Bubur Ubi Biji Salak

Name: Bubur Ubi Biji Salak
Yield: 5-6 porsi
Ingredients: 1/2 kg Ubi Merah/Kuning/Ungu; 7 sdm Tepung Kanji/Aci (boleh ditambah); 2 sdm Gula pasir; Secukupnya air untuk mengukus ubi; Kuah Gula :; 2-3 Keping besar gula merah (Sesuai selera); 3 sdm gula pasir; 750-1000 ml air (Kalau saya suka yang banyak airnya); 1/2 sdt garam; 2 sdm tepung maizena (boleh ditambah lagi bila kurang kental); Kuah Santan :; 1 bungkus Santan instan (Kara uk.65 ml); 200 ml air; sejumput garam; 1 Lbr daun Pandan (Skip, lagi ga ada)

Dipos pada March 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ubi Biji Salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ubi Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ubi Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ubi Biji Salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ubi Biji Salak adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Ubi Biji Salak diperkirakan sekitar (-+) 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ubi Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ubi Biji Salak memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cuaca lagi mendung atau hujan ini cocok di makan hangat tapi disajikan dingin juga seger lho pas cuaca panas , tinggal ditambah sedikit es batu . #KalauLagiNgumpul #AnakRantau

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ubi Biji Salak:

1/2 kg Ubi Merah/Kuning/Ungu
7 sdm Tepung Kanji/Aci (boleh ditambah)
2 sdm Gula pasir
Secukupnya air untuk mengukus ubi
Kuah Gula :
2-3 Keping besar gula merah (Sesuai selera)
3 sdm gula pasir
750-1000 ml air (Kalau saya suka yang banyak airnya)
1/2 sdt garam
2 sdm tepung maizena (boleh ditambah lagi bila kurang kental)
Kuah Santan :
1 bungkus Santan instan (Kara uk.65 ml)
200 ml air
sejumput garam
1 Lbr daun Pandan (Skip, lagi ga ada)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ubi Biji Salak

Kupas ubi,cuci bersih lalu potong-potong.Panaskan kukusan, masukan potongan ubi.kukus ubi selama 25 menit sampai empuk.Angkat

Haluskan ubi,setelah itu campurkan dengan tepung kanji dan gula.uleni sampai tercampur rata.

Ambil adonan bentuk ubi seperti bola /biji salak,lakukan sampai adonan habis.sisihkan.

Kuah Gula : Didihkan air, masukan gula merah yang sudah disisir,gula pasir, dan garam.aduk rata.Setelah mendidih,masukan biji salak ubi ke kuah gula.masak sampai ubi mengapung semua.

Setelah itu masukan larutan tepung maizena (maizena + sedikit air), aduk rata.setelah mendidih,matikan kompor.

Kuah Santan : tuangkan santan ke panci,beri air dan garam,aduk rata.nyalakan kompor masak sampai mendidih sambil terus diaduk.Angkat.

Ambil secukupnya ubi beserta kuah gulanya lalu beri sedikit kuah santan diatasnya.

Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI 4* 7month (bubur tim rice cooker) TELUR

Pengin MPASi yang homemade,. Bubur tim rice cooker gegara my honey bunny sweety gk mau beliin slow cooker🙊.. gk laaahhhh,,, gk beli slow cooker karna baby udh usia 7m+ (+nya 15 hari😅) jadi kalo beli slow cooker takut gk kepake lama, kan sayang.. hukum ekonomi si emak.😉 jadilah nyobain pake rice cooker ternyata bisaa😍😗, pakai kompor lamaa, boros kali ya gas nya😂

2-3 porsi

45 menit

Bubur Beras Mpasi 6+mo (hari pertama)

