Bubur Ayam Kuah Kuning Santan

Dipos pada February 9, 2022

Bubur Ayam Kuah Kuning Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Kuah Kuning Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Kuah Kuning Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Kuah Kuning Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning Santan adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Ayam Kuah Kuning Santan diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Kuah Kuning Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Kuning Santan memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak2 saya sukaaa banget bubur ayam. Nah bubur ayam ini biasanya pagi2 buat sarapan, dan makanan ini biasanya juga disantap ketika badan agak terasa ga enak ya. Favorit anak2 bubur pakai kuah santan dan suwiran ayam saja, tanpa pelengkap yg lainnya lagi, oh ya tentunya dg segambreng kerupuk. Menu ini tergolong menu sehat krn bagus untuk pencernaan apalagi ketika sedang bermasalah. Apalagi kalau kita buat sendiri di rumah, lebih terjamin kebersihannya tentu saja lebih sehat jadinya. Saya dulu mengira bikinnya ribet, ternyata cepet kok. Yukk simak cara bikin bubur ayam mudah dan lezat ala saya. 😉😉 #cpbali_menusehat #cookpadcommunity_bali #dapurjawara #jawara_buburayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning Santan:

  1. A. Bahan Bubur
  2. 2 piring nasi putih
  3. 1 liter air (bisa ditambah kalau kurang)
  4. 100 ml santan kental
  5. 1 lembar daun salam
  6. 1 sdt garam
  7. B. Bahan ayam suir dan kuah santan
  8. 1/2 ekor ayam potong jadi dua
  9. 100 ml santan kental
  10. 1 liter air
  11. 1,5 sdt garam
  12. 1 sdt gula pasir
  13. 1 lembar daun salam
  14. 2 lembar daun jeruk
  15. 1 batang serai digeprek
  16. 2 cm lengkuas digeprek
  17. C. Bumbu ayam dan kuah santan
  18. 5 butir bawang merah
  19. 7 siung bawang putih
  20. 1 buah kemiri
  21. 1 cm jahe
  22. 1 sdm ketumbar bubuk
  23. 1/2 sdt merica bubuk
  24. D. Bahan pelengkap lainnya
  25. Suwiran ayam
  26. Bawang goreng
  27. Irisan daun seledri dan daun bawang
  28. Kerupuk
  29. Kacang kedelai

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning Santan

1
Ungkep ayam: haluskan semua bumbu dalam poin C. Kemudian tumis, masukkan lengkuas, salam, serai dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
2
Masukkan ayam, tuang air. Tambah garam dan sedikit gula pasir. Masak sampai air empuk.
3
Ketika ayam sudah empuk angkat dan tiriskan, sisakan setengah bagian dr air ungkepan. Kalau kurang bisa ditambahin. Masukkan santan dan biarkan mendidih. Ohya koreksi rasa juga ya. Ini kita pakai untuk kuah bubur.
4
Sementara itu, sambil ngungkep ayam kita masak buburnya. Masukkan semua bahan di point A. Sengaja saya pakai nasi biar cepet masaknya. Masak sambil sesekali diaduk sampai jd bubur kental.
5
Penyajian, suwir2 ayam, boleh digoreng terlebih dahulu tp saya lgsg tanpa digoreng lagi. Taruh bubur di mangkok, beri suwiran ayam, lalu tuang kuah santan. Taburi dg bawang goreng, seledri dan daun bawang. Jgn lupa kerupuknyaa. Sedaap, sehat dan praktis 😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Mnado (kw🙃)

Bubur Mnado (kw🙃)

Assalamu'alaikum. Jd ini resep bubur manado, ada kw-nya krn tanpa labu kuning, keladi & beberapa bahan lainnya mgkn. Utk versi yg ori monggo dicari resepnya dr orang manadonya lgsg saja ya 🙂

Bubur Nasi Komplit

Bubur Nasi Komplit

Assalamu'alaikum. Alhamdulillah bisa buatkan anak bubur hari ini disaat dia lagi sakit pilek. Sehat ya sayang makan enak lagi neh😍😍😍 Sumber : Ayien Rin #RecookPapadaan #Recook_AyienRin #RecookOfTheWeek #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron3

