Bubur Tumpang

Dipos pada February 5, 2022

Bubur Tumpang

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Tumpang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Tumpang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Tumpang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Tumpang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Tumpang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Tumpang memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bubur tumpang kesukaan suami banget, kalo malam biasanya, kita jalan2 kepasar dan beli bubur tumpang. Untuk sarapan juga nikmat, apalagi makannya pake alas daun pisang..... Alhamdulillah.....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Tumpang:

  1. Bahan Bubur :
  2. 250 gr beras
  3. 1,5 ltr air
  4. 500 ml santan kental
  5. 3 lbr daun salam
  6. secukupnya Garam
  7. Bahan Sambel Tumpang
  8. 3 buah tempe bosok
  9. 1 buah tempe waras
  10. 6 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 6 buah cabe merah
  13. 5 buah cabe keriting
  14. 1 cm kencur
  15. 1 cm lengkuas
  16. 5 lbr daun jeruk
  17. 2 lbr daun salam
  18. 2 buah tahu putih bagi 2
  19. 4 buah tahu pong ukr kecil
  20. 1/2 bgks santan instan uk kecil
  21. 500 ml air untuk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Tumpang

1
Cara membuat bubur : cuci bersih beras, kemudian rebus dengan 1,5 ltr air, tambahkan daun salam, dan garam, tunggu sampai kental, sambil diaduk, supaya tdk gosong. Lalu tambahkan santan, aduk aduk sampai kental, kemudian angkat
Bubur Tumpang - Step 1
Bubur Tumpang - Step 1
2
Cara membuat tumpang : Siapkan semua bahan dan bumbu.
Bubur Tumpang - Step 2
Bubur Tumpang - Step 2
3
Rebus semua bahan dan bumbu kecuali tahu putih dan tahu pong, rebus sampai empuk dan air hampir habis, lalu tiriskan. Airnya jangan dibuang, nanti untuk kuah sambel tumpangnya.
Bubur Tumpang - Step 3
4
Haluskan tempe, bawang merah, bawang putih, cabe, dan kencur. Setelah halus, rebus kembali, lalu masukkan tahu putih dan tahu pong, tambahkan sedikit air, garam, dan gula merah tunggu sampai mendidih.
Bubur Tumpang - Step 4
Bubur Tumpang - Step 4
5
Setelah mendidih, tuang santan aduk rata, tunggu sampai matang, jangan lupa tes rasa.
Bubur Tumpang - Step 5
6
Setelah matang, tuang bubur di dalam piring, lalu siram dengan sambel tumpang.
Bubur Tumpang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpasi Series - Bubur Tim Telur Oregano

Mpasi Series - Bubur Tim Telur Oregano

sebenernya dari usia 7 bulan akhir anakku lebih suka nasi tim. tapi dia belum terlalu bisa ngunyah-ngunyah. barulah di usia 8 bulan awal kalo makan apapun selalu dikunyah-kunyah. Boleh start dari 6+ untuk tekstur silahkan disesuaikan.

1-2 kali makan
30 menit
Mpasi 6+ bubur ati ayam

Mpasi 6+ bubur ati ayam

Ibunya kudu rajin selagi anak doyan maem 😁

untuk 3 x makan
30 menit kurleb
MPASI 6M+ (bubur ayam sawi)

MPASI 6M+ (bubur ayam sawi)

nyobain resep mpasi 6+ kebanyakan orang, ternyata anak bayi aku ga doyan kalo dikasi bumbu aromatik gitu. jadilah alhasil bikin mpasi tanpa bawang merah, bawang putih, keju, butter dan sebagainya.

3 kali makan
2 jam
Bubur Hongkong 3 Rasa

Bubur Hongkong 3 Rasa

kan ceritanyaaaa ada nasi sisa waktu ngeliwet tapi lengket di pancinya pada gamau ngoretin☺️padahal kalau dikumpulin bisa dapet 1,5centong tuh hihihi daripada mubazir, saya kebetulan nyimpen kaldu ayam rebusan kemarin di kulkas, karena kaldunya cakep banget dari ayam fresh, jadi deh saya tambahin ke panci plus ditambah bumbu-bumbu enaaaak gurih, simpel buatnya😋oke banget buat alter sarapan bubur hehehe

MPASI 6 BULAN: Bubur Daging Brokoli

MPASI 6 BULAN: Bubur Daging Brokoli

Memasuki hari ke-3 MPASI, Jay aku naikkan porsi menjadi 2,5 sdm per makan tapi frekuensi tetap 2x sehari diselingi cemilan Puree buah sekali. Nah alhamdulillah hari ketiga ini dg porsi yang ditambah banyak makannya habis , tapi dia gamau duduk di seat booster, maunya digendong. Oke gapapa nanti kembali ke kursi lagi yang penting anak ga rewel saat makan dulu deh.

