Bubur Ayam Banjar

Dipos pada February 17, 2022

Bubur Ayam Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ayam Banjar adalah 4/5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Ayam Banjar diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Banjar memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Katanya suami lagi kangen sama bubur banjar buatan mamanya. Lalu ku bilang, yaudah nanti dibikinkan. Syukur udah pernah tanya2 sama mama mertua resep bubur banjar beliau 🤭 tapi suami ga yakin duluan kalau bubur buatanku nanti enak kyk bubur buatan mamanya 🥺 Ini jadi cambukan dong buatku supaya bisa bikin bubur enak kyak mamanya 💪 Dengan berbekal resep dari mertua terus lidahku yg sering nyobain bubur banjar dari berbagai penjual, jadilah pagi ini kita sarapan bubur banjar dan langsung ludes seketika 🤪 plus suami minta dimasukin rantang juga buat bekal kerja 🤗🤗🤗 . #Cookpadcommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Banjar:

  1. 1 cup beras
  2. 6-7 cup air (tergantung jenis berasnya)
  3. 4 potong ayam + 400 ml air untuk merebus
  4. 1 butir telur bebek rebus
  5. 1 buah wortel
  6. 1 buah kentang
  7. 1,5 sdt garam
  8. Sedikit kaldu bubuk
  9. Bumbu halus :
  10. 5 butir bawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. 1 ruas (kecil) jahe
  13. Secukupnya minyak untuk menumis
  14. Bahan pelengkap :
  15. 3 batang daun seledri
  16. 1 batang daun bawang
  17. 2 butir bawang merah untuk digoreng

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Banjar

1
Cuci bersih beras, tiriskan. Potong2 wortel dan kentang. Siapkan bahan bumbu kemudian haluskan.
Bubur Ayam Banjar - Step 1
Bubur Ayam Banjar - Step 1
2
Ayam direbus terlebih dahulu sampai air mendidih saja lalu buang airnya. Karena disini saya pakai ayam kota
Bubur Ayam Banjar - Step 2
3
Masukan beras dengan air ke dalam panci, nyalakan kompor dengan api sedang tunggu sampai mendidih. Sementara itu, tumis bumbu halus sampai harum
Bubur Ayam Banjar - Step 3
4
Jika air rebusan beras sudah mendidih, masukan bumbu halus. Aduk lalu tunggu lagi sampai mendidih baru masukan ayam, kentang dan wortel. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai menjadi bubur.
Bubur Ayam Banjar - Step 4
5
Siapkan bahan pelengkap, goreng bawang merah lalu potong2 seledri dan daun bawang. Potong juga telur bebek menjadi beberapa bagian.
6
Ketika bubur sudah matang, sajikan di mangkok atau piring dan tambahkan bahan pelengkap diatasnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI Bubur Telur puyuh

MPASI Bubur Telur puyuh

Tiap hari bingung ya moms mau masak menu apalagi buat si kecil. Yang penting berani berkreasi aja moms.

2 porsi
1 jam
Bubur ikan kembung saus tomat mpasi 7bulan

Bubur ikan kembung saus tomat mpasi 7bulan

Dapat resepnya dari bunda adila delama yang ada dicookpad juga, cuma bedanya aq pakai ikan kembung, dan reaksinya alhamdulillah baby q suka makannya sangat lahap..

3porsi
Bubur Manado aka Tinutuan

Bubur Manado aka Tinutuan

Ini makanan favorite sama keluarga terutama sama ibu tapi semenjak ibu gak ada masakan ini jadi favorite aku sama nenek aku yang telah menggantikan sosok ibu ku selama ini, apalagi pas saya merantau jadilah makanan ini yang bikin rindu saya akan kampung halaman bisa sedikit terobati. Menikmati makanan ini bersama nenek dan keluarga baru di kota yg baru ( kebetulan nenek saya mau ikut sama saya ). Sekarang nenek (mbah) sudah berpulang ke rahmatullah jadilah makanan ini meninggatkanku akan sosok yg paling aku sayangi. #MasakanUntukIbu ini aku persembahkan untuk keluargaku.

4 orang
1 jam
Bubur ayam

Bubur ayam

Karena dari subuh udaranya dingiiin ditambah gerimiss yg terus terusan... pengen sarapan tapi males kalo harus cari keluar rumah.. Ditambah kalo cuaca dingin pengen nya yg anget anget dan gurih kan yaa... kepikiran bikin bubur aja deeh

5 org
30 menit
Bubur bola bola ayam

Bubur bola bola ayam

gegara pengin nyobain bikin bubur dari mix rice (beras merah, coklat, hitam) akhirnya kepikiran buat modif resep bakso jadi bola bola ayam... bikin nya gampang banget, tapi kudu ekstra sabar, bikin bubur mah gabisa cepetttt... 🤣🤣🤣

4 porsi
1.5 - 2 jam
Bubur nasi

Bubur nasi

Bubur nasi ini sangat enak jika pakai air kaldu, tetapi aku lebih suka polos aja pakai air biasa dan sebelum diangkat ditaburi santan instan saja

