Bubur Soto Ayam Lamongan

Dipos pada February 22, 2022

Bubur Soto Ayam Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Soto Ayam Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Soto Ayam Lamongan adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Soto Ayam Lamongan memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen makan bubur ayam tapi pakai kuah soto ayam lamongan yang ada poyah gurih nya... Hmmm ternyata pas bangeeet ya dimakan saat pagi hari plus hujan... Yummy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Soto Ayam Lamongan:

  1. Bahan pelengkap
  2. 2 telor ayam/ telor asin
  3. Secukupnya daun bawang
  4. Secukupnya bawang goreng
  5. Poyah
  6. 100 gram Kerupuk udang
  7. 2 sdm bawang putih goreng
  8. Bubur nasi
  9. 700 gram nasi
  10. 1000 ml air
  11. 3 daun salam
  12. Soto ayam lamongan
  13. 1/2 ekor ayam
  14. 8 ceker ayam
  15. 4 sereh
  16. 6 daun jeruk
  17. 4 daun salam
  18. 4 cm lengkuas
  19. 4 cm jahe
  20. Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
  21. Bumbu halus
  22. 10 siung bawang merah
  23. 5 siung bawang putih
  24. 5 cm kunyit
  25. 2 butir kemiri
  26. 1/2 sdt merica
  27. Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Soto Ayam Lamongan

1
Tumis bahan bumbu halus sampai agak layu lalu blander hingga halus bisa ditambah air secukupnya. Tumis daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh, kemudian masukan bumbu yang sudah di blander tadi. Ini foto saya buat 2 resep ya, karena sebagian mau saya simpan untuk stock bumbu di freezer.
Bubur Soto Ayam Lamongan - Step 1
2
Rebus terpisah ceker dengan metode 5-30-7. Untuk ayam saya rebus dulu untuk hilangkan kotoran nya, kemudian ceker yg td sdh direbus dimasukkan ke dalam ayam. Tambahkan bumbu halus. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula dan kaldu jamur sedikit saja.
Bubur Soto Ayam Lamongan - Step 2
3
Bubur nasi: blander kasar nasi dan air. Masak di api sedang dengan tambahan daun salam sampai mendidih
Bubur Soto Ayam Lamongan - Step 3
Bubur Soto Ayam Lamongan - Step 3
4
Poyah: blander pakai blander kering kerupuk udang dan bawang putih goreng.
5
Hidangkan dengan cara racik di mangkuk: bubur nasi, suiran ayam soto, irisan daun bawang, 1/2 butir telur dan seduh dengan kuah soto. Taburi bawang goreng dan poyah.
Bubur Soto Ayam Lamongan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur (Ayam) Manado Sederhana!

Bubur (Ayam) Manado Sederhana!

Jadi ceritanya suami pengen bubur manado tapiii gak terlalu suka kalau pakai ikan. Siyap, lets do this!

2 orang
45 menit
Bubur manado / tinutuan oats

Bubur manado / tinutuan oats

Lagi hujan2 enaknya bikin tinutuan, biar sehat ganti pake oats. Di sini saya pakai rolled oats

1 porsi
15 min
Bubur Manado Daun Gedi dan Labu Kuning

Bubur Manado Daun Gedi dan Labu Kuning

Ibu dan Nenek saya pernah tinggal di Manado. Mereka belajar resep ini dari sana. Tapi herannya kok beda jauh sama resep-resep bubur Manado yang bertebaran di internet. Persamaannya cuma pada penggunaan daun gedi yang memang sayuran asal Sulawesi. Saya nggak paham resep mana yang otentik. Tapi bubur Manado yang ini memang agak hambar; karena rasa asin, manis, gurihnya didapat dari sambal terasi pelengkap bubur. Aslinya bukan pakai terasi, tapi bekasang yang dibuat dari fermentasi jeroan ikan.

4-6 orang
2 jam
Bubur ayam nasi sisa

Bubur ayam nasi sisa

Bikinan tadi sore,,nasi tinggal sepiring,bingung mau masak nasi lagi besoknya pasti nyisa,,gk masak nasi,ntar malam pasti lapar,,,yudh diakalin aja nasi sisanya dibuat bubur ayam, kebetulan di kulkas masi ada sisa kaldu ayam,lumayan jadi banyak bisa buat makan malam sya dan suami (sindrom akhir bulan,,irit troos maak,,,😂😂😂)) Resep :Giacinta Permana #Cookpadcommunity_Bandung #BandungSilihAsaan_Bodas #BandungArisanRecook4_GiaCintaPermana #PejuangGoldenApron2

Bubur kerang

Bubur kerang

Ketemu penjual ikan yg biasanya pas di cari ga ada, pas ga di cari ada, terus liat dia jual kerang juga,beli, tapi bingung mo di masak apa, yang simple deh bikin bubur buat sarapan

2-3 porsi
45 mnt
Bubur Ayam Oatmeal low calorie

Bubur Ayam Oatmeal low calorie

Suka bgt bubur ayam kita bikin versi sehat ya pake oatmeal. Udah cobain blm oatmeal versi asin? Ini wajib di coba enak bgt. Makan bubur ayam ga berasa berdosa🤤❤️ #PejuangGoldenApron3

2 porsi
30 menit
MP ASI Pertama (6mo) Bubur hati ayam

MP ASI Pertama (6mo) Bubur hati ayam

Persiapan MPASI perdana buat baby, excited bgt tapi juga deg2an sekalii, halaah haha. Bener sih tapi, kaya terharu sekali dia yg awalnya full 100% full harus asi sm aku jadi skrg udah bs makan. Jujur sampe H-beberapa menit mau masak aja deg²an luar biasa, pdhal udah banyak baca² tanya sana sini baca buku, dan alhamdulillahnya skrg banyak bgt senior² konsulen DSA, juga TS yg bagi² ilmu di akun IG, jadi hayoo buibu jgn malas belajar hayo akunnya dimanfaatkan buat mengoptimalkan gizi anak di 1000 HPK nya, ga akan terulang lo so jangan sampe menyesal ya.. Semangat!!