Saya begitu excited sekaligus deg-degan di hari pertama MPASI, sebelum hari itu datang saya berusaha memperkaya ilmu dan informasi mengenai MPASI mulai dari kontrol ke dsa, baca booklet WHO mengenai complementary food, baca buku sehat lezat olah saji dr.tiwi, nonton youtube dgn berbagai sumber dsa: ada dr. Tiwi, dr. Rony Tamba (ch. Anak Sehat dan Berkualitas). Prinsipnya adalah MPASI harus bisa memenuhi kebutuhan yg tidak bisa lagi dipenuhi oleh ASI. Sehingga harus diperhatikan kandungan dr segi macronutrient dan micronutrient-nya. Untuk hari pertama kita perkenalkan makanan yg mudah dlu dicerna oleh bayi. Maka saya berkesimpulan dan memutuskan utk memperkenalkan anak saya sumber karbohidrat dlu di minggu pertama, saya mulai dengan beras yg dimasak dgn air kaldu. Karena beras mengandung makronutrient, dan micronutrient yg sdh tidak bisa dipenuhi oleh ASI seperti zinc. Dan juga beras mengandung kalori yg cukup tinggi. Lalu disini saya kombinasikan dgn kaldu sapi yg mengandung protein hewani dan untuk tambahan lemak akan saya beri sedikit minyak zaitun. Minyak disini boleh minyak apapun seperti minyak canola, minyak jagung, dan minyak goreng bersih sekalipun misalnya, yang penting minyaknya baru tidak dipakai bekas menggoreng.

Bubur Kacang Ijo Hemat Gas (5.30.7)

Metode masak ini terinspirasi oleh Ibu tercinta, bila memasak kacang ijo ndk perlu berlama lama untuk merebusnya, hasilnya pun empuk dan enak, salah satu menu kesukaan ibu bila musim hujan #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #TeamTress #PejuangGoldenApron2

20 porsi

45 menit

MPASI 7m+ - Bubur Uduk & Ayam, Telur, Bayam merah, Kacang merah

Bubur timun suri spesial ramadhan

#JemputRejeki hai bun..selamat menunaikn ibdah puasa y..hari ini cuacanya sangat pns y..😅😅 biasa klo pns sperti ini enaknya kta berbka dngan yg dingin2 y..apa y kira2🤔🤔..nah sya dah beli timun surinya skrg sya mo cba bkin bubur timun suri spesial ramadhan y bun..

1 porsi

2 menit

Bubur ikan salmon part II

2x makan

Bubur salmon mpasi

Bubur Ubi Ungu sehat

#onerecipeonetree

Bubur Oat

Gak tau sih pantas gak yah disebut bubur karena rolled oat nya gak saya blender, saya lebih suka yg masih bertekstur kasar

Bubur saring MPASI Shauma 6+

Si mbulku paling suka sama aroma ceker jadi ini termasuk menu favoritnya karena selalu lahap dan pasti habis sampai mangkotnya bersih😍

3 porsi

Bubur oat

Si kecil mulai bosan sarapan dengan nasi, ini bisa sebagai penyelamat perutnya. #PejuangGoldenApron2 #Minggu-1

Bubur kacang ijo

Bubur seafood istimewa

Lagi ga enak badan.. Pingin yang anget anget

2 porsi

Bubur Ikan Kembung dan Aneka Sayuran (MPASI 4 Bintang 6 Month+)

MPASI Khadijah 30 September 2019 😇 Menu makan : pagi dan sore 🍽 utk makan sorenya bisa bunda masukan ke dalam food container. Hangatkan bisa dengan magicom atau direndam di air panas ya😉

Bubur ayam🐓

Kamu tim bubur diaduk atau ngga diaduk....❤️

Bubur kacang ijo alaqu

Makanan sehat ini biasanya saya buat ketika anak saya sdg hamil dan menyusui bayi nya... hanya utknya sy buat lebih encer, kali ini bubur ini dibuat lebih kental dan disanikan sebagai takjil... semoga dpt menginspirasi menu2 takjil sahabat cookpad #siapramadhan

Aneka Resep Bubur

Resep Bubur Mudah dan Enak