Lek Tau Suan a.k.a Bubur Gunting

Dipos pada February 20, 2022

Lek Tau Suan a.k.a Bubur Gunting

Anda sedang mencari inspirasi resep Lek Tau Suan a.k.a Bubur Gunting yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lek Tau Suan a.k.a Bubur Gunting yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lek Tau Suan a.k.a Bubur Gunting, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lek Tau Suan a.k.a Bubur Gunting enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lek Tau Suan a.k.a Bubur Gunting sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lek Tau Suan a.k.a Bubur Gunting memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lek tau suan semacam dessert berupa bubur kacang hijau kupas yg dimasak dengan kuah kental yang dimakan dengan potongan cakwe diatasnya. Nah biasanya cakwe dipotong dengan menggunakan gunting, makanya dinamakan bubur gunting. Ini salah satu kuliner khas yang patut di coba jika berlibur atau berkunjung ke Kota Singkawang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lek Tau Suan a.k.a Bubur Gunting:

  1. Bahan Kuah :
  2. 200 gr kacang hijau kupas, rendam minimal 3 jam
  3. 3-5 helai aun pandan, ikat simpul
  4. 1,5 Liter air
  5. 150 gr gula pasir (sesuai selera)
  6. 60 gr kanji/tapioka, larutkan dengan air secukupnya
  7. 1/2 sdt garam
  8. Bahan Cakwe :
  9. 250 gr terigu protein tinggi
  10. 1 sdt ragi instan
  11. 1/2 sdt soda kue
  12. 1/2 sdt baking powder
  13. 150 ml air hangat
  14. 1/2 sdt garam
  15. 1 sdm minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Lek Tau Suan a.k.a Bubur Gunting

1
Cara Membuat Cake : 1. Campur semua bahan kecuali garam & minyak. Aduk dan uleni hingga tercampur & mengumpal 2. Tambahkan garam & minyak. Uleni hingga kalis. Bulatkan lalu diamkan 30 menit. 3. Gilas dan potong memanjang adonan seukuran jari 4. Tumpuk 2 buah adonan lalu tekan dgn sumpit/tusuk sate dibagian tengah. 5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang
Lek Tau Suan a.k.a Bubur Gunting - Step 1
Lek Tau Suan a.k.a Bubur Gunting - Step 1
2
Cara Membuat Kuah Kacang Hijau : 1. Kukus kacang hijau selama 15-20 menit 2. Didihkan air dan daun pandan. Tambahkan gula, lalu larutan tapioka secara bertahap. 3. Tambahkan garam lalu kacang hijau yg sudah dikukus. Masak hingga airnya mendidih 4. Sajikan dengan potongan cakwe
Lek Tau Suan a.k.a Bubur Gunting - Step 2
Lek Tau Suan a.k.a Bubur Gunting - Step 2
3
Video tutorial 👇👇👇 https://youtu.be/Mem6GQw4DLw Atau bisa klik link di Bio yaa
Lek Tau Suan a.k.a Bubur Gunting - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur nasi merah putih

Bubur nasi merah putih

Ga terlalu lembut nasinya😁

Bubur minus ayam

Bubur minus ayam

Tiba2 Mau makan bubur pagi2 tp TDK ada persiapan ayam jadi cek cek apa yg ada dikulkas saja wkwkwk rasax wow enak juga

2 org
Bubur Manado (Tinutuan)

Bubur Manado (Tinutuan)

Pertama kali tau dan ngerasain makanan ini dr Mama. Kata Mama ini salah salah satu masakan kesukaan Alm. Papa , kna dulu Nenek suka masakkin . Mama kalo bikin Bubur Manado biasanya dimasak lsg diatas kompor sampai jadi bubur yg kental. Berhubung rada malas, jadi tiap bikin Bubur Manado sy pake rice cooker, lbh praktis 😁 Ini cocok bgt dijadikan varian sarapan, isinya sayurnya lengkap, sehat dan bergizi #MasakanUntukIbu

