Bubur Ketan Itam

Dipos pada February 19, 2022

Bubur Ketan Itam

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ketan Itam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ketan Itam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ketan Itam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ketan Itam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ketan Itam adalah 6 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Ketan Itam diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Itam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Itam memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yey.....siang2 buat bubur ketan Itam, biasanya sich buatnya di akhir pekan cuma liat sodara buat jd kepengen jg buat sendiri dirmh. Lgs aja yukkk.....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Itam:

  1. Bahan bubur ketan Itam :
  2. 1/2 L beras ketan itam
  3. 1 1/2 L air
  4. 1 sdt garam
  5. 1/4 sdt vanili bubuk
  6. 200 gr gula merah
  7. 50 gr gula pasir
  8. 2 lembar daun pandan
  9. Bahan santan :
  10. 500 ml air
  11. 1 sdt garam
  12. 1 sdt gula pasir
  13. 1/4 sdt vanili bubuk
  14. 130 ml santan kemasan (2 saset santan uk 65ml)
  15. 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Itam

1
Siapkan bahan2 :
Bubur Ketan Itam - Step 1
2
Rendam beras ketan itam selama 4 jam😁
Bubur Ketan Itam - Step 2
3
Siapkan panci, lalu masak beras ketan itamnya. Tuang air, masukkan daun pandan. Masak sampe mendidih, setelah 5 menit mendidih, matikan kompor dan jgn di buka dl. Diamkan selama 30 menit.
Bubur Ketan Itam - Step 3
Bubur Ketan Itam - Step 3
Bubur Ketan Itam - Step 3
4
Setelah 30 menit, buka tutup beras ketan itam, lalu masukkan gula pasir, gula merah, garam, dan vanili bubuk. Tutup dan masak lg sampe mendidih. Setelah 5 menit mendidih, matikan kompor dan diamkan lg selama 30 menit, jgn di buka tutupnya ya. Setelah 30 menit, masak sebentar sambil diaduk2 biar lebih kental lg dan jgn lupa tes rasa. Bubur ketan itamnya sdh matang. Sisihkan dl lanjut masak kuah santan.
Bubur Ketan Itam - Step 4
Bubur Ketan Itam - Step 4
Bubur Ketan Itam - Step 4
5
Bubur Ketan Itam - Step 5
Bubur Ketan Itam - Step 5
Bubur Ketan Itam - Step 5
6
Masak kuah santan : siapkan panci kecil, lalu masukkan air dan daun pandan. Masak sampe air mendidih, lalu masukkan santan kemasan secara bertahap. Lalu masukkan gula pasir, garam dan vanili bubuk. Masak sambil di aduk2 dan masak dgn api kecil sj biar santannya gak pecah. Masak sampe mendidih.
Bubur Ketan Itam - Step 6
Bubur Ketan Itam - Step 6
Bubur Ketan Itam - Step 6
7
Bubur Ketan Itam - Step 7
Bubur Ketan Itam - Step 7
Bubur Ketan Itam - Step 7
8
Siap di sajikan....masukkan bubur ketan Itam, lalu tuang kuah santan di atas bubur ketan Itamnya. Mau di mkn hangat2 enak....di makan dingin jg enak.....selamat menikmati makan siangnya😁🤗
Bubur Ketan Itam - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI Bubur salmon brokoli

MPASI Bubur salmon brokoli

Anak ku udah mulai mpasi, ini minggu kedua dan coba untuk makan ikan salmon, dan si anak lahap si ibu senang 🥳

3x makan
14. Bubur Manado tinutuan

14. Bubur Manado tinutuan

Haii semuanyaa.. Kali ini saya mau share resep bubur yg khas dari Manado ini..karna mama saya orang Manado jadi so pasti kita kenal hidangan yg enak dan sehat ini yaa..namanya Tinutuan.. klo makan ini rasanya kyk lagi di Manado🤩 Gapake lama gaess..Dijamin nagih🤤 Yuk lgsg dicoba yaa👩🏻‍🍳 Semangat minggu ke-empatbelas Cookpaders👏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

Bubur Nasi ala Korea (Korean porridge)

Bubur Nasi ala Korea (Korean porridge)

Malam malam pingin banget buat bubur nasi ala korea, dapat resep diek #Deen_Yumivora ,di kulkas ada stock jagung pipil dan wortel, jadilah ambil nasi di magic com dan sambil motongin wortel, praktis banget,dan rasanya enak banget,ada sedikit kaldu ayam,sy tambahkan,dan sy beri juga daun jeruk,jd harum baunya,dan bubur nasi ini enak banget,sensasi wortel dan jagung yg membuat tambah kenyang meski hanya semangkok bubur😂😀💞, gara2 kebanyakan lihat drakor jadi sll kebayang masakan yg di makan artis2 😂😀 resep asli silahkan klik di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/13661909-korean-porridge-%ED%95%9C%EA%B5%AD-%EC%A3%BD-bubur-ala-korea?invite_token=WiiJfP3cKF8Y2iGpMo6WTdgz&shared_at=1600987883 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpad_id #dewisaraswati

4-5 orang
20 menit
Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop)

Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop)

Saya bikin buburnya bukan langsung dari beras, tapi pakai nasi yg sdh matang... Saya udah biasa bikin bubur pakai cara begini. Justru malah lebih cepat proses nya utk menjadi bubur. Mau buat bubur gurih atau bubur manis pun saya lebih sering pakai cara ini. Jadi nasi sisa yg masih bagus ngga mesti didaur ulang jadi nasi goreng melulu, untuk dibikin bubur pun okeh loh... . Kali ini mau di bikin bubur gurih, yakni bubur ayam khas banjar atau bubur sop. Untuk dapat kaldu gurih nya saya cukup pakai ceker ayam saja,,, Sbenarnya, tanpa topping pun sudah enak loh... 😋😋😋 .