MPASI 8bulan - bubur tuna tempe

MPASI 8bulan - bubur tuna tempe

3 porsi
30 menit
Mpasi 7 bulan: bubur daging buncis

Mpasi 7 bulan: bubur daging buncis

kali ini aku masak pakai slow cooker ya moms🤗

2 kali makan (pagi & sore)
2 jam slow cooker
Bubur caramel singkong simple #CookpadCommunity_Jakarta #GowesBecak_KelilingJakarta

Bubur caramel singkong simple #CookpadCommunity_Jakarta #GowesBecak_KelilingJakarta

Efek hujan bun jd seadanya cm singkong capcus dahh bkin yg no ribet2 #CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KelilingJakarta

30 menit
161. #MPASI Bubur Sup Ayam

161. #MPASI Bubur Sup Ayam

Aku cobain resep ini kemarin. Alhamdulillah bocil sukaaa 🥰 #ApprovedbyBocil ❤ Btw, hati hati ya, karna resep ini pakai bawang bombay. Khawatir ada anak yg ga cocok pakai bawang bombay. Bawang bombaynya bisa diganti bawang putih kok hehe

3 porsi
Bubur mpasi jeeyeo 6 m12d

Bubur mpasi jeeyeo 6 m12d

Mpasi jeeyeo itu bahan seadanya di kulkas. Kadang samaan malah sama menu masakan hari itu juga. Cumaaaa bedanya dia di specialin. Masak terpisah Yang penting menu nya 4*

3 kali makan
Bubur Manado, Si Padat Gizi

Bubur Manado, Si Padat Gizi

Salah satu comfort food yg lezaat buat sarapan. Vegetarian/vegan friendly, asal makannya gak sama ikan asin hehehe

4-5 orang
Bubur kacang ijo

Bubur kacang ijo

10 porsi
45 menit
Kuah bubur ayam

Kuah bubur ayam

Sambungan dari resep bubur ayam yang sebelumnya ya bun😊

Bubur ayam home made

Bubur ayam home made

Kalau bikin sendiri puas bgt bisa makan berkali2

MPASI 6 BLN : bubur ikan gindara labu siam wortel

MPASI 6 BLN : bubur ikan gindara labu siam wortel

2 porsi
30 menit
Bubur Menado

Bubur Menado

Bulan kemaren, saya sempat menanyakan resep Bubur Menado ini pada tante saya yang piawai sekali akan masak masakan khas Manado. Beberapa minggu setelahnya, saya mendapat kabar, jika beliau sakit, sempat tidak sadarkan diri. Puji Tuhan sekarang keadaannya sudah berangsur-angsur membaik. Dan postingan resep ini saya dedikasikan untuk beliau, semoga kesehatannya cepat pulih kembali 🙏🏻🙏🏻 Bubur Manado, salah satu sajian khas Nusantara, adalah bubur yang sarat gizi karena banyak sayuran di dalamnya. Coba dicooksnap ya, enak sekali bubur ini disajikan hangat dengan ikan asin dan sambal, buburnya enak manis sarat bumbu 👍🏻👍🏻👍🏻 #resepsehatlingga #buburmanado #bubur #buburlingga #Cookpadcommunity_jakarta

