Bubur Ayam Samarinda

Dipos pada February 12, 2022

Bubur Ayam Samarinda

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Samarinda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Samarinda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Samarinda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Samarinda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Samarinda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Samarinda memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sarapan pagi ini coba buat bubur Samarinda resepnya mba icha , sekalian coba kuliner khas Samarinda 🤗 terimakasih resepnya, enak pokoknya, anak-anak juga suka dengan rasanya Karena saya buat agak banyak jadi bahan disesuaikan, untuk resep asli bisa dilihat di akun cp mba @ichaichuld ❤️ #CSDepok_Icha #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Samarinda:

  1. Bahan Bubur:
  2. 750 gr nasi
  3. 2,5 lt air
  4. 5 lembar daun salam
  5. 2 sdt garam
  6. Bahan kuah:
  7. 5 potong paha ayam
  8. 7 butir bawang merah (haluskan)
  9. 4 butir bawang putih uk besar (haluskan)
  10. 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
  11. 1 1/2 ruas jahe (haluskan)
  12. 4 lembar daun salam
  13. 2 lembar daun jeruk
  14. 1 batang serai (geprek)
  15. 1 lt air
  16. 1 sdm kaldu jamur
  17. 1/4 sdt kaldu ayam
  18. 1 sdt garam
  19. 1/2 sdt lada bubuk (kalo mau lebih boleh)
  20. 1 1/2 sdm saus tomat
  21. 1 sdm kecap manis
  22. Bahan pelengkap:
  23. Telur Rebus (iris)
  24. Tomat (iris)
  25. Daun seledri (iris)
  26. Emping (tambahan dari saya)
  27. Sambal
  28. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Samarinda

1
Bubur: Didihkan air, masukan daun salam Masukan nasi, masak sampai nasi menjadi bubur. Saya masak di api sedang cenderung kecil, tutup aduk sesekali Sambil menunggu bubur matang kita buat kuah bubur
Bubur Ayam Samarinda - Step 1
Bubur Ayam Samarinda - Step 1
Bubur Ayam Samarinda - Step 1
2
Kuah bubur: Kukus ayam sampai matang (20 menit dari air dandang mendidih) Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe) bersama, ketumbar bubuk, daun salam, daun jeruk dan serai, tumis hingga harum Tuang air masukan ayam kukus, kaldu jamur, kaldu ayam, lada bubuk dan garam Masak sampai mendidih dan bumbu meresap (saya 6 menit, tutup)
Bubur Ayam Samarinda - Step 2
Bubur Ayam Samarinda - Step 2
Bubur Ayam Samarinda - Step 2
3
Masukan saus tomat dan kecap manis, aduk rata, masak kembali 4 menit. Matikan kompor Angkat ayam kemudian suwir daging ayam. Tulang ayam bisa dimasukkan kembali ke dalam kuah
Bubur Ayam Samarinda - Step 3
Bubur Ayam Samarinda - Step 3
Bubur Ayam Samarinda - Step 3
4
Penyajian Tuang bubur, beri irisan telur rebus, irisan tomat, suwir ayam dan irisan daun seledri
Bubur Ayam Samarinda - Step 4
Bubur Ayam Samarinda - Step 4
Bubur Ayam Samarinda - Step 4
5
Kemudian siram kuah bubur, sajikan bersama sambal, emping dan jeruk nipis
Bubur Ayam Samarinda - Step 5
Bubur Ayam Samarinda - Step 5
Bubur Ayam Samarinda - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Pacar Cina Nangka

Bubur Pacar Cina Nangka

Bubur pacar cina ini sangat simple buatnya dan bisa dinikmati hangat atau dingin sesuai selera. Rasanya gurih dan manis. Gunakan santan dari kelapa segar supaya rasa lebih enak.

Bubur Oatmeal Daging

Bubur Oatmeal Daging

Cari akal supaya suami mau makan oatmeal 🌾. Resep sehat, praktis, & enak, tanpa perlu tambahan MSG, gula, & garam, ga berasa makan oatmeal yang hambar.. #cookpadcommunitytangerang #resepoatmeal #resepsehatoatmeal #resepsehatenak #resepsehat

2 orang
1 jam
Bubur ayam rumahan

Bubur ayam rumahan

2 porsi
1 jam
MPASI Bubur hati ayam tempe

MPASI Bubur hati ayam tempe

2 porsi
2 jam slowcooker
MPASI 6 + bulan : Bubur Kentang Hati Ayam

MPASI 6 + bulan : Bubur Kentang Hati Ayam

Di foto ini tekstur setelah diuleg, sebelum disaring, jd untuk anak 6bulan silahkan sesuaikan tekstur ☺️ Resep bisa untuk baby 6-7-8 bulan ya. Menu ini cocok banget buat baby yg lagi ga mau nasi atau kurang suka hati ayam krn amis, krn menu ini pakai susu jd rasa amis hati ayam ketutup sm dg rasa milky susu nya.

