Bubur Cha Cha (Bobo ChaCha)

Name: Bubur Cha Cha (Bobo ChaCha)
Yield: 5 orang
Ingredients: 1/2 kg Ubi merah/kuning, kupas, potong2; 1/2 kg ubi ungu (saya; hny merah n kuning aja), kupas, potong2; 1 buah talas ukuran sedang, kupas, potong2; 2-3 biji buah Nangka, potong2 (saya: gak ada jadi skip); Tapioka warna-warni:; 200 gr tepung tapioka/sagu tani; Secukupnya air panas; Pewarna makanan: merah, hijau, dll bebas; Kuah Bubur Chacha:; 3 lembar daun pandan; 1/2 sdt garam; 400 ml santan instan (saya: 2 pack santan ayam brand); Secukupnya gula pasir; Secukupnya air (± 1-1.5 liter)

Dipos pada February 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Cha Cha (Bobo ChaCha) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Cha Cha (Bobo ChaCha) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Cha Cha (Bobo ChaCha), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Cha Cha (Bobo ChaCha) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Cha Cha (Bobo ChaCha) adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Cha Cha (Bobo ChaCha) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Cha Cha (Bobo ChaCha) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Cha Cha (Bobo ChaCha) memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setahu saya ini cemilan khas Medan, bubur chacha isinya umbi2an plus semacam cenil dari tapioka sehingga ada rasa kenyal kenyolnya 😀 enak buat snack sore-sore di rumah Source: Lysa Tangkulung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Cha Cha (Bobo ChaCha):

1/2 kg Ubi merah/kuning, kupas, potong2
1/2 kg ubi ungu (saya; hny merah n kuning aja), kupas, potong2
1 buah talas ukuran sedang, kupas, potong2
2-3 biji buah Nangka, potong2 (saya: gak ada jadi skip)
Tapioka warna-warni:
200 gr tepung tapioka/sagu tani
Secukupnya air panas
Pewarna makanan: merah, hijau, dll bebas
Kuah Bubur Chacha:
3 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
400 ml santan instan (saya: 2 pack santan ayam brand)
Secukupnya gula pasir
Secukupnya air (± 1-1.5 liter)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Cha Cha (Bobo ChaCha)

Kukus masing2: semua ubi dan juga talas hingga matang dan empuk, angkat, sisihkan

Kuah Bubur ChaCha: rebus semua jadi satu - santan, pandan, garam, air, gula pasir. Sesuaikan rasa manis yang diinginkan dan kekentalannya, cicipi sesuai selera manis masing2, setelah mendidih, matikan api, biarkan sampai hangat.

Tapioka warna warni: Taruh tepung tapioka di wadah stainless, tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk dengan sendok kayu/spatula, sampai kira2 adonan bisa dipulung. Jika sudah mulai hangat, uleni dengan tangan. Uleni hingga tidak lengket, kalau lengket, tambahkan lagi tepung tapiokanya sampai tidak lengket. Bagi 2 adonan, masing2 beri pewarna makanan (saya punya warna merahnya gak bagus jadinya kayak motif marmer, asal merah aja hehe)

Bentuk sesuai selera, bisa dipipihkan dan dipotong2, bisa juga dibuat bulat2 seperti kelereng. Setelah dibentuk bubuhkan tepung tapiokanya supaya tidak saling menempel pada saat direbus. Setelah itu, rebus air, masukkan adonan tapiokanya satu persatu, pastikan tdk saling menempel. Setelah adonan mengapung, angkat dan langsung celupkan ke air matang dingin/suhu ruang. Biarkan rendam dlm air. Ganti airnya jika berubah jd panas. Sisihkan

Penyajian, taruh semua ubi dan talas dimangkuk saji, siram dengan kuah Bubur chacha, tambahkan tapioka warna warninya (tiriskan airnya dulu). Hidangkan

Note: - bisa disajikan hangat atau kalau suka dingin, tambah es juga boleh - saya tadi tambahkan susu cair plain di kuahnya juga enak, tambah gurih, asalkan kuah santannya memang tidak terlalu kental. Kalau mau ganti santan dgn fiber creme juga bisa, sesuaikan saja tingkat gurihnya - tapioka warna warni (chacha?) jadi tambah variasi enak buat bubur ini karena teksturnya yang kenyal kenyol... heheh... - kalau mau tambah sagu mutiara juga silakan jadi tambah meriah!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur gurih (sisa nasi semalam)

Request si bungsu pengin sarapan maem bubur...alhamdulillah ketemu resepnya bunda Je DeBloom,simple dan gurih buburnya😋

