Bubur Bakar (Claypot)

Dipos pada February 17, 2022

Bubur Bakar (Claypot)

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Bakar (Claypot) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Bakar (Claypot) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Bakar (Claypot), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Bakar (Claypot) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Bakar (Claypot) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Bakar (Claypot) memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sering banget klo nasi gak abis paginya dibuat nasi goreng atau dibikin bubur. Nah kali ini mo berbagi resep praktis bikin bubur dari nasi, terus disajikan dengan claypot (mangkuk keramik/gerabah tahan panas). Lagi tren nih, makanya dibilang bubur bakar, karena sebelum disajikan bubur dimasukkan ke dalam claypot, ditaro di atas kompor, masukkan topping yg diinginkan lalu dipanaskan. Dijamin rasa panasnya awet sampe suapan terakhir, rasa dan sensasinya jg hmmmm...cobain deh #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Bakar (Claypot):

  1. Nasi (sekitar 2-3 piring)
  2. 2 lbr Daun salam
  3. 1 lbr Daun pandan
  4. 1 bh Sereh potong 2 geprek
  5. 30 ml santan kental (me pake 1/2 bks kara)
  6. 50 ml susu cair (me pake susu UHT)
  7. 500 ml air kaldu atau bisa diganti bubuk kaldu
  8. 1,5 liter air
  9. 1 sdt garam (secukupnya)
  10. Air Kaldu untuk kuah:
  11. 1/2 dada ayam kampung (bisa bagian lainnya tergantung selera)
  12. 1,5 liter air
  13. 2 cm jahe geprek
  14. 1/4 bawang bombay biarkan utuh
  15. 2 siung bawang putih geprek
  16. 1 batang daun bawang dibelah
  17. 1/2 sdt teh merica bubuk
  18. 1 sdt garam
  19. Topping:
  20. Telur
  21. Dimsum (siomay dikukus,gyoza panggang)
  22. Suwiran ayam
  23. Irisan daun bawang
  24. iris Cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Bakar (Claypot)

1
Masukkan nasi, air, sereh, daun salam dan pandan, rebus dengan api sedang dan sering diaduk, harus dijaga ya agar tidak meluap pas mendidih dengan mengecilkan apinya. Setelah kira2 airnya mau habis baru ditambahkan santan, susu, garam, dan air kaldu. Komposisi santan dan susu tergantung selera, atau hanya dipakai salah satunya jg bisa. Jangan lupa harus sering diaduk biar cepat lembut dan tidak gosong. Masak hingga kekentalan bubur yg dinginkan.
Bubur Bakar (Claypot) - Step 1
Bubur Bakar (Claypot) - Step 1
2
Untuk kaldu: masukkan jadi satu semua bahan kecuali merica dan garam. Rebus sekitar 30-45 menit, lalu sisihkan/ambil 500 ml airnya utk memasak bubur. Rebus kembali, tambahkan merica dan garam, atau ada yang menambahkan bubuk kunyit jg bisa tergantung selera. Masak hingga ayam empuk. Suwir2 ayamnya.
Bubur Bakar (Claypot) - Step 2
3
Untuk penyajian, panaskan pinggan/mangkok tahan panas (claypot). Masukkan bubur yang masih panas, pecahkan telur di atasnya tutup. Kira2 3 menit, buka lalu sendok bubur bagian pinggir mangkok ke atas telur dan bisa disusun topping sesuai selera, tutup lagi. Biarkan sekitar 2-3 menit, angkat matikan api dan siap disajikan. Saya lebih suka topping disajikan terpisah, jd bubur hanya polos ditambah telur. Untuk topping bisa variasi tergantung selera dan kreasi.
Bubur Bakar (Claypot) - Step 3
Bubur Bakar (Claypot) - Step 3
Bubur Bakar (Claypot) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ayam bumbu kuning khas Sukabumi#10

Bubur Ayam bumbu kuning khas Sukabumi#10

Tiba tiba suami ingin bubur ayam kesukaannya waktu sekolah di SMP Mardi Yuana Sukabumi..bubur ayam khas Sukabumi banyak dijual dgn gerobak di kakilima. Dgn kekhasan bumbu kaldunya berwarna kuning.mudah dibuat dan jadilah bubur ayam dgn penuh cerita nostalgia.. sambil masak sy dengarkan cerita nostalgia suami soal jajanan sekolah kala SMP ..keseruan yg sdh tdk lg dinikmati skrg krn sekolah online..ibu2 bisa buat jajanan sekolah di rumah saja buat anak2 tercinta...taraaa nikmat nya jajanan di sekolah sehat dgn tetap di rumah 😘 #JadiPejuangGA3Lagi #CommunitasCookpad_Sukabumi

10 porsi
20 menit
Bubur Oatmeal endezzz

Bubur Oatmeal endezzz

Hii..mesir sooo cold🥶My Habibi going for diet tiap pagi sarapan x oatmeal.. Ada 4 mcm yg sdh aq coba.. ini salah satu x, sederhana tp endezzz bnget, sumpah😄🥰 minggu ke-28 #PejuangGoldenApron3

2 porsi
15 menit
Kuah kecap bubur ayam

Kuah kecap bubur ayam

Pengen makan bubur ayam ala abang2 coba cari resep kuah kecap nya, ini yg pas dari resep nya Yashella tirana #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

Bubur Ayam Kuning Khas Indramayu

Bubur Ayam Kuning Khas Indramayu

Daerah lain biasanya bubur ayam warnanya putih hanya kuahnya yang berwarna kuning. Nah kalau didaerah aku, emang buburnya warna kuning. Dan ini menu favorite di daerah aku dan juga susah atau jarang nemuin di daerah lain. Jadi ini yang paling di rindukan banget kalau lagi diluar kota karena susah nyari yang jual bubur gini hihi Isian aslinya memang simpel banget tapi rasanya itu yang buat rindu akan daerah sendiri. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #BuburAyamKuning #BuburAyam #MakananKhasIndramayu

