Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak

Name: Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak
Yield: 6 orang
Ingredients: Bumbu Kuah Kuning; 1/2 kg ayam (saya pakai dada ayam); 3000 ml air / lbh mantab air kaldu; 8 bawang merah; 8 bawang putih; 6 buah kemiri; 2 sdt ketumbar; 2 ruas laos; 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 4 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; 2 batang sereh di geprek; Secukupnya garam; Bahan Bubur; 2 cup Beras; 6 cup air; 2 lembar daun salam; 2 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk ayam; Sambal; 20 Cabe rawit; 4 bawang putih; 500 ml Air; Pelengkap; Daun seledri; Daun bawang hijau; Kedelai goreng/kacang goreng; Bawang merah goreng; Kecap manis

Dipos pada February 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak memakai 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu waktu masih sekolah, hampir tiap pagi ada abang2 buryam lewat depan rumah dan ibu selalu beli untuk sarapan. Skr udah 7 tahun lebih di LN kangen makan bubur ayam ala abang2, pas bgt lg salju disini enak deh makan yg kuah2 anget. Akhirnya lihat2 referensi resep buryam dicookpad seperti biasa di adjust manurut selera ✨

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak:

Bumbu Kuah Kuning
1/2 kg ayam (saya pakai dada ayam)
3000 ml air / lbh mantab air kaldu
8 bawang merah
8 bawang putih
6 buah kemiri
2 sdt ketumbar
2 ruas laos
2 ruas jahe
2 ruas kunyit
4 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
2 batang sereh di geprek
Secukupnya garam
Bahan Bubur
2 cup Beras
6 cup air
2 lembar daun salam
2 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk ayam
Sambal
20 Cabe rawit
4 bawang putih
500 ml Air
Pelengkap
Daun seledri
Daun bawang hijau
Kedelai goreng/kacang goreng
Bawang merah goreng
Kecap manis
Kecap asin
Kerupuk goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak

Cuci beras sampai bersih. Masukkan air 6 cups, daun salam, garam, bubuk kaldu. Masak sampai menjadi bubur. Aduk sesekali agar tidak gosong.

Blender bumbu kuah kuning (jgn blender salam, daun jeruk, Laos, sereh) dg minyak sedikit tnp air.

Tumis bumbu blender sampai matang (keluar minyak) tambahkan daun salam, Laos, Sereh, daun jeruk. Tumis sampai semuanya layu & matang. Sisihkan

Didihkan air, rebus ayam sampai matang lalu buang airnya. Didihkan air baru 3000 ml masukkan bumbu tumis, masukkan ayam, kaldu bubuk,garam. Tunggu hingga mendidih, cek rasa. Lbh mantap lg kalau pakai Chicken stock.

Angkat ayam yg di rebusan, biarkan dingin lalu goreng. Jangan terlalu lama cuma supaya luarnya aja coklat. Suir-suir ayam goreng.

Rebus bahan sambal, blender. Bisa kasih air kuah kuning atau air biasa sedikit saja spy sedikit encer. (100/200ml)

Susun di mangkuk : masukkan bubur lalu kuah kuning, kecap asin sesuai selera (saya 1 tsp), ayam suir, sambal, kecap manis, dan topping. Selamat mencoba!

Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Kentang Udang Brokoli (7M 4 day)

Karena baru masuk 7M jadi belum sempet naik tekstur. mulai mpasi hanya diblender tanpa disaring.

3 kali makan

15 menit

Bubur Nasi Kacang Hijau-Tumis Ayam Tempe #mpasi6bulan

1x makan

2 jam

Bubur kacang ijo jahe

Source pawon mommy najam

6 porsi

Bubur Taro Mutiara

Bubur ayam cianjur mama vao

Cuaca hujan yg awet bgt, seisi rumah pengen makan yg anget2...

7 porsi

1 jam

MPASI Davina Day 1 (bubur hati ayam)

6 desember davina genap 6 bulan,mpasi pertamanya bubur ati ayam dan wortel

3 kali makan

2,5 jam

MPASI 6bulan bubur hati yampung

Hati yampung dicincang lalu ditumis dulu agar tidak amis. Bayi lahap sekali, pup oke baby happy

2x makan

2 jam

Bubur ayam kuah soto

Favorit anak saya,kl beli bubur ayam di luar ga pernah di habiskan cuma dimakan sedikit saja. Sllu minta di bikinkan bundany tentunya sllu habis..