MPASI 6+: Bubur tim ayam wortel

MPASI 6+: Bubur tim ayam wortel

Nyoba-nyoba bikin bubur tim sendiri alhamdulillah si baby suka 🥰

2 orang
1 jam
Bubur Manado Tinutuan

Bubur Manado Tinutuan

Menu buka puasa hari ini adalah Bubur Manado nan lezaatt.. Diadopsi dari resep: easti aditya Gampang bikinnya, bumbunya selain cemplung juga diiris, tumis dah...👌gampang kan. Memang harus sabar saat mengaduk karena agak lama masaknya, dan mengaduknya sesekali harus sampai dasar panci. Kalau nggak diaduk takutnya gosong di bawah dan membentuk karak. Hiihi.. Karena masaknya agak banyak jadi bumbunya saya tambah. Biar pass gitu.👌 Selamat berbuka puasa Tasu'a jum'at, 28 Agustus 2020 Untuk saudaraku Umat Muslim yang menjalankan ibadah puasa di bulan pertama kalender Hijriyah, yakni Muharram. Selamat tahun baru 1442 H. #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook #Cookpadcommunity_Tabalong #Cookpadcommunity_Borneo

10 piring
1.5 jam
Mpasi : Bubur Ayam keju

Mpasi : Bubur Ayam keju

Selama mpasi baru pertama kalinya memakai keju. Ternyata rasanya enak & anak saya suka

1 jam
Bubur Lemak & Sup Ikan Kembung (MPASI 8M)

Bubur Lemak & Sup Ikan Kembung (MPASI 8M)

Menu MPASI 8 bulan hari ke-15

3x makan
MPASI 6+ Bubur telur ayam kampung #mpasi6bulan #slowcooker

MPASI 6+ Bubur telur ayam kampung #mpasi6bulan #slowcooker

Nara sudah mulai MPASI, mamak lagi iseng pengen nulis resep nih. Alhamdulillah lahap..

3 kali makan
2 jam 30 menit
Bubur Ala Resto Chinese

Bubur Ala Resto Chinese

Inspirasi resep dari Xander's Kitchen, kemudian saya modif sesuai bahan yang tersedia.. Ayamnya dihaluskan agar anak bisa makan..

MPASI 4* Bubur Udang Simple

MPASI 4* Bubur Udang Simple

Arka sedang Lahap-lahap nya makan, menu apa pun sekarang Arka suka. Nah kali ini saya ingin coba masakin udang, ini kali pertama Arka makan udang. Dan hasilnya alhamdulillah Arka suka dan ga alergi. Oiya, saat saya cicipi bubur ini rasanya enak agak mirip sama rasa siomay udang 🍤 😀

3 porsi
30 menit
Bubur Beayak

Bubur Beayak

Bubur Oats No Minyak

Bubur Oats No Minyak

Kali ini mau cobain pakai quacker oats yang warna biru, katanya lebih lembut daripada yang merah. Bahan bahan yang aku pakai simpel banget, cuma telur sama sayuran seadanya di kulkas. Sayuran ini pun sisaan ibu kemarin sore mau buat bakwan tapi gakjadi 😂 semangkuk ini mengandung 300an kalori, sudah termasuk telur dan segala toppingnya. Gampang banget, dan bisa dibawa buat sarapan di kantor maupun di perjalanan. Bubur ini rasanya lebih condong ke asin, tapi karena saya nggak begitu suka asin jadi endingnya tetep saya tambahin kecap + cabai rawit😂 Yuk cobain buat

1 porsi
45 menit
Bubur Ja.Nis (Jagung Manis) 🌽

Bubur Ja.Nis (Jagung Manis) 🌽

Suami pulang kerja tlp, kasih kabar minta di bikinin yg anget". Passs...kepikiran buat bkn bubur ja.nis, udh lama jg niat bikin bubur ini. Jaman dl ngidam slalu pengen paksu yg beliin, krn searah jln pulang. Resep dr mba Eri Khoiriyah, cm di tambah maizena sedikit. Biar lbh kental, tekstur & rasa mirip sm langganan dl. #KreasiDepok_OlahanJagung #Week32 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #OlahanJagung

Bubur Ayam

Bubur Ayam

6 orang
2 jam
Menu MP-ASI 4 Bintang Usia 6 Bulan Bubur Ikan Bandeng Buncis

Menu MP-ASI 4 Bintang Usia 6 Bulan Bubur Ikan Bandeng Buncis

Bubur Manado / Tinutuan Magic Com

Bubur Manado / Tinutuan Magic Com

Pengen banget makan bubur manado, tapi gak ada yg jual di daerah sini. Kita bikin sendiri aja, dan rasanya cocok banget sama selera sendiri... Mantab lah... Gampang pula bikinnya

Bubur Opor Ayam

Bubur Opor Ayam

Malang 20 Februari 2021 Resep ini di adaptasi dari resep dokter Meta dari buku Mommyclopedia "78 Resep MPASI" Sebenarnya dedek sudah berumur 7 bulan kurang 2 hari makanya mamak berani nyoba buat bubur homemade buatan mamak sendiri supaya dedek Ndak ketergantungan sama bubur bayi instan sampai besok besar 😀 Alhamdulillah bubur homemade buatan mamak ini makannya dedek lebih lahap🥰 #NovianaSari #mpasi #mpasi6m

3 porsi