Bubur sengkolo

Dipos pada February 19, 2022

Bubur sengkolo

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur sengkolo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur sengkolo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur sengkolo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur sengkolo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur sengkolo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur sengkolo memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ingat jaman kecilku..setiap tironnya ( hari kelahiran jawa/ weton/ pasaran. Nenek atau ibu membuat jenang ( bubur)sengkolo. Yang tujuannya membuang sial dari anaknya yang di tironi. Jenang sengkolo yang terbuat dari beras campur ketan sedikit,kelapa parut sedang tuanya dan gula merah. Cara membuat jenang sengkolo ada yang langsung dengan kelapa parut.ada juga yang dari santan. Kalo kita suka yang terbuat dari kelapa parut.ada sensasinya sendiri rasanya. #PasukanGoldenAoron3.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur sengkolo:

  1. 250 g beras
  2. 100 g ketan
  3. 1 kelapa sedang tuanya
  4. 250 gula merah
  5. ,1 /2 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur sengkolo

1
Rendam dulu beras dan ketan selama 2 jam. Lalu cuci dan tiriskan. Sisihkan.
Bubur sengkolo - Step 1
Bubur sengkolo - Step 1
2
Bersihkan kulit luar kelapa. Cuci lalu parut. Sisihkan
Bubur sengkolo - Step 2
Bubur sengkolo - Step 2
3
Masak air agak banyak. Kalo sudah mendidih masukkan beras dan garam.masak sampai empuk.
Bubur sengkolo - Step 3
Bubur sengkolo - Step 3
Bubur sengkolo - Step 3
4
Kalo sudah mekar dan empuk masukkan kelapa parut. Masak sampai air agak mengering. Ambil semangkok devil bubur putih.sisihkan. Jangan lupa sering diaduk yang Bun buburnya supaya tidak menjadi kerak.
Bubur sengkolo - Step 4
5
Setelah agak kering.masukkan gula merah yang sudah dihancurkan.
Bubur sengkolo - Step 5
Bubur sengkolo - Step 5
6
Masak sampai air kering. Sayang gulanya terlalu cerah.sehingga buburnya kurang merah warnanya. Untuk menyajikan jenang sengkolo.siapkan mangkok..ambil Bu ur merah separuh mangkok.lalu ambil sesendok bubur putih. Taruh di tengah.
Bubur sengkolo - Step 6
Bubur sengkolo - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ayam Non Kuah (Slow Cooker)

Bubur Ayam Non Kuah (Slow Cooker)

Lagi hujan dan lagi mager , kebetulan kurang fit , random aja kepikiran pengen bikin bubur ayam . Kebetulan banget habis beli slow cooker nya Russel Hobbs yg 2L . . Alhamdulillah bisa langsung eksekusi . .

5 porsi
5 jam
Bubur Nasi ala Korea (Korean porridge)

Bubur Nasi ala Korea (Korean porridge)

Malam malam pingin banget buat bubur nasi ala korea, dapat resep diek #Deen_Yumivora ,di kulkas ada stock jagung pipil dan wortel, jadilah ambil nasi di magic com dan sambil motongin wortel, praktis banget,dan rasanya enak banget,ada sedikit kaldu ayam,sy tambahkan,dan sy beri juga daun jeruk,jd harum baunya,dan bubur nasi ini enak banget,sensasi wortel dan jagung yg membuat tambah kenyang meski hanya semangkok bubur๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜€๐Ÿ’ž, gara2 kebanyakan lihat drakor jadi sll kebayang masakan yg di makan artis2 ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜€ resep asli silahkan klik di sini ๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/13661909-korean-porridge-%ED%95%9C%EA%B5%AD-%EC%A3%BD-bubur-ala-korea?invite_token=WiiJfP3cKF8Y2iGpMo6WTdgz&shared_at=1600987883 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpad_id #dewisaraswati

4-5 orang
20 menit
Menu MPASI Bubur ayam

Menu MPASI Bubur ayam

Ini asli enak gurih kental dan lembut baby Gaishan sukaaa ๐Ÿ˜

Bubur Daging Wortel (MPASI 6BULAN - Slowcooker)

Bubur Daging Wortel (MPASI 6BULAN - Slowcooker)

Bismillah... Hari ini cobain masak pakai slowcooker. Hehe Yang merek takahi ini ukuran 0.7L tidak bisa diset waktunya kaya merek babysave. Ini waktu masak paling lama 5jam. Belum cobain kalau 2jam masaknya gimana. Tapi tadi dijam ke4, sudah matang sih menurutku. Tapi lebih cepat masak pakai panci sih menurutku, lebih cepat dibanding slowcooker. Balik lagi tergantung gimana kebutuhan masingยฒ. Hehe Respon anak selera banget, lahap banget. Karena perdana pake daun salam dan daun jeruk. Dan aromanya lebih wangi pake SC. Karena mungkin kaldu dagingยฒnya keluar semua. ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ‘Œ๐Ÿป Yuk yang mau cobain, semoga cocok sama bayinya ya. Dan lahap juga. Aamiin #mpasihomemade #mpasi6bulan #mpasislowcooker #cookpadcommunity_makassar

74. Bubur Kacang Ijo Tanpa Santan (metode 5.30.7)

74. Bubur Kacang Ijo Tanpa Santan (metode 5.30.7)

Tanpa santan?? Iya tanpa mantan,,,,eh tanpa santan๐Ÿ˜€ Uda gitu hemat gas lagi karna gaperlu lama2 masaknya. Koq bisaa....bisa dooong heheh.... Biasanya kan masak kacang ijo nih lama banget, atau kalo ngga direndem dulu semalaman (tp bukan autolysis ya ๐Ÿคญ๐Ÿคญ) Makasih utk inspirasi masaknya ya ibu @Giacinta Permana Yuk ah cek langsung gimana caranya๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Bali #Week26

