Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Samarinda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Samarinda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Samarinda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Samarinda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ayam Samarinda adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Ayam Samarinda diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Samarinda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Samarinda memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di dekat rumah ada yang jualan bubur khas Samarinda ini tapi entah kenapa aku ga kepingin beli biasa nya klao ada kuliner baru aku selalu coba tapii sejak ikut arisan #GenkPejuangDapur aku tinggal cari resep teman teman aja utk cooksnap menu masakan atau apapun di cp mereka,ini jg salah satu enak nya gabung di #CookpadIndonesia pemenang arisan minggu ini mba Kiki @7rizandinikiki aku cooksnap resep buryam Samarinda karena serba di batasi kemana mana anggap aja lagi kulineran di Kota Tepian yee ga mba Kiki #RememberGenkPeda_KikiRizqiAndini #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Samarinda:

1. Bahan bubur:
2. 250 gr nasi putih
3. 1 liter air
4. 1 sdt garam
5. 3 lembar daun salam
6. Bahan kuah kaldu:
7. 300 gr paha ayam dan sayam (me 1/2 ekor bagian paha)
8. 1 batang serai geprek
9. 3 lembar daun salam
10. 1 lembar daun jeruk
11. Bumbu yg dihaluskan:
12. 5 butir bawang merah
13. 3 siung bawang putih
14. 1 ruas jahe
15. 1 sdt ketumbar bubuk
16. 1 sdt merica bubuk
17. 1 sdt masing²garam dan kaldu bubuk
18. 1 sdm masing²saos tomat dan kecap manis
19. 550 ml air
20. Pelengkap:
21. Telur rebus iris tipis
22. 1 buah tomat merah iris tipis
23. 1 batang seledri cincang kasar
24. Bawang merah goreng
25. Sambel dan jeruk limau/jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Samarinda

1

Campur semua bahan bubur masak hingga menjadi bubur yg halus angkat sisihkan

2

Buat kuah kaldu :kukus ayam ±15 menit lalu angkat sisihkan panaskan minyak tumis bumbu halus bersama serai daun salam daun jeruk hingga wangi masukan ayam air aduk rata masak hingga mendidih

3

Tambahkan saos tomat kecap manis aduk rata cek rasa, angkat ayam lalu suwir suwir masukan kembali tulangan nya ke dalam kuah

4

Penyajian:Ambil mangkok tuang bubur beri irisan tomat telur, rebus taburi seledri dan bawang merah goreng lalu tuangi kuah nya sajikan bersama sambel kerupuk dan jeruk nipis(btw tadi kelupaan nambahin irisan tomat nya pas penyajian)