Bubur ketan ireng

Bingung masak apa buat suguhan tahlil,akhirnya bikin bubur aja🤩

20orang

2 jam

Bubur Manado (Tinutuan)

Yeee..ga kerasa skarang udah minggu ke 40 #GA_TheNext Level, smoga lulus..aminn.. Berawal dari sisa nasi kemaren sore yang masih banyak. Akhirnya pagi ini saya putuskan bikin bubur manado buat sarapan. Karna kebetulan juga udah lama pengen bikin bubur ini & akhirnya kesampean juga. Oh iya dibubur ini saya tambahkan tulang sisa saya memfillet ayam, daripada mubazir saya buang, mending saya campur kedalam bubur untuk menambah kaldu & cita rasanya... #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung

5-7 porsi

2 Jam

Bubur Ketan Durian

. . . Waktunya bersih bersih foto biar gak terlalu full album di hp😂😂😂 #CookpadCommunity_Jakarta #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #MasakAsyik #MasakBarengGadoGado #GadoGadoIndonesia #GadoGado_MakananHangat #Resolusi2021 #AnekaBubur

MPASI 9 Month : Bubur Daging Cincang

3 Porsi

45 menit

Bubur Bayi

Berbagi resep untuk even #PERMISI... Yuk cobain resep ala d'poer Adhit. Buat bapak2 dengan jadwal yang padat tapi tetep kudu bikin sarapan buat si kecil.

1 orang

Bubur buncis telur ayam kampung MPASI day 4

Karena hujan kita bikin buburnya bahan yang ada ya dek, tetap bervariasi supaya baby mengenal rasa😉

2 orang

30 menit

MPASI 6m Bubur Kabocha Ayam Sayur

3 kali makan

Bubur Ikan Teri Basah (Menu MPASI 4 bintang)

4-5 kali makan

1 jam

Bubur gunting (Versi Terigu)

Kue ini merupakan salah satu pavorit keluarga kami. Bapak memiliki banyak pohon kelapa d kebon. Ada masanya buah kelapa yg sudah tua itu d sale. Biasanya pen sale an dilakukan pada malam hari dgn bantuan sekitar 10 - 15 orang krn buah kelapa nya sekitar 2000 bh. Nah bapak selalu minta d buatkan kue ini sedandang penuh untuk bekal d kebon kelapa selain makanan yg lainnya. Biasanya kue ini d campur dgn kacang hijau dan buah durian klo pd musimnya. Itulah #CeriteKuenanganIndah_Kalbar saya. Yuk bunda, langsung intips resepnya. #PejuangGoldenApron3 #KueKhasKalimantanBarat #CookpadCommunity_Kalbar #Cookpad_id #Cookpad_indonesia

Bubur ayam Oatmeal

Salah satu cara menikmati oatmeal yg enak... Krna selama ini selalu makan yg hambar wkwk sekali2 pengen yang beda.. Ini versi untuk saya yg lain diet

2 orang

15 menit

Bubur pumpkin (labu kuning) MPASI 8+

#PERMISI #PejuangMPASI kali ini bikin menu simple buat sarapan anakq yg usianya 9 bulan. Yuk cobain bun. Saya pakai sunflower oil untuk menumis, bunda bisa ganti dengan yg ada dirumah ya.. Dan saya biasa nyetok air kaldu ayam kampung difreezer jadi kalau butuh tinggal ambil saja.

1 porsi

20 menit

Bubur Santan / Bubur Uduk Special 👍

Bubur Mujair Wortel

2x makan

15-20 menit

Bubur Kacang Ijo Sehat

Kaget juga saya pas tau masaknya gak sampai 1 jam, walupun tanpa di rendam dan menggunakan panci biasa. Baru ketemu metodenya, kenapa gak tau dari dulu ya. 😁 resep kali ini tanpa menggunakan santan, fibercreame dsb.

40 menit

Bubur ayam 🐔

Ceritanya udah masak nasi banyak, eh si doi sakit mau nya makan bubur aja... alhasil nasi nya di bikin bubur aja dripda kebuang😆

2 piring

30menit

Bubur Ayam Bandung

Assalamu'aikum Pagii , met Hari Raya Idul Adha. Temen2 udah masak buat idul adha? Hari ini perdagingan libur dulu, pengen yang lunak2 aja. Cari2 resep di CP nemu bubur Ayam Bandung, dan menurutku ini pas banget , pas sama selera kami sekeluarga. Source : @dapurmamagembul #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Bubur saring ayam (MPASI 6-8 bulan)

Kali ini makanan rumahan ya bun.. insyaAllah aku akan upload makanan yg anakku suka saja 😆