digabungkan
  36. Pelengkap
  37. Telur dadar yang sudah di iris tipis memanjang
  38. Tauge pendek
  39. Daun kemangi
  40. Bawang merah goreng (boleh skip)
  41. Dendeng sapi goreng (boleh skip)
  42. secukupnya Abon sapi/ayam
  43. Kerupuk udang kecil goreng (boleh skip)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG

1
Untuk embel2 rempahnya, kita haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam dan gula sampai halus. Kemudian kita masukan tahu dan haluskan kembali sampai tahu lembut dan menyatu dengan bumbu. Tambahkan parutan kelapa, daun jeruk dan sedikit tepung kanji. Aduk rata.
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 1
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 1
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 1
2
Setelah itu bentuk bundar2 kecil lalu goreng dgn api sedang hingga matang dan sisihkan.
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 2
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 2
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 2
3
Untuk kering tempe, potong tempe panjang2/sesuai selera lalu Goreng hingga matang. Untuk teri dan kacang juga kita goreng hingga mata lalu sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan asam matang. Kemudian tumis bumbu halus plus daun salam dan lengkuas geprek dgn api sedang hingga matang dan harum, tambahkan cabe merah besar iris.
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 3
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 3
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 3
4
Setelah cabe layu, tambahkan air putih, aduk rata dan biarkan hingga mendidih. Saat air sudah agak menyusut, masukan gula & garam. Masak hingga air menyusut habis dan gula menjadi karamel. Masukan tempe, teri dan kacang, aduk hingga tercampur rata & jgn lupa tes rasa, lalu angkat.
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 4
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 4
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 4
5
Untuk bubur, kita didihkan air. Sambil menunggu kita bersihkan beras dan kita persiapkan bahannya. Setelah air mendidih kita masukkan serai, daun salam, garam, kaldu bubuk jika suka, santan kara lalu aduk2 hingga tercampur rata, terakhir masukkan beras yang sudah kita bersihkan. Aduk aduk kembali hingga semua tercampur rata dan koreksi rasa.
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 5
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 5
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 5
6
Didihkan kembali, setelah itu kita biarkan hingga 5 menit, kemudian kita tutup panci lalu matikan api. Kita tunggu sampai 30 menit. Setelah 30 menit, kita nyalakan kembali api, kita buka tutup panci kita aduk2 kembali biar matang merata, biarkan mendidih kembali lalu masak hingga 7 menit, lalu angkat.
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 6
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 6
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 6
7
Tata bubur diatas piring, taburi dgn tauge pendek, daun kemangi, potongan telur dadar. Tambahkan dendeng sapi jika ada atau abon dan kering tempe. Terakhir taburi bawang goreng (boleh juga tidak pakai). Bubur siap disajikan... Selamat mencoba🙏🥰
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 7
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 7
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Tudai

Bubur Tudai

Tudai sebutan orang sini kalau nyebut si Kerang Dara

Banana Ubi porridge

Banana Ubi porridge

Makanan yang cukup sederhana tetapi sangat sehat di tubuh❤️😁✌️👍

20 orang
40 menit
Mpasi 6 bulan homemade Bubur Kentang & Telur Puyuh

Mpasi 6 bulan homemade Bubur Kentang & Telur Puyuh

Selalu ingin memberi yang terbaik untuk malaikat kecil ku Cahaya

1 porsi
1 menit
Bubur Kaldu Daging Sapi (MPASI 6 Bulan)

Bubur Kaldu Daging Sapi (MPASI 6 Bulan)

Sambil memasak kaldu daging sapi untuk sayur sop. Pisahkan sedikit potongan daging dan kaldunya untuk masak MPASI. Oh iya, kaldu daging direbus bersama dengan potongan wortel dan buncis.

5-6 cube
1-2 jam
Mpasi Bubur ayam jagung

Mpasi Bubur ayam jagung

Keseringan masaknya kayak gini, karna babg rey suka banget lahap no GTM. Rasanya juga enak gurih, selamat mencoba ya moms🤗

2x makan
±45 menit
Bubur Kacang ijo

Bubur Kacang ijo

MPASI 6-8 bulan : Bubur Ayam Tempe Bayam

MPASI 6-8 bulan : Bubur Ayam Tempe Bayam

Respon makan Azhar ⭐⭐⭐⭐

2 kali makan
30 menit
MP ASI Pertama (6mo) Bubur hati ayam

MP ASI Pertama (6mo) Bubur hati ayam

Persiapan MPASI perdana buat baby, excited bgt tapi juga deg2an sekalii, halaah haha. Bener sih tapi, kaya terharu sekali dia yg awalnya full 100% full harus asi sm aku jadi skrg udah bs makan. Jujur sampe H-beberapa menit mau masak aja deg²an luar biasa, pdhal udah banyak baca² tanya sana sini baca buku, dan alhamdulillahnya skrg banyak bgt senior² konsulen DSA, juga TS yg bagi² ilmu di akun IG, jadi hayoo buibu jgn malas belajar hayo akunnya dimanfaatkan buat mengoptimalkan gizi anak di 1000 HPK nya, ga akan terulang lo so jangan sampe menyesal ya.. Semangat!!

