Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Kanji Rumbi (Masakan Aceh) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Kanji Rumbi (Masakan Aceh) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Kanji Rumbi (Masakan Aceh), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Kanji Rumbi (Masakan Aceh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Kanji Rumbi (Masakan Aceh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Kanji Rumbi (Masakan Aceh) memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bubur ini merupakan salah satu makanan wajib bulan Ramadhan di Aceh. Di mesjid2 bubur ini biasanya selalu ada sebagai takjil. Kalo di mesjid yg masih agak kampung, tiap hari masyarakat (terutama para lelaki) masak bubur kanji rumbi di halaman mesjid dengan wajan raksasa (beulangong ubeeee raya). Dan pada saat masaknya gak boleh berhenti diaduk, kalo gak lengket di wajan, dan itu berjam jam 😢 Karenanya dibutuhkan tenaga besar dan beberapa orang utk gantian mengaduk. . Kalo di rumah2 paling masaknya 1 muk beras (sekitar 300 gram). Gak lamaaa, cuma 2 jam dgn syarat beras direndam dulu bbrp jam. . Saya baru suka makan bubur ini kayaknya sejak kuliah. Sebelumnya ughhh... mungkin krn bubur ini identik dgn makanan org tua haha, jd kalah sebelum berperang. Pas nyobain! HEAVEN! Rempahnya 👍😍 . Beberapa org ada yg nambahin sayur (wortel, dll). Kalo sy suka yg tidak pake sayur.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Kanji Rumbi (Masakan Aceh):
- Ayam goreng, suwir. Sesuai selera, makin banyak makin enak 😆
- Secukupnya udang kecil segar (sy skip)
- 1 gelas belimbing beras. Cuci, rendam kurleb 2 jam atau lebih
- 1 bks santan instan
- 15 gelas belimbing air
- 4 btg seledri
- Bahan cemplung:
- 125 gram bawang merah, iris
- 1/5 bks merica bubuk
- 2 batang sereh
- 3 tangkai daun temurui/daun kari (saya skip)
- Kapulaga
- Cengkeh
- 1 lbr daun pandan
- Bumbu halus:
- 125 gram bawang merah
- 5 btr bawang putih
- 5 bh cabe rawit merah
- 1 ruas ibu jari jahe
- 2 sdm ketumbar
