Bubur Kanji Aceh

Dipos pada February 13, 2022

Bubur Kanji Aceh

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Kanji Aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Kanji Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Kanji Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Kanji Aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Kanji Aceh adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Kanji Aceh diperkirakan sekitar 2 jam (more and less).

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Kanji Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Kanji Aceh memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau di bulan Ramadhan berbuka selalu ada bubur kanji sebagi menu pembuka, karena sekarang lagi merantau jadinya harus nyoba2 buat sendiri..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Kanji Aceh:

  1. 1.5 cup beras (cuci dan rendam 30 menit)
  2. 1 fillet dada Ayam (rebus kemudian disuwir-suwir)
  3. 100 gr udang (direbus and kups kepala dan kulitnya)
  4. 200 ml Santan Instan (bisa diskip)
  5. 100 gr Udang
  6. Bumbu Tumis
  7. 3 sdm minyak sayur
  8. 1 lbr daun pandan disimpul
  9. 2 helai daun kari (cincang kasar)
  10. 2 cm kayu manis
  11. secukupnya Garam
  12. Bumbu Halus
  13. 1 bh pala biji, digeprek (atau bubuk Pala)
  14. 10 siung Bawang merah (senagian dipakai menumis)
  15. 5 siung Bawang putih (sebagian dipakai buat menumis)
  16. 2 bh Bunga Lawang
  17. 3 bh Kapulaga
  18. 5 bh Cengkeh
  19. 1 sdt ketumbar bubuk
  20. 1/4 lada
  21. 1/4 bubuk kaldu
  22. 1 ruas Jahe
  23. Pelengkap
  24. Bawang Goreng
  25. Daun bawang rajang halus
  26. Daun parsley (daun sop) rajang halus

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Kanji Aceh

1
Cuci beras sampai beraih dan diamkan 30 menit, cuci dada ayam sampai bersih, rebus bersama udang. (Lupa poto udangnya 😅)
Bubur Kanji Aceh - Step 1
Bubur Kanji Aceh - Step 1
Bubur Kanji Aceh - Step 1
2
Setelah beras direndam masak beras dgn air rebusan ayam dan udang, masak nasi sambil kadang2 diaduk sampai berasnya pecah.
Bubur Kanji Aceh - Step 2
3
Semua bumbu halus di blender sampai halus, kemudian siapkan wajan, panaskan minyak, masuk bahan tumis lalu masukkan bumbu halus
Bubur Kanji Aceh - Step 3
4
Setelah semua ditumis masukkan kedalam masakan beras yang masih dimasak dgn api sedang, dan juga suwiran ayam (saya masukin udang diakhir) dan begitu beras mulai pecah tbahkan santan instan, apabila air kueang bisa ditambahkan sedikit, sampai bubur kanji spt bubur
Bubur Kanji Aceh - Step 4
Bubur Kanji Aceh - Step 4
5
Begitu sudah matang, siapkan dan sajikan dengan Bawang goreng, daung Bawang dan Parsley. Selamat Mencoba 😊
Bubur Kanji Aceh - Step 5
Bubur Kanji Aceh - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Telur Ayam Kampung Wortel (Mpasi 14 month+)

Bubur Telur Ayam Kampung Wortel (Mpasi 14 month+)

Kadang kalau lagi mau tumbuh gigi si kecil Ishtaa tidak mau makan yg bertekstur keras jadi pgn makan yang bertekstur lembut, jadilah mamih masakin bubur pakai bahan yang ada di kulkas dan tidak ribet, untung ishtaa suka dan makan lahap!! 🥰🥰

3 kali makan
1 jam 30 menit
Bubur oatmeal

Bubur oatmeal

Efek beberapa hari makan gorengan, minum perasa akhirnya bikin tenggorokan kemarin malam sakit. Puncaknya pagi hari rasa sakit saat menelan, padahal kondisi perut lapar mau makan jadi malas ngunyah karena gak nyaman. Memang tenggorokanku lumayan sensitif sama minuman perasa, bisa langsung sakit.. Bukan lebay atau gimana ya memang gitu. Jadi mesti hati2 soal minuman dan es. Hal ini juga nurun ke si sulungku dia pernah sakit tenggorokan sampai panas tinggi 3 hari gara-gara beli jus diluar. Mungkin banyak faktor sih yah misal kebersihan, es batu, pemanis dan airnya. Akhirnya tadi pagi aku bikin bubur oatmeal versi dingin biar si tenggorokan adem. Hasilnya lumayan meringankan rasa sakit tenggorokan.