2-3x makan
Bubur Ebi Lembayung MagicCom

Bubur Ebi Lembayung MagicCom

Lagi butuh bubur, daripada beli pake bahan yg ada dirumah aja deh, buat orang sakit juga pas.... cusss dicoba, buat yg sehat juga uenaaksss ini 🤤🤤 Rasanya gurih ebi banget, tanpa kuah udah enak, tapi makin enak kalo ada sambal + kecap manis, ato ditemenin sama lauk baceman tahu/tempe/telur, cocoook pas banget kayak jodoh 🤤🤤🤤 xoxo 🤭 Follow instagramku ya @inkanesian

3-6 orang
-+ 60 menit
Bubur Kuah Soto

Bubur Kuah Soto

Ide resep ini muncul karena merasa mubazir kalau membuang sisa kuah soto kemarin. Teman-teman kalau ada sisa kuah soto dan ayamnya jangan dibuang, ya. Enak dibikin bubur. Pas untuk sarapan pagi yang simpel.

Bubur manado pumpkin soup

Bubur manado pumpkin soup

Saya pernah coba-coba buat sup labu kuning dan ternyata rasanya tidak sesuai dengan yang seharusnya. Rasanya seperti bumbu bubur manado. Akhirnya saya buat bubur manado dengan sup labu ini.

8 porsi
351. Bubur Cepat Sederhana

351. Bubur Cepat Sederhana

Minggu, 14 02 2021 Menunjukkan solidaritas komunitas demi kemajuan komunutas regional Bandung. Merecook resep kandidat Bandung teh Tania Helena 😍 Ide resepnya keren banget biasanya bikin bubur nasi kan butuh waktu lama n capek ngaduk²nya, ini cuma sekicep tring jadi deh. Kebetulan tadi malam habis cabut gigi, jadi pagi² mencoba bikin bubur ini. Di rumah saya konsumsinya nasi merah dicampur beras shirataki. Nah ga pernah terbayangkan beras shirataki yg ga bisa lembek teksturnya bisa jd bubur dan hanya sebentar pula masaknya 😍👏. Semoga resep ini dapat menginspirasi & memasak menjadi hal yg menyenangkan 🙏😍 Source : Tania Helena #RecookResepKandidatPilkada_Bandung #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #AuthorsBandungHebring #CookpadIndonesia #Cookpad_id #MasakItuSaya #CookingWithHeart

2 porsi
10 menit
Bubur kacang ijo (burjo)

Bubur kacang ijo (burjo)

Sehat, mudah, cepat 🥳 #mamahzoy

Bubur Oat Rendah Kalori

Bubur Oat Rendah Kalori

bubur oat ini bisa dimakan untuk yang sedang sakit maupun untuk yang sedang diet karena kandungan gizi yang jauh lebih besar dibanding bubur biasa dan rendah kalori 🌼 source: Ryan Noviyanti dengan sedikit modifikasi #intipdapurjessie

1 orang
30 menit
Bubur Kaldu Ayam - Salmon MPAsi Day 4

Bubur Kaldu Ayam - Salmon MPAsi Day 4

Salmon Fillet Sashimi grade bisa check di IG @esther.seafood yaa. Untuk alat, saya menggunakan Oonew series Michellin. selamat mecoba

4x makan
30menit
Bubur Bumbu Rempah dan Salmon 7+m

Bubur Bumbu Rempah dan Salmon 7+m

Baru pertama up hasil masakan sendiri. Di usia 7 bulan si adek udh nyobain beberapa menu dan kyanya udah mulai bosen😊 coba cari ide sehat aja, mau nyobain bikin bubur tapi ditambah bumbu rempah..secara musim pandemi hehehehe..katanya rempah baik untuk kekebalan tubuh. Sooo inilah hasilnya. Dan alhamdulillaah si adek sukaaa😍😍

1 porsi
1 jam 30 menit
Bubur Manado

Bubur Manado

Bismillah Sarapan bubur manado sehat

Bubur Sagu Ambon

Bubur Sagu Ambon

Jalan2 kepasar gak sengaja lihat sagu ambon, tanpa pikir panjang beli 1 mika sagu ambon, pikiran saya jadi melayang pada zaman2 masih sekolah dulu, dikantin selalu menyedian es sagu, bedanya dikantin dulu pakai sirup pandan merah tapi kali ini aku pakai gula putih dan aren rasanya tak kalah enak, manis dan gurihnya santan, bubur sagu ini bisa disajikan panas ataupun dingin menggunakan es batu ya mom's tergantung cuaca xixixi, 4 keping sagu ambon jadi 1 panci kecil hemat banget hehe😋😋enak..enak..enak N3 #GA_theNextLevel

6 porsi
Bubur Ayam Ricecooker (1)

Bubur Ayam Ricecooker (1)

MasyaAllah ini bubur ayam nya enak banget sampai nambah-nambah 🤭. Gak cukup bikin satu resep kalau pada nambah hehe.... Pertama bikin dua tahun yang lalu dan baru kesempatan lagi bisa bikin sekarang...Alhamdulilah mantap. Ini versi bubur yang pakai santan, katanya ini bubur ayam bandung menurut sumber. Anyway...silahkan mencoba ya....gampang banget bikinnya 😍. Source: suci nabbila

Bubur salmon (MPASI 6+)

Bubur salmon (MPASI 6+)

3 porsi (@1 porsi 3 sdm)
4 jam
Bubur Ayam

Bubur Ayam

#GA_TheNextLevel