Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Samarinda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Samarinda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Samarinda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Samarinda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ayam Samarinda adalah 8 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Samarinda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Samarinda memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Hanhanny Recook : Me
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Samarinda:
- Bahan Bubur :
- 300 gr beras 1,5 liter air (bnyaknya tergantung tekstur beras masing2) 100 ml santan kental 1 sdt garam
- Bahan Kuah
- 1/2 Ekor ayam potong 2 bagian (paha & dada) bila suka tambahkan ceker ayam. 1.5 liter air 3 lembar daun salam 4 batang sereh geprek Sejempol Lengkuas geprek
- Bumbu Halus :
- 10 Siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 batang sereh putihnya saja
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 cm kunyit
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- Secukupnya minyak untuk menumis. Gula garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Pelengkap :
- Telur rebus,Ayam Suir,Irisan Tomat,kecap manis,Emping Melinjo,bawang goreng,daun bawang,daun seledri,kecapmanis,Sambel dan jeruk nipis