MPASI day 5 Bubur ikan mujair kangkung

MPASI day 5 Bubur ikan mujair kangkung

MPASI day ke 5 tambah lahap makannya Weh si kakak paling besar jg ketagihan 🥰🥰

3 porsi
45 menit
Burjo (bubur kacang ijo

Burjo (bubur kacang ijo

Bubur Ayam🥣🥣🥣

Bubur Ayam🥣🥣🥣

Usut punya usut, tiba2 di pagi hari yang sedikit mendung pak suami ngerintih kalau sakit perut karena efek kebelakang terus😩 karena beliau ditawari sarapan gak mau jadi si istri bingung donk😭 gimana?🤔 langsung donk kepikir bikin bubur ayam tapi yang sama persis dengan bubur ayam abang2 yang sering jualan keliling😛 , buka Cookpad scrol2 nyari kuah bubur ayam ketemulah dengan resep bunda @arifah amrullah🤗 dan beneran donk persisssss banget kayak punya mamang buryam yang sering lewat😘😘😘seneng bangeett, akhirnya kebongkar juga resep mamang buryamnya😅 Suamiku sampe bilang besok gak usah beli bikin sendiri aja bisa nambah berkali2🤓😎 #PejuamgGoldenapron3

8 orang
1 jam 30 menit
MPASI 6m Bubur Ati Ayam Santan

MPASI 6m Bubur Ati Ayam Santan

3 kali makan
MPAsi Bubur Oatmeal Sayur

MPAsi Bubur Oatmeal Sayur

Bubur ayam rempah by dabun

Bubur ayam rempah by dabun

Paksuam request menu makan malam dg bubur ayam rempah dg kuah kuning kesukaan nya. Tp sbnerny tanpa kuah pun buburnya udh kaya bubur Chinese food gtu deh hihi ..Alhamdulillah anak approval soal rasa yg dabun masak jd gk perlu masak menu lain🤗 (foto ini versi anak soalnya kalo cakwe nya dimakan terpisah)

4 orang
2 jam
Bubur Sederhana

Bubur Sederhana

Rasa buburnya lebih masuk di lidahku dari pada bubur yang biasa dibeli. Jadi suka makan bubur gara-gara bikin bubur resepnya Dapur Deis. Terima kasih Dapur Deis🙏🙂

2 porsi
30 menit
9. Bubur Ketan | No Ribet No Capek✔

9. Bubur Ketan | No Ribet No Capek✔

Sumpah seneng ya kalo masak pertama tapi langsung sukses. Enak banget. Ketannya asin berpadu sama kuah santan yang manis. Ini gara2 bosen makan ketan tanpa pakai kuah pelengkap. Bersambut mulus dengan sosok santan instan yang masih utuh dari minggu lalu. Di halaman rumah ada tanaman daun pandan. Aduuuuuh!!! Senangnya diri ini bisa berangkat makan bubur ketan wkwkwk. #BuburKetan #SimpleEnak #KuahSantan

5-6 porsi
30 menit
Bubur sop daging ayam

Bubur sop daging ayam

Saat ini bocilku udah 5 tahun usianya, aah kalau di ingat perjuangan baru memulai MPASI itu sesuatu banget ya bu ibu😂 aku seorang ibu yg benar2 cari ilmu terkait urusan bayi dan anak, seringnya ikut grup sana sini di fb, dulu ada ikut AIMI dan HHBF😁 di situ byk banget ilmu dan sharing🤗 jadi sebisa mungkin aku bisa memberi yg terbaik lewat ASI dan MPASI homemade tuk anak tercinta😘 Kali ini saya mau share salah satu resep pas di hari ke 15 setelah melalui tes pengenalan akan jenis menu tunggal makanan☺️ maafkan jika sudah tak punya foto terbaikku🙈 krn dulu sy juga sempat share ke tmn2 di medsos. #PERMISI #pejuangMPASI

Bubur Tahu Kentang (MPASI 10m+)

Bubur Tahu Kentang (MPASI 10m+)

Resep ini Nay yang buat lho. Waktu sikembar maen kerumah nay.Mother suruh masakin buat sibayi ini.Nay,cek didalam kulkas ada tahu,kentang dan tomat.Akhirnya jadi deh resep ini. #PejuangMPASI #KulaEtamCocok #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #CookpadCommunity_Borneo

