Bubur Kaldu

Dipos pada February 9, 2022

Bubur Kaldu

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Kaldu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Kaldu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Kaldu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Kaldu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Kaldu adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Kaldu diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Kaldu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Kaldu memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu sarapan pagi request anak cantik 😘 yang lagi bosen makan nasi, berhubung si cantik ga suka pake topping macam² jadilah bubur kaldu yg simple, masakan rumahan lebih sehat, lebih higienis dan yang pasti disuka oleh keluarga tercinta 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Kaldu:

  1. 1 mangkok Nasi putih
  2. 1 sacet Santan Kara
  3. 2 lembar Daun Salam
  4. 2 sdt Garam
  5. 1 sdt Sasa
  6. 3/4 liter Air
  7. Kuah Kaldu
  8. 1/2 ekor Ayam
  9. 1 buah Jeruk nipis
  10. 1 sdt Lada bubuk
  11. 4 lbr Daun Salam
  12. 1 ruas Jahe (ukuran sedang)
  13. 1 ruas Lengkoas (ukuran sedang)
  14. 1 ruas Kunyit (ukuran sedang)
  15. 3 buah Sereh
  16. 3 buah Bawang Merah
  17. 1 buah Bawang Putih (besar)
  18. 3 Sdm Garam
  19. 1 Sdm Sasa
  20. Kecap cap Bango
  21. 1,5 liter Air (untuk merebus)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Kaldu

1
Untuk Rebusan kuah kaldu: *Cuci ayam sampai bersih, setelah itu rendam dengan jeruk nipis+garam secukupnya,dan lalu tiriskan. * Masak 1/2 lt air sampai mendidih dengan api sedang lalu masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, setelah 10 menit buang air rebusan pertama, setelah itu rebus kembali dengan 1ltr air, masukkan semua bumbu (lada, daun salam, sereh,kunyit, jahe,lengkoas,bawang merah bawang putih,garam dan sasa). Rebus selama 1jam dengan api kecil. note: rebusannya sesekali harus diaduk.
2
Sambil menunggu rebusan ayam, kita siap untuk membuat Buburnya, caranya : Masukan nasi putih, santan kara, daun salam, garam, sasa, masak dengan 3/4 liter air, lalu aduk² terus sampai bubur mengental (saya masak kurang lebih 1jam). Setelah mengental matikan api dan siap disajikan. note: masak dengan api kecil dan bubur harus diaduk² terus supaya tidak gosong.
3
Setelah matang siap disajikan dimangkok, untuk si kecil saya hanya menambahkan kecap manis bango dan kuah kaldu. kalau untuk yang lain bisa ditambahkan topping kerupuk, seledri, dan suiran ayam yg tadi direbus. selain sehat, kuah kaldu bisa untuk menambah imunitas 👍, selamat mencoba resepnya yaaa 👌😊
Bubur Kaldu - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI Bubur Ikan Lele 4 Bintang

MPASI Bubur Ikan Lele 4 Bintang

Setiap memasak MPASI saya selalu membuat 3 porsi sekaligus untuk makan pagi, siang, dan sore. MPASI saya simpan di container dan dimasukkan di kulkas bagian bawah yg dingin. Karena saya tidak punya microwave, MPASI saya panaskan dengan merendam di air mendidih tanpa api. Tutup container di buka, tapi pancinya ditutup agar panasnya cepat merata. Untuk takaran saya tidak menggunakan timbangan, hanya kira-kira saja dan dibantu sendok/cup ukur. Bahan aman untuk di-recook, namun untuk takaran silahkan dipastikan sendiri ya bund 😅 Saya selalu mengusahakan MPASI 4 bintang dan selingan 1x untuk anak saya, Dyzal. ⭐ Karbo ⭐⭐ Prohe ⭐⭐⭐ Prona ⭐⭐⭐⭐ Sayur 🌙 LT

3 porsi
Bubur gurih (sisa nasi semalam)

Bubur gurih (sisa nasi semalam)

Request si bungsu pengin sarapan maem bubur...alhamdulillah ketemu resepnya bunda Je DeBloom,simple dan gurih buburnya😋

Bubur lemu

Bubur lemu

1 orang
kurleb 1 jam
Bubur Ikan Salmon jagung manis

Bubur Ikan Salmon jagung manis

Hallo moms, aku akan mau coba kasih menu MpAsi buat Nararya 7month ikan salmon jagung manis. Ini pertama kalinya mama bikin menu seafood.

3 porsi
1jam
Bubur Ayam

Bubur Ayam

Bubur Ayam🥣🥣🥣

Bubur Ayam🥣🥣🥣

Usut punya usut, tiba2 di pagi hari yang sedikit mendung pak suami ngerintih kalau sakit perut karena efek kebelakang terus😩 karena beliau ditawari sarapan gak mau jadi si istri bingung donk😭 gimana?🤔 langsung donk kepikir bikin bubur ayam tapi yang sama persis dengan bubur ayam abang2 yang sering jualan keliling😛 , buka Cookpad scrol2 nyari kuah bubur ayam ketemulah dengan resep bunda @arifah amrullah🤗 dan beneran donk persisssss banget kayak punya mamang buryam yang sering lewat😘😘😘seneng bangeett, akhirnya kebongkar juga resep mamang buryamnya😅 Suamiku sampe bilang besok gak usah beli bikin sendiri aja bisa nambah berkali2🤓😎 #PejuamgGoldenapron3

8 orang
1 jam 30 menit
MPASI 10bulan bubur ayam mentega

MPASI 10bulan bubur ayam mentega

1 orang
20 menit
Sambal Bubur / Sambal Soto / Sambal Bakso

Sambal Bubur / Sambal Soto / Sambal Bakso

Makan biar makin lahap, paling enak kalau dikasih sambal. Yuk masak!