2x makan
30 menit
Bubur Jali Jali/Bubur Hanjeli (Versi Jali Jali Instan)

Bubur Jali Jali/Bubur Hanjeli (Versi Jali Jali Instan)

Orang Sunda bilang Jali Jali itu Hanjeli. Londo bilangnya Pearl Barley. Ada juga yang menyebut ini Jelai. Yang tinggal di Bandung mungkin tau Kolak Macan, kolak yang ada di jalan Macan. Kolaknya pakai biji Jali Jali alias Hanjeli. Hanjeli/Pearl Barley/Jali Jali ada 2 macam. Yang masih biji (masa masak lebih lama atau harus di rendam dulu semalaman biar cepet empuk ketika di masak), dan yang instan (masa masak hanya 10 menitan). Saya kebetulan punya yg instan. Waktu kapan ke TBK liat ini masukin aja ke keranjang belanjaan. Jadi pakai yg ada. Biji Jali Jali atau Hanjeli banyak manfaatnya untuk tubuh. Selain baik untuk diet karena rendah lemak, biji Jali Jali juga baik untuk menurunkan kolesterol dan gula darah. Karena kaya serat, biji Jali juga baik untuk pencernaan. Rendah sodium dan kaya akan mineral. Harganya pun ngga mahal kok. Mari kita bikiiin... #jalijali #jelai #hanjeli #pearlbarley #buburjali #buburhanjeli #bundaei #buburmanis #buburtradisional #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung

4 orang
Bubur ayam ala chinese resto (Bubur ayam canton)

Bubur ayam ala chinese resto (Bubur ayam canton)

Buburnya enak bgt..recook dr resepnya @cece_oci ...trimakasih 🤗😊🙏💕💕

Mpasi 6m+ : Bubur Ayam Labu siam

Mpasi 6m+ : Bubur Ayam Labu siam

mpasi anakku 6m (day 11) untuk bahan-bahannya disesuaikan aja ya bund. kaya salted butter bisa diganti yg unsalted, blueband atau margarin lainnya gapapa. keju dan canola oil opsional boleh pake atau ga. ga ush dibikin ribet ya bund..

3x makan
2-3 jam
Bubur Ganepo

Bubur Ganepo

Assalamualaikum.. Selamat Pagi......ikut memeriahkan semarak clover minggu ini yg dimenangkan oleh @alaBunna otomatis sebagai penentu tema, minggu ini kita jalan jalan ke Kalimantan Timur..... #BekoanUrangKaltim #Semarak_BekoanUrangKaltim #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta

Bubur Semur Ati ayam Kuah

Bubur Semur Ati ayam Kuah

mantep rasanya bun

3 porsi
Bubur Kentang Daging Brokoli MPASI 6+

Bubur Kentang Daging Brokoli MPASI 6+

3 porsi
2 jam 30 menit
MPASI 6 BULAN (Bubur Sup Patin)

MPASI 6 BULAN (Bubur Sup Patin)

#PejuangGoldenBatikApron

3x makan
Bubur Gulai Ikan Kacang Panjang MPASI Day 15

Bubur Gulai Ikan Kacang Panjang MPASI Day 15

MPASI 6 bulan Day 15 Baby Nala... Kembali menu Ikan yg di pilih... Kalau melihat judul menu ..adakah yg timbul pertanyaan... Emang anaknya doyan??? Jawabnya : Alhamdulillah doyan... Kenapa saya beri nama gulai... Karna bahan nya hampir mendekati gulai Di akhir langkah pembuatan.. saya upload cuplikan video baby Nala menghabiskan MPASI nya ... #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity #Cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron #BuburGulaiIkanKacangPanjang #MPASI6Bulan #MPASIGulaiIkan #MPASIKacangPajang #MPASIIkan #ResepMPASINala

Bubur Salmon Pumpkin Tofu MPASI 8+

Bubur Salmon Pumpkin Tofu MPASI 8+

Ada sisa nasi? jangan dibuang yaa, langsung bikin bubur, simpen ke kulkas (chiller) bisa tahan 3-4 hari, jadi bisa menghemat waktu dan gak mubazir juga ya momm🥰 ini bisa untuk 6 bulan, tinggal sesuaikan teksturnya yaa

2 porsi