Bubur Manado Oatmeal

Kebetulan gak sukamakan oatmeal versi manis dengan susu ataupun buah. Tapi kalau dibikin versi asin, dicampur kuah soto / bakso / menu lain yang berkuah saya suka 😁

1 porsi

7 menit

Bubur Ayam Banjar

Katanya suami lagi kangen sama bubur banjar buatan mamanya. Lalu ku bilang, yaudah nanti dibikinkan. Syukur udah pernah tanya2 sama mama mertua resep bubur banjar beliau 🤭 tapi suami ga yakin duluan kalau bubur buatanku nanti enak kyk bubur buatan mamanya 🥺 Ini jadi cambukan dong buatku supaya bisa bikin bubur enak kyak mamanya 💪 Dengan berbekal resep dari mertua terus lidahku yg sering nyobain bubur banjar dari berbagai penjual, jadilah pagi ini kita sarapan bubur banjar dan langsung ludes seketika 🤪 plus suami minta dimasukin rantang juga buat bekal kerja 🤗🤗🤗 . #Cookpadcommunity_Kalsel

4/5 porsi

50 menit

Bubur Daging Bayam MPASI 6 Bulan 4 Bintang

Menu MPASI Baby K hari pertama, sayur dan prona hanya pengenalan jadi dikasih sedikit untuk menghindari sembelit. Alhamdulillah makannya lahap :)

Bubur udang #mpasiADAM8month

Nyobain hasil laut untuk kesayangan mommy , biasanya daging terus🙂 resep baru ya nak semoga suka

1jam

MPASI - Bubur Bayi - Ati Wortel - 6 Bulan

2 orang

30 menit

Bubur Kentang Keju

Mpasi(8 bln) Adik bayik,lahap ga pake drama2 GTM..

2 porsi makan

MPASI 10m+ Bubur Cheezy Salmon

Selamat sore mommies. Kali ini aku share menu MPASI salmon yang rasanya gurih cheezy, karna kebetulan anakku seneng banget kalo ada rasa kejunya hihi. Tadi siang coba bikin ini dan alhamdulillah lahap makannya. Yuk coba juga!

2 porsi

1 jam

MPASI 6+ Bubur Beras Daging Sayur (slowcooker)

awalnya saya suapin anak saya nolak banget.. terus saya encerin lagi pake air hangat dan sufor Alhamdulillah lahap habiss bersih..

2 porsi

3-4 jam

Bubur Mpasi telor (8+)

Salah satu menu yg gampang bikinnya...semuanya aq rebus jadi 1 soalnya anak doyan begini... #PejuangGoldenApron3

Bubur Daging Sederhana

Hari minggu pagi pengen makan bubur, pas sampe ke penjualnya udah keabisan 😅 akhirnya bikin sendiri pakai bahan yang masih ada di kulkas

3 orang

Bubur Nasi Garam Masala

Dari semalam sudah janjian anak jagoan buatkan bubur, sdh sempat protes apa gak besok aja😂.akhirnya dah ngerebus ayam jdlah simpan di frezer.pagi2 sdh lngs eksekusi. Yg tdk pernah lupa dng menambahkan bubuk ajaib😂 garam masala, sangat bermanfaat benar. Sy suka dng wangi masakannya dan terasa rempah meski gak menyengat. resep ini simple banget dalam buat bubur yg gak pake lama. Hanya sabar mengaduk aduk dan menambahkan air. Rasanya juga enak lembut dan wangi..patut di coba.very simple and nice receipe💕💞 Resep source dari #EvidaKartini Resep asli bisa di klik di sini👇 https://cookpad.com/id/resep/13640319-bubur-nasi-leftover?invite_token=7N1wejBL14N6Y4SERvBFDBkJ&shared_at=1600315273 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad _id #dewisaraswati #WeekendChallenge #SeptemberCeria

3-4 orang

20 menit

Bubur Cepat Sederhana

Senengnya bisa bikin bubur tanpa butuh waktu lama. Juga bisa memanfaatkan nasi sisa dari majic com yang biasanya kadang dibuang begitu aja karena udah sebagian kering. Sekalian meramaikan PILKADA Cocomba. Resep ini resepnya Teh Tania ( akun Cookpad : Tania Helena ) salah satu kandidat dari komunitas Bandung. Sukses selalu yaa untuk semua kandidat...🤗🥰. #CookpadCommunity_Bandung #KreasiDapurSaya_BuburCepatSederhana

Aneka Resep Bubur

Resep Bubur Mudah dan Enak