Bubur Hati Ayam Kampung 4๐ŸŒŸ (MPASI 6+)

Bubur Hati Ayam Kampung 4๐ŸŒŸ (MPASI 6+)

setelah 2 hari masak hati ayam kampung, kyaknya si baby kurang suka dengan hati (apa mungkin krn pahit) jadi porsi makan dikit banget. Pas diganti daging eh makannya jadi lahap lagi โ˜บ๏ธ

Bubur Nasi ๐Ÿš

Bubur Nasi ๐Ÿš

Ini sarapan hari minggu kemarin kalo ga salah, belum sempet ngetiknya karena panjang ๐Ÿ˜‚ Resep kaldunya akan aku pisah ya di postingan selanjutnya pastinya dgn foto yg sama ga sempat foto terpisah ๐Ÿ˜‚ Terinspirasi dari ibu restu yang buat bubur nasi dari sisa nasi maggiccom kemarin, yang kering2nya juga bisa dipake loh asal masih bagus ya nasinya engga basi ๐Ÿค— Kata bu restu kalo ada nasi sisa bisa di taro dulu didalem kulkas, aku simpen di wadah bersih, kering, tertutup. Oiya kenapa sarapannya agak ekstra ordinary? Krn pas banget dirumah juga abis ungkep ayam dan kaldunya di icip enak bgt akhirnya nasi sisa tadi bertemu dengan si kaldu ungkepan ayam ini jadi lah mereka sajian upcycle ๐Ÿ˜ Bubur ini terinspirasi dari ibu restu dengan resep ala dan cara memasak disesuaikan wkwk ๐Ÿค—

Bubur Kacang Ijo (gula aren)

Bubur Kacang Ijo (gula aren)

Kesukaan anak-anak dan papanya.... Bikin untuk sarapan. Biasanya selalu pke gula pasir. Kali ini papanya minta pake gula aren,dan skip jahe. Pake kayu manis aja,wanginya makin syedap.

Bubur tomat telur (versi MPASI)

Bubur tomat telur (versi MPASI)

Menu MPASI Baby Khay 6M2D ๐Ÿฐ Stok dikulkas tinggal telur dan belum sempat belanja, mari kita kreasikan. Semoga dapat menginspirasi Mom dirumah.

Bubur ayam Rumahan ala Baso Goreng Fenyen

Bubur ayam Rumahan ala Baso Goreng Fenyen

Kali ini kepengen makan bubur buat sarapan pagi sambil beberes rumah jadilah bubur iniโค

3 orang
45 menit
Pancake bubur fortifikasi (snack MPASI 13m)

Pancake bubur fortifikasi (snack MPASI 13m)

Qenan baru aja sembuh dari demam..otomatis BB turun drastis๐Ÿ˜ž. Karena maem nya dikit (mungkin karena badannya masih gak enak)alhasil mamak putar otak buat snack tinggi kalori,buat ngeboost BB Qenan biar cepet nambah lagi. Tepung diganti bubur fortifikasi karena nilai gizi nya udh lengkap.

1 porsi
Bubur Manado

Bubur Manado

Masak bubur dari 200 gr beras jadi banyak banget ๐Ÿ˜… Masak bubur manado gini enak, simple dan gampang buatnya, tinggal plung plung ๐Ÿ˜‚ #PejuangGoldenApron3 #Week39 #CookpadCommunity_Bali

Bubur Ayam ala Mc D

Bubur Ayam ala Mc D

Rasanya juara dan mudah banget, sumber resep dari Mommy Nawla#Jeehan, topping saya sesuaikan stok. Makasih resepnya Mba

Bubur Nasi Telur Puyuh Pindang

Bubur Nasi Telur Puyuh Pindang

Ini enak karena citarasa manis gurih telur pindang dan bubur menyatu jadi perpaduan yang bikin pengen makan lagi dan lagi.. juga baik untuk anak-anak karena kandungan dalam telur sangat baik untuk tumbuh kembang mereka. Terinspirasi dari resepnya Bunda Ela, simpel tapi tetap lezat.. #ResepTelurkuMendunia #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Dakjuk (korean chicken porridge)

Dakjuk (korean chicken porridge)

Ada nasi sisa kmrn dr semalem emang udah matiin ricecooker jd dingin yowes blender aja bikin bubur deh yaaah kbneran bahan utk bikin bubur ala koreaaahh ada semua ๐Ÿคค๐Ÿคฉ Source : koreanbapsang.com #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #OlahanBuburRowoel

Bubur Ayam Kuning Khas Indramayu

Bubur Ayam Kuning Khas Indramayu

Daerah lain biasanya bubur ayam warnanya putih hanya kuahnya yang berwarna kuning. Nah kalau didaerah aku, emang buburnya warna kuning. Dan ini menu favorite di daerah aku dan juga susah atau jarang nemuin di daerah lain. Jadi ini yang paling di rindukan banget kalau lagi diluar kota karena susah nyari yang jual bubur gini hihi Isian aslinya memang simpel banget tapi rasanya itu yang buat rindu akan daerah sendiri. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #BuburAyamKuning #BuburAyam #MakananKhasIndramayu

5 orang
1 jam
Bubur Kacang Ijo

Bubur Kacang Ijo

Buat bubur kacang ijo dah lama sih hehe krna bagus untuk bumil๐Ÿค—berjuang 46๐Ÿ’ช #MasakAsyik #GenkGadoGado #PejuangGoldenApron2 #Cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Surabaya