2-3x makan
Bubur Telo (kolak versi kental)

Bubur Telo (kolak versi kental)

Awalnya mau bikin bubur telo biasa (santan dipisah). Tapi, suami request santannya dicampur. Jadinya seperti itu 😊

Bubur ayam labu siam

Bubur ayam labu siam

Mpasi haaziq hari ke 5

3 kali makan
90 menit
Bubur bahagia

Bubur bahagia

Di namain bubur bahagia ,karena anak" sangat suka, setelah memakan nya.. pasti mereka selalu bilang. Alhamdulillah sedap betul.. Mantab 😁 , Walaupun di luar sana banyak yang nyinyir bahwa anakku terdampak gtm. Aku mah slow aja, karena aku ibu nya. Yang tau permakan serta perminum mereka adalah aku. Jadi apa kata orang aku mahh ambil sisi positif nya aja #jelajahreseprumahan

12. Bubur manado metode 5.30.7

12. Bubur manado metode 5.30.7

Kenapa bubur ini dinamakan bubur manado ? Apakah bubur ini dari Manado ? 😅 ini adalah salah satu makanan sehat dengan cita rasa yang begitu nikmat apalagi kalau disandingkan dengan ikan kering dan sambal. Aduuuh lupa kenyang Mak 🤣 #PejuangGoldenApron3

Mpasi 6+m Bubur daging wortel

Mpasi 6+m Bubur daging wortel

1 kali makan
1 jam
MPASI 6+ Bubur Daging Domba

MPASI 6+ Bubur Daging Domba

Karena saya tidak punya timbangan maupun sendok takar jadi seadanya saja ngukurnya hehe Untuk resep ini saya skip prona dan sayur ya bun

1 porsi
Mpasi 6+ bubur brokoli tofu daging sapi

Mpasi 6+ bubur brokoli tofu daging sapi

Krna daging sapi msh ad dkulkas hehe jd menunya mah sputar daging sapi cma dganti sayurnya aj jd brokoli

3x makan
1jam
Bubur Hati Ayam (MPASI 6BULAN)

Bubur Hati Ayam (MPASI 6BULAN)

Bismillah.. Maaf ya sebelumnya, akhir² ini sharenya makanan bayi. Nostalgia ceritanya. Awalnya main cookpad sharenya makanan bayi ya, sebelum share yang lainnya. Hehe Setelah belajar banyak, aku ga ngikutin menu tunggal 14hari, maupun menu 4bintang. Kenapa? buat bayi 6bulan-2tahun paling butuh lemak, dan lemak paling banyak ada diprotein hewani. Dann.... yang mau tau lebih detail, bisa nntn youtube dokter tiwi atau baca diinstagram dokter meta yaa. (Takut ngetik kepanjangan😁) Aku simpan resep mpasi anakku disini, semoga membantu ibu² yang bayinya bentar lagi makan. Dan siapa tau punya bayi lagi (nanti) Tapi 3 anak cukup yaa. Haha Alhamdulillah sampai anak ketiga aku masih belajar terus, apalagi soal makan anak. Padahal sudah anak ketiga, masih aja bingung sama namanya MPASI. Hehe Soalnya dulu anak pertama menu tunggal 14hari, anak kedua metode BLW, dan insyaAllah anak ketiga aku perbaikin semuanya. InsyaAllah semoga lancar² soal permpasian ini. Aamiin Ini aku share sedikit modifikasi dari resep aslinya, semoga cocok ya sama bayinya. Anak doyan dan lahap. Aamiin Source : Dr. Meta 😍😍 #mpasi6bulan #mpasihomemade #cookpadcommunity_makassar #cookpadindonesia

Bubur Ayam Samarinda

Bubur Ayam Samarinda

Balikpapan diguyur hujan hampir tiap hari, enaknya yang hangat dan segar ya moms Browsing menu, jatuh pada pilihan ini, kebetulan bahannya ada semua Langsung deh eksekusi, dengan menyesuaikan bahan yang ada Source: bunda Brilly #aksidutarecook #dutarecookbalikpapan #herSQUAD #cookpadcommunity_borneo #aksidutarecook

8 org
Mpasi 6 bulan - bubur daging pokcoy (simple anti ribet)

Mpasi 6 bulan - bubur daging pokcoy (simple anti ribet)

ini juga salah satu masakan hasil nyontek buku resep dari dr.meta bun. resepnya simpel tapi gizinya bagus dan masaknya jg ga ribet dan yangnpaling pentingalhamdulillah anak lahap kalau pakai menu daging dagingan hehehe eh iya ini aslinya di bukunya pakai bayam ya bund cuma ini kuganti sama pokcoy

2-3 kali makan
30 menit
Bubur telur sayur kuah santan mpasi 6 bulan

Bubur telur sayur kuah santan mpasi 6 bulan

2 porsi
Bubur Ikan Nila MPASI 6+

Bubur Ikan Nila MPASI 6+

Coba-coba bikin bubur mpasi dari ikan nila. Ternyata anaknya lahap. Rasanya gurih. Recook dari resep mom mita.w

3 porsi
30 menit