2 orang
20 menit
Bubur Ayam Express

Bubur Ayam Express

Saya sekeluarga hobi jajan tengah malem 😅😅 orang lain tidur kita malah keluyuran nyari makanan. Terutama bubur ayam dan bubur kacang ijo. Kebetulan di daerahku ada yang jual bubur 24 jam semacam warkop (warung kopi). Dari hobi beli bubur ini, terinspirasi bikin bubur homemade dan express 😅😅 ala kadarnya, seadanya stok yang ada dikulkas aja. Ini saya bikin bubur perdana banget dan puas dengan hasilnya, sampe suami bilang "apa kita jualan bubur aja"? 🤣🤣 disaat pandemi gini apa aja yang penting halal. Aku bikin bubur ini langsung dari nasi y, jadi cepet banget.

4 porsi
2 jam
Tinutuan suka2(bubur manado suka2)

Tinutuan suka2(bubur manado suka2)

Krn ini persi aku jd suka2 dong yaaa hehehe🤫😉😉😉 Buatnya mudah enak simpel🤫🤗

MPASI nasi/bubur kuning salmon kecombrang

MPASI nasi/bubur kuning salmon kecombrang

umami, padat gizi, tanpa evoo ataupun butter. Praktis dan enak

Bubur Tepung Garut/Larut

Bubur Tepung Garut/Larut

Tanaman garut/larut ini salah satu jenis umbi-umbian yang bisa dimanfaatkan patinya untuk dibuat tepung. Yang biasanya tepung garut/larut bisa dijadikan sebagai bahan tambahan untuk pembuatan kue kering. Rimpang nya juga bisa dikukus dan dimakan begitu aja. Hanya saja rasa atau pun tekstur dari rimpang garut yang masih muda setelah dikukus itu kenyal-kenyal dan hambar. Tidak seperti ganyong yang masih ada rasa manis-manisnya. Tepung garut ini bisa diolah menjadi bubur juga loh. Saya sering mengkonsumsi tepung garut untuk dijadikan bubur saat asam lambung lagi kambuh. Sebab jika asam lambung saya lagi kambuh, lambung saya itu menolak jika diisi dengan bubur nasi meskipun cuman satu sampai dua suapan. Lambung terasa penuh dan banyak sekali udara didalamnya, akhirnya muntah. Beda sekali ketika dikasih bubur garut, lambung saya bisa menerima dengan baik. Dan juga bisa #TetepKenyangTanpaNasi Jika mengolah bubur garut untuk asam lambung biasanya tepung garut cukup saya olah dengan menambahkan garam aja. Dan setelah matang saya menikmatinya dengan madu sebagai pemanis nya. Untuk teksturnya sendiri bubur nya berwarna transparan kenyal persis bubur sagu (papeda). Namun kali ini bubur tepung garut nya saya tambahi santan dan kuah kinca supaya keluarga dirumah bisa ikut menikmatinya 😁 Kata suami tekstur buburnya seperti cendol sagu kenyal-kenyal. Yuk langsung aja ke proses pembuatannya yaa.. Semoga bermanfaat 🥰🥰

Bubur buncis telur ayam kampung MPASI day 4

Bubur buncis telur ayam kampung MPASI day 4

Karena hujan kita bikin buburnya bahan yang ada ya dek, tetap bervariasi supaya baby mengenal rasa😉

2 orang
30 menit
Bubur ayam

Bubur ayam

3 orang
1 jam
Bubur Ayam dari Kuah Soto

Bubur Ayam dari Kuah Soto

Kadang kala kalau bikin soto, besoknya masih sisa tuh kuah. Jika bosen atau mau menu beda buat sarapan, mending tuh kuah dicemplungin nasi sisa kemarin atau beras, jadi deh bubur ayam.

2 orang
Bubur Ketan Item dengan santan instan

Bubur Ketan Item dengan santan instan

Yang kangen ketan item yuk mampir, mudah banget dan lebih creamy

4 orang
1 jam
Bubur Kacang Ijo

Bubur Kacang Ijo

Dari hari pertama belum pernah bikin takjil yang manis karena pecinta takjil gurih alias gorengan 😆. Kepikiran buat bubur kacang hijau favorit si kaka. Walaupun makannya cuma kuahnya aja 😅, tapi si kaka kalo makan burjo ini selalu pakai roti tawar sebagai pelengkap. Tetep kenyang *aman 😅 Oh ya saya masak burjo ini pake metode 5.30.7 biasa emak2 irit gas 😂 #PekanPosbar #Ketupad #PekanPosbarProtein

3 orang
40 menit
Bubur Mujair Wortel

Bubur Mujair Wortel

2x makan
15-20 menit
MpAsi bubur ayam, brokoli,kacang panjang 6-12 m

MpAsi bubur ayam, brokoli,kacang panjang 6-12 m

Manfaat Kacang Panjang untuk Makanan Bayi Kesehatan Kulit Bayi. Kacang panjang mengandung tinggi vitamin C yang baik untuk kesehatan kulit bayi. ... Mencegah Diabetes. Kesehatan Jantung dan Mencegah Kanker. ... Baik untuk Sistem Pencernaan. ... Kesehatan Tulang. ... Mencegah Sembelit. ... Mencegah Anemia.

6 kali makan
1 jam
MPASI 6m Bubur Ayam Sayur

MPASI 6m Bubur Ayam Sayur

3 kali makan