Mpasi 8 bulan: bubur kuah ayam

Mpasi 8 bulan: bubur kuah ayam

menu mpasi ini bisa start dari 6m+ ya moms, tinggal diatur tekstur makanannya aja yaa🥰 untuk takarannya disesuaikan juga ya moms boleh dikurang/ditambah tergantung kebutuhan baby🤗 kali ini aku masak pakai slow cooker yaa

2 kali makan
2 jam slow cooker
Mpasi 8+ Day 2 : Bubur Tuna Tahu

Mpasi 8+ Day 2 : Bubur Tuna Tahu

Menu kali ini mengandung kalori sekitar 307,75 kkal. Salah satu menu favorit anak aku 💜 #mpasi8+ #mpasi8bulan #mpasimenulengkap #mpasiwho #mpasihomemade #pejuanggoldenapron3

3 kali makan 1 hari
1 jam
Bubur Oriental

Bubur Oriental

bubur oriental pas bgt buat di masa pandemi gini bun. lagi musim sakit yuk bikin bubur yg enak dan praktis

2 orang
Biji salak, bubur cendil

Biji salak, bubur cendil

Resep Kolak candil, enak dan manis pas banget buat buka puasa, aku belum nemu sih candil ini yang enak di penjual takjil, selalu aja ada kurang nya, kurang manis, kurang enak teksturnya yaaa macam lah hehe . mending kita buat sendiri yuk yuk cobain yuk

4 porsi
45 menit
Lauk bubur: Tumis Chaipo dengan tahu dan sawi + telur rebus

Lauk bubur: Tumis Chaipo dengan tahu dan sawi + telur rebus

Pingin masak cepat, tapi ada gizinya? Bisaa! Kalo dimakan sama bubur? Bisa jugsss! Ceritanya bumil kepingin bubur. Tapi lauknya yang gampang aja.. Note: ini ga pakai bawang ya.. soalnya lg enek sama baunya. #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Jakarta

2 porsi
Es Bubur Buah Darurat

Es Bubur Buah Darurat

Es bubur buah pernah ngehit di Bogor sekitar 10 tahunan lalu atau lebih, dari sebuah Cafe. Kabarnya, sekarang juga masih disajikan di cafenya. Sy ingat ketika pertama kali menyantapnya, Karena beli dibungkus, es bubur buahnya disajikan dalam cup gelas besar dengan potongan warna-warni buah yang menarik. Rasa buburnya lembut, gurih-segar..katanya buburnya menggunakan campuran es krim dan yoghurt.. Tapi di lidah sy merasa ada tape-nya juga😁 mungkin saking doyannya sama tape,, lidah sy jadi terlalu ketape-tapean😁 Eh..tapi ternyata, setelah banyaak baca artikel tentang es bubur buah ini, ada artikel yg ownernya menyebutkan kalau yoghurtnya mengandung tape dan strawberry lho..tuh beneran kan lidah sy🤭 Sedang artikel yg lain mengungkapkan dari chefnya, kalau campuran buburnya juga mengandung tepung beras, susu juga es krim pilihan, dan racikan buburnya dolah khusus.. Berhubung tidak ada resep es bubur buah ala satu cafe di Bogor yg ditemukan, mari kita mengarang bebas dan membuatnya ala kita sendiri.. Yang versi mudah dan murah aja,versi darurat xixixi🤭 Es bubur buah Darurat untuk #esdicampur juga #pekanposbarescampur di #kampoengramadhan dari sy warga #cookpadcommunity_bogor menggunakan bubur maizena yg didinginkan supaya kentalnya lembut. Yoghurtnya diganti 100% tape tanpa strawbery karena ngga ada (eh, banyak disebutkan kalau tape dan yoghurt adalah makanan fermentasi mempunyai kebaikan yg sama bagi tubuh lho) Kalo buat sy sih, enak-enak aja ini tuh🤭

2 porsi
15 menit
Bubur salmon

Bubur salmon

Ini masakan untuk Baby No Tanpa MSG dan memang belum dikenalkan Gula Garam juga Plain. Biasanya jg bisa diparutkan keju belcube di atas bubur salmon ya😀

3 kali makan
2 jam 30 menit
Bubur Cendil Ubi Ungu

Bubur Cendil Ubi Ungu

Kalo hujan suka pd iseng cari cemilan anget2 ya,, kebetulan dikasih ubi ungu sm tetangga, walhasil bisa di olah jd bubur cendil... 🤗😁

6 - 8 Org
45 menit