3 porsi
MPASI 6+ Bubur ayam opor #mpasi6bulan #oporayam

MPASI 6+ Bubur ayam opor #mpasi6bulan #oporayam

Pengen variasi buat Nara, semoga suka. Saking excitednya lupa motoin bahan ✌

2 porsi
45 menit
MPASI Bubur Telur Sayuran - 6 Bulan

MPASI Bubur Telur Sayuran - 6 Bulan

Menu MPASI anak ku hari ke 22.. tapi berhubung buka kulkas ternyata tahu dan tempe nya abiss jadii ProNa nya aku skip dulu.. biasanya untuk ProNa aku pakek tahu putih atau tempe.. dan Karbo nya bisa pakek Tepung beras putih atau beras merah.. kasang juga aku pakai kentang dan jagung manis.. selang seling gitu..

Bubur Cendil

Bubur Cendil

3 porsi
25 menit
Bubur Daging Brokoli Keju

Bubur Daging Brokoli Keju

Hari ini pingin masak cepet dan simple karna banyak pekerjaan rumah yang harus diselesaikan hehe...

3 porsi
40 menit
Kuah bubur kuning

Kuah bubur kuning

Sekeluarga doyan bubur, dri pada beli mending bikin lebih puas Hari ini sampe habis 3 mangkuk🤭

6 porsi
30 menit
Bubur ayam nasi kemarin

Bubur ayam nasi kemarin

Msh dlm rangka mengahiskan nasi kemarin *ingat* asal ga basi msh bisa dinikmati menjadi sajian lezat dan bergizi #pejuanggoldenapron3 #olahannasikemarin #cookpadcommunity_Kediri #cookpadcommunity_Surabaya

Mpasi : Bubur Hati Ayam kecap (versi tanpa sayur)

Mpasi : Bubur Hati Ayam kecap (versi tanpa sayur)

Berhubung stock hati ayam & daging sudah agak lama & takut kenapa-napa, akhirnya comot lanjut eksekusi. Oh iya anak saya baru sembelit. Jadi saya skip sayurnya.

3x makan
1 jam
MPASI 6+ Bubur kentang hati ayam kampung #mpasi6bulan

MPASI 6+ Bubur kentang hati ayam kampung #mpasi6bulan

Boleh pakai slowcooker atau panci ya. Ini resepnya pakai panci

3 porsi
45 menit
Bubur kentang lele (mpasi davina hari ke 7)

Bubur kentang lele (mpasi davina hari ke 7)

Sudah seminggu davina mpasi..dan setiap hari makannya lahap..hari ini mama masak bubur kentang lele untuk davina

3 x makan
1 jam
MPASI 6bulan bubur hati yampung

MPASI 6bulan bubur hati yampung

Hati yampung dicincang lalu ditumis dulu agar tidak amis. Bayi lahap sekali, pup oke baby happy

2x makan
2 jam
Bubur Daging Sayuran

Bubur Daging Sayuran

Makanan sehat 1 ini rasanya gurih..si kakak kmren lagi ga enak badan, makan pun ga mau, akhirnya bikinlah bubur daging sayuran ini.. Alhamdulillah mau makan lagi, bahkan mau nambah2 makannya.. Selain sehat, bubur ini juga kaya protein, yaitu telur dan daging. Cocok banget untuk MPASI anak dan untuk menambah berat badan anak. Bubur sehat ini juga cocok untuk semua wanita hebat yang sedang berjuang melawan sakitnya.. Semoga cepat diberikan kesembuhan, tetap semangat, jangan pantang menyerah, selalu berdoa dan berusaha.. Insyaallah Allah akan memberikan kesembuhan bagi hambanya yang tidak mengenal lelah.. Untuk temanku mba Thia.. jangan pernah bersedih.. Karena kami akan ada disini untukmu.. Menyemangatimu dan mendoakanmu selalu.. #PahlawanDapur #Sumandan_MakananSehat #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #GenkPejuangDapur

Bubur Tepung Beras_Maizena

Bubur Tepung Beras_Maizena

🤧 Saat batuk flue, menu dengan rasa ringan dan hangat jadi pilihan untuk disantap. Pagi hari di kota kami sudah sering hujan dan dingin udara. Mencoba membuat bubur ini untuk adik agar tetap dapat asupan nutrisi yang nyaman untuk disantap.☺️ Alhamdulillah bisa sampai tambah berulang² 🥣, aaman 🥰. Terimakasih kak #IntanNastiti atas resepnya, saya rewrite resep buburnya ya kak 🙏🤗 #porridge #fluenutrition

6 orang
30 menit
Mpasi 9bulan bubur tim

Mpasi 9bulan bubur tim

Bahan seadanya ya bukibuk. Mau dilengkapi dgn 4🌟 juga boleh. Semoga bermanfaat & berkah. #mamahzoy