28. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning

Name: 28. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning
Yield: 10 porsi
Ingredients: 3 cup Beras; 1/2 kg Ayam; Bahan Kaldu Ayam :; 5 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 2 cm Jahe; 1 sendok teh Lada; Secukupnya Garam; 1 sachet Kaldu Bubuk; Bahan Kuah Kuning:; 5 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 3 butir Kemiri; 1 sendok teh Kunyit Bubuk; 1 sendok makan Lada Bubuk; 2 cm Lengkuas; 2 lembar Daun Salam; 2 lembar Daun Jeruk; 1 batang Sereh; 3 sendok makan Santan Kara; Bahan Pelengkap:; Kacang Kedelai; Telor Rebus; Cakwe; Kecap Manis; Daun Bawang dan Seledri; Bawang Goreng; Kerupuk

Dipos pada March 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 28. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 28. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 28. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 28. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 28. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 28. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 28. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

_19.07.2018_ Dapet tantangan dari anak buat bikin bubur ayam yang rasanya mirip sama bubur ayam di Jakarta...maklum perantauan, kadang lidahnya kurang cocok sama bubur ayam di sini hehe... Alhamdulillah semua suka 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 28. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning:

3 cup Beras
1/2 kg Ayam
Bahan Kaldu Ayam :
5 siung Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
2 cm Jahe
1 sendok teh Lada
Secukupnya Garam
1 sachet Kaldu Bubuk
Bahan Kuah Kuning:
5 siung Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
3 butir Kemiri
1 sendok teh Kunyit Bubuk
1 sendok makan Lada Bubuk
2 cm Lengkuas
2 lembar Daun Salam
2 lembar Daun Jeruk
1 batang Sereh
3 sendok makan Santan Kara
Bahan Pelengkap:
Kacang Kedelai
Telor Rebus
Cakwe
Kecap Manis
Daun Bawang dan Seledri
Bawang Goreng
Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat 28. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning

Membuat Kaldu Ayam....Haluskan Bahan Kaldu Ayam lalu masukkan ke dalam air kemudian masukan Ayam ke dalam air rebusan tadi....Waktu merebus kurang lebih 20 menit. Matikan Api. Angkat Ayam lalu Saring Air Rebusan tadi, maka didapatlah Kaldu Ayam.

Membuat Kuah Kuning......Haluskan Bahan Kuah Kuning, kecuali daun salam&jeruk dan serai lalu tumis bumbu halusnya, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga wangi. Tambahkan air, santan, gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa. Terakhir masukkan Ayam. Ungkep ayam hingga 20 menitan. Lalu angkat ayam dan pisahkan kuah kuningnya.

28. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning - Step 2

Goreng Ayamnya lalu disuwir-suwir.

Membuat Bubur....biar praktis, sy menggunakan slow cooker. Masukkan beras yg sudah dicuci lalu tambahkan air Kaldu Ayam yg sudah disaring tadi. Tambahkan air hingga perbandingan 1 cup : 1 liter air. Lalu ditutup, dan di Cook sampai kurleb 5 jam. Sesudah bubur matang, aduk sebentar buburnya hingga halus teksturnya.

Sajikan Bubur dengan suwiran Ayam, Kacang Kedelai, Telur Rebus, potongan Cakwe, Daun Bawang dan Seledri, Bawang Goreng, tambahkan Kecap Manis dan Kuah Kuning lalu tambahkan Krupuk.....huuu yummyy...

28. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ayam sederhana magicom

Pas lagi bikin buryam pas hujan cocok banget ya bun😄😄😍 trial pertama yess yess endees😍😍😙 disini aku nggak pakai kacang ya soalnya nggak begitu suka kalau dicampur bubur😊 masaknya juga gampang setelah air menggurah tinggal masukkan kedalam magicom aja nggak perlu aduk lama lama dikompor. Bahan kaldu nanti dibagi 2 ya... untuk bubur dan untuk kuah, nggak pakai takaran ya bun pokoknya sampai betul betul jadi bubur ya... aku pakai kira kira aja ya bun untuk bikin bubur g diukur kalau dirasa kurang ya ditambahani aja airnya😄 oh ya.. kalu pakai ayam kampung lebih mantap gurih gurih enak😄😄😄 lebay😜😝

Bubur kacang ijo lembut, mekar, harum

Bubur favorit seisi rumah ini, asli super lembut, mekar dan aromanya sungguh harum menggoda, menu sarapan kami pagi ini... Cocok juga untuk dijual nih.. Yuk dicoba...

4 porsi

Bubur ayam

nih buat yg suka bubur tanpa kuah... ga kalah enaknya

Bubur santan

Lagi demam dan sakit tenggorokan, mau makan tapi gak nafsu. Coba aja buat bubur, siapa tahu mau masuk nasi sedikit. Ubrek2 kulkas, ada santan kara dan daun salam. Jadi deh buburnya #5resepterbaruku

2 porsi

Mpasi#bubur tim bayi labu manis,kentang,tepur ayam kampung dan sayuran

Masaknya ini aja lebih gampang dan enak...dan barra suka😂

Bubur abon

Ceritanya kebingungan bikin sarapan APA pagi ini, Karna Hari ini bikin ayam ungkep ahirnya Saya bikin bubur dengan memakai kaldu ayam ungkep bumbu kuning.

Bubur ketan

Porsinya banyak bnget

Bubur sederhana... tapi enak!

lagi pengen banget makan bubur scrool terus dan seacrhing di cookpad ehh dapet resep dari @liayuliantika yang benar benar sederhana dan jadinya enk bangetttt soooo ini resepnya

2 porsi

Bubur Ayam Expres

iseng googling nyari tips bikin bubur kilat, dan ada artikel yg bikin bubur ayam 7 menit, iseng nyobain. dan berhasil walaupun gak pas 7 menit, saya bikin sekitar 15 menit

Bubur Manado (Tinutuan)

Sarapan pagi, cari yg gampang, ada stok labu kuning, jadilah bubur manado dengan bahan seadanya

8-10 porsi

45 menit

Bubur oat mangga

26 Oktober 2018 #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara #BuburOatMangga #OlahanManggaHeni #OlahanOatmealHeni #BuburHeni #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar Jangan berkecil hati tetaplah bersemangat utk menjalani hidup ini. 🌻tanamkan dlm diri fikiran positif hilangkan fikiran negatif 🌻makanlah makanan yg bergizi seimbang byk makan sayuran & buah-buahan segar 🌻minumlah air putih jgn sekali- kali minum2an kemasan yg mengandung pengawet 🌻jangan makan makanan cepat saji & yg mengandung pengawet 🌻hindari stres bisa dgn menikmati hobi yg anda sukai 🌻berobatlah hingga penyakit yg di derita sembuh & minum obat secara teratur 🌻jika menggunakan obat herbal jangan gonta-ganti ramuan tetaplah dgn salah satu ramuan yg anda yakini bisa menyembuhkan kanker/ tumor yg anda derita.Karena obat herbal efek yg dirasakan bagi tubuh cukup lambat tidak seperti obat kimia jadi harus sabar & tetap yakin 🌻Berserah diri pada Allah .Bagi yg muslim jgn lupa utk sholat & berdoa mudah-mudah semua penyakit & kotoran yg mengendap di dlm tubuh segera di angkat oleh Allah SWT Amiin Untuk para Pejuang Dapur 🌹Raciklah bumbu sendiri usahakan jgn menggunakan yg serba instan 🌹Carilah informasi makanan apa aja yg boleh di konsumsi penderita kanker/ tumor Seperti yg q buat ini BUBUR OAT MANGGA.Kandungan polifenol dlm mangga mampu mengurangi pertumbuhan sel kanker.Oat mengandung tinggi serat & kismis mengandung anti oksidan yg dpt memerangi radikat bebas penyebab kanker.Pakailah susu rendah lemak & madu😉