Bubur Ayam Mentega (MPASI 7 bulan)

Bubur Ayam Mentega (MPASI 7 bulan)

Anakku sekarang 7 bulan. Remake resep MPASI dr. Meta tapi gak sama persis bahan-bahannya. Tetep ya segimana bahan di dapur dan kulkas aja, harusnya pake brokoli tapi adanya wortel buncis. Yang penting tetep enak, ibunya aja suka. Anakku lahap bahagia (semoga sih gitu ya! 🤣) #teamslowcooker

8-9 cube
3 jam
Bubur Manggul

Bubur Manggul

Comment : Mampu Memanggul Nama Baik dan Beban Orang Tua, adalah Kebahagiaan bagi seorang Anak.. Bubur Manggul - adalah Tanda Syukur menyambut kelahiran Anak Pertama di tradisi Keluarga Madura - Bertujuan agar kelak Anak tersebut mampu Memanggul Nama Baik Orang Tua sekaligus mampu Memanggul Orang Tua nya bila kelak Sang Anak menjadi Seseorang yang Dibanggakan.. Berisi 7 Lauk dengan urutan Paling sederhana dan Maknanya ; 1- Serundeng Kelapa, meskipun hidup sederhana mampu memberi warna pada sekitarnya.. 2- Telur, Berasal dari Benih - Orang Tua - yang baik,.. 3. Kacang, melambangkan inti- seed- deed - Semoga anak tsb memiliki Hati yang bersih,.. 4. Sayuran,. Mengharapkan Anak menanam kebaikan agar tumbuh Kebaikan pula,.. 5. Udang, Berharap Rizkii dari Laut, Madura adalah pulau dimana hampir sebagian besar Laki Lakinya Melaut.. 6. Ayam atau Burung, Mampu terbang seperti Unggas,.. Melalang Buana.. 7. Daging Sapi atau Ikan Bandeng,.. lauk ini dipandang sebagai kekayaan,... Mampu Memanggul Nama Baik dan Beban Orang Tua, adalah Kebahagiaan bagi seorang Anak Pertama seperti saya,.. I'm Blessed.. #SeptemberCeria #myinspiration #AnekaBubur #dkitcheners_

4 porsi
45 menit
MPASI 7bulan - bubur salmon

MPASI 7bulan - bubur salmon

Hari pertama naik tekstur, makan tidak di saring lagi. Menu ini anak saya suka, selamat mencoba moms♥️

2 porsi
2 jam slowcooker
MPASI 6 BULAN (BUBUR IKAN TUNA) Menu Lengkap 4 bintang ⭐

MPASI 6 BULAN (BUBUR IKAN TUNA) Menu Lengkap 4 bintang ⭐

Cooking with Love ya moms ❤️

3 porsi
20-30 menit
Bubur Ayam Kampung

Bubur Ayam Kampung

Cepat masaknya dan gampang. Buat setor cookpad. Bahan2nya yang ada aja.. Yummy😋😋 #JelajahResep #JelajahResepSahabat #BuburAyamKampung

5 orang
1 jam
Bubur Bakar (Claypot)

Bubur Bakar (Claypot)

Sering banget klo nasi gak abis paginya dibuat nasi goreng atau dibikin bubur. Nah kali ini mo berbagi resep praktis bikin bubur dari nasi, terus disajikan dengan claypot (mangkuk keramik/gerabah tahan panas). Lagi tren nih, makanya dibilang bubur bakar, karena sebelum disajikan bubur dimasukkan ke dalam claypot, ditaro di atas kompor, masukkan topping yg diinginkan lalu dipanaskan. Dijamin rasa panasnya awet sampe suapan terakhir, rasa dan sensasinya jg hmmmm...cobain deh #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

🥣 Bubur Udang Buncis (MPASI)

🥣 Bubur Udang Buncis (MPASI)