6 porsi
1 jam
Bubur Tepung Garut/Larut

Bubur Tepung Garut/Larut

Tanaman garut/larut ini salah satu jenis umbi-umbian yang bisa dimanfaatkan patinya untuk dibuat tepung. Yang biasanya tepung garut/larut bisa dijadikan sebagai bahan tambahan untuk pembuatan kue kering. Rimpang nya juga bisa dikukus dan dimakan begitu aja. Hanya saja rasa atau pun tekstur dari rimpang garut yang masih muda setelah dikukus itu kenyal-kenyal dan hambar. Tidak seperti ganyong yang masih ada rasa manis-manisnya. Tepung garut ini bisa diolah menjadi bubur juga loh. Saya sering mengkonsumsi tepung garut untuk dijadikan bubur saat asam lambung lagi kambuh. Sebab jika asam lambung saya lagi kambuh, lambung saya itu menolak jika diisi dengan bubur nasi meskipun cuman satu sampai dua suapan. Lambung terasa penuh dan banyak sekali udara didalamnya, akhirnya muntah. Beda sekali ketika dikasih bubur garut, lambung saya bisa menerima dengan baik. Dan juga bisa #TetepKenyangTanpaNasi Jika mengolah bubur garut untuk asam lambung biasanya tepung garut cukup saya olah dengan menambahkan garam aja. Dan setelah matang saya menikmatinya dengan madu sebagai pemanis nya. Untuk teksturnya sendiri bubur nya berwarna transparan kenyal persis bubur sagu (papeda). Namun kali ini bubur tepung garut nya saya tambahi santan dan kuah kinca supaya keluarga dirumah bisa ikut menikmatinya 😁 Kata suami tekstur buburnya seperti cendol sagu kenyal-kenyal. Yuk langsung aja ke proses pembuatannya yaa.. Semoga bermanfaat 🥰🥰

MPASI 7 BULAN: MENU KOMPLIT (BUBUR DAGING SAPI+TOMAT)

MPASI 7 BULAN: MENU KOMPLIT (BUBUR DAGING SAPI+TOMAT)

3 porsi
30 menit
Bubur Santan mutiara

Bubur Santan mutiara

Takjil puasa..hr ini... Manis gurih...

Mpasi 8 bulan: bubur brokoli sapi ayam

Mpasi 8 bulan: bubur brokoli sapi ayam

menu mpasi ini bisa start dari 6m+ ya moms, tinggal diatur tekstur makanannya aja yaa🥰 untuk takarannya disesuaikan juga ya moms boleh dikurang/ditambah tergantung kebutuhan baby🤗 kali ini aku masak pakai slow cooker yaa moms

2 kali makan
2 jam slow cooker
Bubur Ayam (Nasi Kemarin)

Bubur Ayam (Nasi Kemarin)

Assalamualaikum wr wb Sekarang kreco berganti nama menjadi pokcoy, singkatan dari Posbar Kreasi CookSnap Coboy. kita cooksnap resep dari Bu Yeni, Pada kesempatan kali ini Bu Yeni @SeruniPI95 memberikan Spesial Giveaway karena Putri beliau Alhamdulillah sudah lulus sidang kuliah dan semoga Putri dan Putra beliau dilancarkan untuk sekolahnya, Bu Yeni juga selalu dilindungi Allah SWT, sehat selalu, rezekinya lancar dan bahagia bersama keluarga. Kali ini saya Cooksnap resep " bubur nasi sisa kemarin" dengan menyesuaikan bahan yang ada di rumah dan modifikasi. bubur ayam ini ternyata paling enak ketika dinikmati pada saat hangat-hangat. Source : Seruni Puspa Indah https://cookpad.com/id/resep/13876890-bubur-dari-nasi-kemarin #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #SupportBumil #Cooksnap_NasiTim #dapoertara

Bubur kacang ijo (ricecooker)

Bubur kacang ijo (ricecooker)

Bubur kacang ijo yang biasanya krucil inget adalah jatah posyandu saat balita, bubur yang banyak mengandung vitamin & nutrisi buat tubuh dari mulai anak2 hingga manula, jangan lupa apalagi disaat kita berpuasa tubuh kita butuh makanan seperti ini juga #PekanPosbar #Ketupad #MakeEverydayCookingFun

MPASI 6 + bulan : Bubur Kentang Hati Ayam

MPASI 6 + bulan : Bubur Kentang Hati Ayam

Di foto ini tekstur setelah diuleg, sebelum disaring, jd untuk anak 6bulan silahkan sesuaikan tekstur ☺️ Resep bisa untuk baby 6-7-8 bulan ya. Menu ini cocok banget buat baby yg lagi ga mau nasi atau kurang suka hati ayam krn amis, krn menu ini pakai susu jd rasa amis hati ayam ketutup sm dg rasa milky susu nya.

3 porsi