5 orang
1 jam
Mpasi 7+ Day 21 : Bubur Kabocha Tuna Kacang Merah

Mpasi 7+ Day 21 : Bubur Kabocha Tuna Kacang Merah

Resep kali ini mengandung kalori sekitar 288 kkal #mpasi7+ #mpasi7bulan #mpasimenulengkap #mpasiwho #mpasihomemade #pejuanggoldenapron3

3 kali makan 1 hari
1 jam
Bubur Cepat Sederhana

Bubur Cepat Sederhana

Senengnya bisa bikin bubur tanpa butuh waktu lama. Juga bisa memanfaatkan nasi sisa dari majic com yang biasanya kadang dibuang begitu aja karena udah sebagian kering. Sekalian meramaikan PILKADA Cocomba. Resep ini resepnya Teh Tania ( akun Cookpad : Tania Helena ) salah satu kandidat dari komunitas Bandung. Sukses selalu yaa untuk semua kandidat...🤗🥰. #CookpadCommunity_Bandung #KreasiDapurSaya_BuburCepatSederhana

Bubur daging cincang

Bubur daging cincang

Jadi buat bubur pertama kalinya dalam hidup. cussss.. 🍲🍲🍲🍲🍲

Bubur 2 rasa ayam dan telur asin ala resto

Bubur 2 rasa ayam dan telur asin ala resto

By ChenVi

1 orang
Bubur Bali

Bubur Bali

Alhamdulillah.. Rabu istimewa. Ultah Paders ke 4, jadi utk tema GoDa perminggunya sudah ada tema-tema inspiratif. Kali ini menu inspiratif.. dari bahan murmer yg mudah didapat, jadilah menu simple,, enak dan sehat untuk keluarga. Kenapa saya pilih bubur Bali, selain sehat dan enak tentunya, Pertama : ini menu ringan untuk sarapan Kedua : memanfaatkan nasi semalam supaya tidak mubazir Ketiga : sayurannya hanya daun kelor yang bisa didapat di pagar tetangga 😀😀 gak modal ya.. hihi Terakhir.. saya ucapkan "Selamat Ultah Paders" semoga semakin kompak menebar ilmu memasak yg bermanfaat #MurahMengGoda #ForPadersFourYears #Cookpad_Paders #GA_TheNextLevel

6. Mpasi 8m+ bubur nasi, ikan kembung untuk makan malam anak

6. Mpasi 8m+ bubur nasi, ikan kembung untuk makan malam anak

1 porsi
30 menit
Bubur suro

Bubur suro

Anak"suka bubur suro, maaf belum tiba saatnya bln suro😀😀😀 sudah bikin bubur suro, tp ibu sy dulu kalau masak pakenya biji"an, kacang tanah kacang merah kacang hijau dll

10 porsi
1 jm
MPASI 6+ Bubur Beras Daging Sayur (slowcooker)

MPASI 6+ Bubur Beras Daging Sayur (slowcooker)

awalnya saya suapin anak saya nolak banget.. terus saya encerin lagi pake air hangat dan sufor Alhamdulillah lahap habiss bersih..

2 porsi
3-4 jam
Bubur Kacang Ijo

Bubur Kacang Ijo

Ingat masa SMP, tiap seminggu sekali pulang ekstra tari pasti beli bubur kacang ijo depan sekolah. Dulu harganya cuman 1.500 sebungkusnya dan rasanya enak.. Jadi flashback lagi, bikin sendiri aja deh supaya terobati kangennya 😄

Bubur daging giling & hati ayam

Bubur daging giling & hati ayam

3 kali
-+ 4 jam me pake slow cooker
Bubur ayam

Bubur ayam

Sarapan pagi dengan bubur ayam buatan sendiri lebih memuaskan,selain kita bisa lebih banyak kita bisa lebih irit pengeluran,apa lagi di keluarga yang banyak orangnya. #PejuangGoldenApron2

10 prsi
Mpasi Bubur Hati ayam

Mpasi Bubur Hati ayam

Favorite nya ghava banget sih ini hati ayam, mau di kukus, di cemplung langsung ke bubur atau di kasih bumbu kuning semuanya dilahap abis jd semangat bikinnya ☺️

2 porsi
Bubur salmon (mpasi 6m+)

Bubur salmon (mpasi 6m+)

Untuk anak sholeh🥰

1 porsi
Bubur MPASI 8m ⭐️4

Bubur MPASI 8m ⭐️4

Karbo: nasi Protein nabati: tahu Protein hewani: telur Sayur: bayam & baby buncis

Bubur Ase Betawi

Bubur Ase Betawi

Anak-anak biasanya makan bubur hanya bubur ayam saja ya, ternyata ada Bubur Ase Betawi yang enak untuk anak-anak lohh😀. Masakkan ini belum pernah Alisha coba, yuukk yukk...kita coba buat😍😊

10 orang
1 jam
Bubur Oat Buah

Bubur Oat Buah

Sebagai perempuan saya tau betul kekawatiran terhadap kanker. Dan sebisa mungkin berlaku hidup sehat. Untuk teman2 di luar sana, saya doakan secepatnya sembuh dari sakit nya, di beri kemudahan dalam ikhtiarnya dan di beri hasil terbaik. Saya sendiri hanya bisa memberi dukungan dengan berbagi resep, semoga bermanfaat, yuk teman2 cp khusus nya perempuan Indonesia kita #SADARI untuk kesehatan kita bersama. Semangat sehat selalu .. #PahlawanDapur #BandungSilihAsaan_NuNyehatkeun #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3