Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ketan Kacang Hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ketan Kacang Hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ketan Kacang Hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ketan Kacang Hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Kacang Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Kacang Hijau memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kacang-kacangan merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki kandungan fitonutrien yang tinggi. Fitonutrien adalah senyawa alami yang terkandung di dalam sayur dan buah yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung serta membantu jantung untuk bekerja secara optimal. Olahan kacang-kacangan yang sering tersaji di rumah salah satunya ialah bubur kacang hijau. Berikut ini resepnya. #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Kacang Hijau:

1. 500 g kacang hijau
2. 200 g beras ketan
3. 2 liter air
4. 3 keping gula aren
5. 100 g gula pasir
6. 1 sdt garam
7. 3 lbr daun pandan
8. 3 cm kayu manis
9. 1 jempol jahe geprek
10. Kuah santan
11. 1 liter santan
12. 1 sdt garam
13. 2 lbr daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Kacang Hijau

1

Cuci bersih kacang hijau. Rendam selama 1 jam. Tiriskan.

2

Cuci bersih beras ketan. Rendam selama 1 jam. Tiriskan.

3

Didihkan air. Masukkan kacang hijau dan ketan. Tambahkan daun pandan, jahe, dan kayu manis. Masak sambil sesekali diaduk sampai kacang hijau mekar.

4

Tambahkan gula aren, gula pasir, dan garam. Sesekali diaduk. Masak sampai kacang hijau empuk dan mengental. Tes rasa. Matikan api.

5

Kuah santan : masak bahan kuah santan sampai mendidih.

6

Tuang bubur kacang hijau ketan ke dalam mangkok/piring. Siram kuah santan secukupnya. Sajikan.