3 porsi
Bubur Tinutuan Khas Manado

Bubur Tinutuan Khas Manado

Terinspirasi dari resepnya @elabundaela biasanya sisa nasi dibikin cireng nasi, pentol, sempol, pempek yang berbau gorengan. Pas nyobain bikin perdana Tintunuan, langsung ludes enakkk... #HidanganNusantara #MenuNusantara #HidanganNusantaraLintasSulawesi #MasakanKhasManado

2 porsi
1 jam 3 menit
Bubur Oatmeal

Bubur Oatmeal

Sarapan sehat buat Pak Suami, kebetulan ada Ayam Bakar semalam yang blm habis. Jadilah bubur Ayam simple,enak dan sehat tentunya. #pekanposbar #SerbaserbiOlahanOat

MPASI Bubur mujair

MPASI Bubur mujair

2/3 porsi
30 menit
Bubur kepok juruh gula jawa

Bubur kepok juruh gula jawa

Drumah ibu ada kepok(ketan) udah mateng. Trus kpikiran buat bubur kepok langgananku dr kecil. Cara lain menikmati kepok ya bund. Hehe Oke deh eksekusi langsung

Bubur Ayam Samarinda

Bubur Ayam Samarinda

Kangen bgt dengan buryam Samarinda karena kuahnya tuh beda dgn bubur ayam lainnya.. Searching resep eh ketemu resep kk @7rizandinikiki 🥰 makasih resepnya ya kak, mengobati kangen dgn Samarinda, Rektorat Unmul, dan sekitarnya 🤭 Source : @7rizandinikiki #CookpadCommunity_Depok

4-5 orang
Bubur mpasi jeeyeo 6 m12d

Bubur mpasi jeeyeo 6 m12d

Mpasi jeeyeo itu bahan seadanya di kulkas. Kadang samaan malah sama menu masakan hari itu juga. Cumaaaa bedanya dia di specialin. Masak terpisah Yang penting menu nya 4*

3 kali makan
Bubur Kacang Candil Ubi

Bubur Kacang Candil Ubi

Takjil kita hari ini ☺️ #KampoengRamadan #AkuManis #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

MPASI 6m : Bubur Lodeh

MPASI 6m : Bubur Lodeh

MPASI Hifza hari 3 Inspirasi dari dr.deva lagi 🥰

Bubur Talbinah untuk gerd

Bubur Talbinah untuk gerd

Talbinah dapat menyegarkan hati orang yang sakit dan dapat menghilangkan sebagian rasa sedih”

1 porsi
15 menit
Bubur Ayam Oatmeal

Bubur Ayam Oatmeal

Dulu beberapa tahun yang lalu lumayan sering ngolah oatmeal, apalagi saat si kakak² masih kecil dimasakin oatmeal aja udah lahap makannya.. Emaknya juga gaya²an diet padahal saat itu BB malah masih ideal, sekarang giliran udah nganan aja malah nggak pernah diet. Pas nginget² olahan oatmeal yang dulu pernah diolah, pas masih punya kuah soto dan sepotong ayam. Ahaaa.. Jadilah bubur ayam buat sarapan emak pagi tadi. #PekanPosbar #SerbaSerbiOlahanOat #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

1 orang
MPASI Bubur Hati Sapi Kacang Merah 4 Bintang Adekuat

MPASI Bubur Hati Sapi Kacang Merah 4 Bintang Adekuat

Setiap memasak MPASI saya selalu membuat 3 porsi sekaligus untuk makan pagi, siang, dan sore. MPASI saya simpan di container dan dimasukkan di kulkas bagian bawah yg dingin. Karena saya tidak punya microwave, MPASI saya panaskan dengan merendam di air mendidih tanpa api. Tutup container di buka, tapi pancinya ditutup agar panasnya cepat merata. Untuk takaran saya tidak menggunakan timbangan, hanya kira-kira saja dan dibantu sendok/cup ukur. Bahan aman untuk di-recook, namun untuk takaran silahkan dipastikan sendiri ya bund 😅 Saya selalu mengusahakan MPASI 4 bintang dan selingan 1x untuk anak saya, Dyzal. ⭐ Karbo ⭐⭐ Prohe ⭐⭐⭐ Prona ⭐⭐⭐⭐ Sayur 🌙 LT

Bubur Nasi Kilat, Simpel

Bubur Nasi Kilat, Simpel

Perut lagi enggak enak sedari malam. Jadi... Pagi ini pengin sarapan 'nyaman' Dan... Jadilah si comfort food ini.

Bubur ayam rice cooker simpel ala fe

Bubur ayam rice cooker simpel ala fe

Lagi flu dan ga selera makan. Mau jajan ke resto juga mager. Fe coba bikin bubur ayam seperti yang biasa beli, pake rice cooker. Ternyata simpel dan enak. #fe #cookpadcommunity_bandung #pekanposbar #menualaresto

4 porsi
30 menit
Bubur biji salak

Bubur biji salak

Bubur biji salaknya super duper enak banget cocok buat buka puasa, dan biji salaknya jg glowing2 kaya yg bkin hehe slamat mencba

Mpasi Bubur Fortir Kukus (6m+)

Mpasi Bubur Fortir Kukus (6m+)

Punya bubur fortif banyak tapi si dede mulai bosen dengan yang itu itu aja jadilah emaknya berkreasi sebisanya dan dengan penuh keterbatasan ini —“

1 orang
15menit