MPASI yang berkualitas adalah MPASI yang adekuat dimana harus mengandung zat gizi yang lengkap dan seimbang diantaranya : Karbohidrat, protein (terutama sumber hewani), Lemak (minyak, santan, margarin, dll), sayur atau buah. Karena baby Tristan baru 6 bulan jadi masih makan ditahapan bubur saring atau lumat, Yang frekuensi makannya 2- 3 kali/ hari (6 - 8 bulan). Source: Buku Mommyclopedia 78 Resep MPASI_dr. Meta Hanindita, Sp.A.(K). Yang di sesuaikan dengan persediaan stok bahan yang ada di rumah😊. Dan di berikan dengan penuh cinta♥️

3 porsi
Bubur Sayur Wortel Buncis

Bubur Sayur Wortel Buncis

Batita ku lagi sariawan, duh kasian sekali, sampe nangis gak tega mamaknya, alhamdulillah hari ini baru mau diisi setelah 4 hari gak mau makan... #PejuangGoldenApron3

1 porsi
30 menit
Bubur Promina Homemade - Mpasi 1 tahun

Bubur Promina Homemade - Mpasi 1 tahun

Masih ada sisa stock bubur promina homemade, sayang klo ga di makan tar keburu expired. Udah deh kita buat buburnya, lumayan pengganti bubur ayam buat sarapan si kecil😁

Bubur Manado Tinutuan

Bubur Manado Tinutuan

Menu buka puasa hari ini adalah Bubur Manado nan lezaatt.. Diadopsi dari resep: easti aditya Gampang bikinnya, bumbunya selain cemplung juga diiris, tumis dah...👌gampang kan. Memang harus sabar saat mengaduk karena agak lama masaknya, dan mengaduknya sesekali harus sampai dasar panci. Kalau nggak diaduk takutnya gosong di bawah dan membentuk karak. Hiihi.. Karena masaknya agak banyak jadi bumbunya saya tambah. Biar pass gitu.👌 Selamat berbuka puasa Tasu'a jum'at, 28 Agustus 2020 Untuk saudaraku Umat Muslim yang menjalankan ibadah puasa di bulan pertama kalender Hijriyah, yakni Muharram. Selamat tahun baru 1442 H. #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook #Cookpadcommunity_Tabalong #Cookpadcommunity_Borneo

10 piring
1.5 jam
Bubur Manado

Bubur Manado

Rindu dengan makanan yang mungkin jarang ada yang jual di jakarta. Karna sudah sering bikin sekalian lah di tuliskan resepnya disini barang kali ada yang pengen makan bubur manado nih

Mpasi Bubur Hati Ayam Santan

Mpasi Bubur Hati Ayam Santan

Untuk sarapan afshaan dengan tambahan Margarine saat siap saji sebagai Lemak Tambahan. Sy pakai Slow cooker jd pakai beras, kl pakai panci sy pakai nasi jd cepat matang

2x makan
Bubur ayam kuah kuning simpel

Bubur ayam kuah kuning simpel

Kangen makan bubur ayam tapi gak berani beli.. Iseng2 bikin sendiri ternyata pada bilang enak dan suka. Jadi 3 hari berturut- turut sarapan bubur 😁

Bubur nasi buncis baby ati ayam tofu ⭐️4 MPASI 8m

Bubur nasi buncis baby ati ayam tofu ⭐️4 MPASI 8m

Karbo: nasi Protein hewani: hati ayam Protein nabati: tofu Sayur: buncis baby

Bubur Kacang Ijo Tetap Creamy Tanpa Santan (5.30.7)

Bubur Kacang Ijo Tetap Creamy Tanpa Santan (5.30.7)

Menu sehat saya kali ini adalah Bubur Kacang Ijo Tanpa Santan, namun hasilnya tetap creamy dan gurih. Masih setia menggunakan metode 5.30.7 karena praktis & hemat gas. Sebagai pengganti santan saya gunakan krimer bubuk (boleh merk apa saja ya). Berhubung saya kurang suka jahe, maka sebagai pengganti saya gunakan rempah lain di sini. #PejuangGoldenApron3

4 porsi
40 menit