Bubur Ayam Kuah Kuning

Dipos pada March 12, 2022

Bubur Ayam Kuah Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Kuah Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Kuning memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Foto seadaanya karena mas moto ini hujan besarrr... Gelap banget.. Ini di buat waktu Paksu baru keluar RS dan masih harus makan yang lembut2. Jadi saya buat kan ini aja. Secara Paksu ni suka sekali bubur ayam. Resep aslinya pakai santan Kara kecil ya. Saya ganti dengan Fiber Cream supaya lebih sehat. Jangan skip sambalnya, sambalnya enak banget dan jodoh deh sama bubur kuah kuningnya👌😋😋. Ada beberapa komposisi bahan yang saya sesuaikan. Ini saya tuliskan resep yang saya pakai ya. Recepie: Amalia D Shabrina #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #bubur #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #buburayam #masakanrumah #homemadelovers #masakanindonesia #kulinerindonesia #cookpadcommunity_bandung #resepkuhariini #berburucelemekemas #resolusi2019 #buburayamkuahkuning

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning:

  1. 2 cup beras, cuci bersih
  2. 250 gram fillet dada ayam
  3. 250 gram tulangan ayam
  4. 1 bungkus Kara kecil, sy pakai 3 sdm fiber cream
  5. 1 bungkus kaldu bubuk rasa sapi, sy kaldu non msg
  6. 2 batang serai, ambil putihnya lalu geprek
  7. 2 lembar daun salam
  8. Bumbu halus:
  9. 2 ruas kunyit bakar, sy pakai kunyit bubuk
  10. 2 ruas jahe
  11. 4 siung bawang putih
  12. 8 siung bawang merah
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 1 sdt lada putih, sy secukupnya
  15. Sambal:
  16. 2 buah cabe merah besar
  17. 2 buah rawit merah/sesuai pedasnya
  18. 6 siung bawang merah
  19. 3 siung bawang putih
  20. 1 sdm kacang tanah goreng
  21. Secukupnya garam
  22. Pelengkap:
  23. 3 telur rebus, iris2
  24. 2 batang seledri, iris halus
  25. Secukupnya cakue, iris tipis
  26. Secukupnya kecap manis
  27. Secukupnya bawang goreng
  28. Secukupnya kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning

1
Rebus bahan sambal kecuali kacang tanah sampai layu. Lalu haluskan bersama kacang tanah. Beri secukupnya garam. Sisihkan.
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 1
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 1
2
Rebus ayam dan tulangan ayam dengan air yg byk hingga empuk. Sisihkan. Lalu bagi 2 kaldunya. Sebagian buat kuah kuning, sebagian lg buat bubur.
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 2
3
Tumis bumbu halus dengan sereh, daun salam hingga harum dengan minyak secukupnya. Lalu campur dengan kaldu untuk kuah kuning. Didihkan. Masukan tulang ayam dan 1/2 bungkus kaldu sapi, dan secukupnya garam. Test rasa. Angkat ayam, goreng lalu suwir2.
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 3
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 3
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 3
4
Masak beras dalam panci dengan bubuk fiber cream/santan, sisa air kaldu, 1/2 bungkus sisa kaldu bubuk dan secukupnya garam. Jika air kaldu kurang byk tambahkan air biasa. Ketika air menyusut masih belum jadi bubur, tambahkan lg air sampai kelembutan bubur yang di inginkan. Aduk terus ya, kalo tdk di aduk2 akan cepat gosong bawahnya. Koreksi rasa.
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 4
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 4
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 4
5
Penyajian. Tata bubur di mangkok saji. Beri kuah kuning dan bahan pelengkapnya. Sajikan hangat.
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 5
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 5
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 5
6
Enakkk.. Lebih sehat dengan fiber cream..
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 6
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 6
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 6
7
Jangan skip sambalnya, ini sambalnya enak bannget dan jodoh sama bubur kuah kuningnya👌😋
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Garut (Larut)

Bubur Garut (Larut)

Bubur garut disebut juga bubur jelarut (larut) terbuat dari tepung larut. Makanan ini cocok untuk pencernaan. Salah satunya penyakit magh.

🍲Bubur kacang susu (tanpa santan)

🍲Bubur kacang susu (tanpa santan)

Anak-anak di rumah🏡 sangat suka bubur kacang tapi mereka gak bisa konsumsi santan kebanyakan karena bisa diare, mungkin pencernaan mereka belum kuat x ya jadi di akalin pakai susu dan mereka doyan sekali. Sy edisi males pakai panci jadi pakai rice cooker. Hasilnya sama dan gak harus di rendam dulu tapi kalau teman-teman mau pakai panci rendam kacang minimal 2 jam ya dan jangan masukan gula sebelum kacang empuk soalnya sy pernah tragedi jadi keras dan gak bisa empuk gara-gara masukan gula di awal. 😄😁😂😂. Oh iya untuk manis sesuaikan ajah yah sehabis masukan susu kental manis baru tambahkan gula secukupnya. Happy cooking 😍😘

Bubur organik dan tumis ayam

Bubur organik dan tumis ayam

Hai mom 👋🏻 Silahkan ikutin resep aku yaaa Siapa tau selera anak kita sama ☺️

2. Bubur ganepo

2. Bubur ganepo

MpAsi 4* "Bubur kuning gemes"

MpAsi 4* "Bubur kuning gemes"

Aku bikinnya pake air kaldu sumsum sapi, tapi klo mau diganti pakai kaldu ayam ato kaldu salmon its okay. Pake air biasa jg bisa kok... Tp krn udah pake kaldu, aku ga tambah banyak2 bumbu. Anak aku yg picky eater lahap makan ini. Aku cobain juga memang enak!

MPASI 8M+ 4⭐ BUBUR ala SUKI UDANG (Frozen Food)

MPASI 8M+ 4⭐ BUBUR ala SUKI UDANG (Frozen Food)

Usia 8 bulan si kecil mulai menunjukkan ekspresi ga suka jika makanan yg sama diberikan lebih dari 2 kali berturut². Jadi biar ga ribet masaknya tiap sebelum makan, saya suka bikin porsi banyak, lalu dibekukan. Sehari bikin 3 menu buat stock 5hari atau seminggu. Masaknya sekali seminggu aja.. hehehe.. Tiap mau makan, saya cuma panasin bentar di food warmer atau magic com, taro atas nasi. Frozen food gini cocok buat mommy yg bekerja. #Cookpadcommunity_bandung

3 porsi
20 menit
Bubur Tim Jagung

Bubur Tim Jagung

Bubur Telur

Bubur Telur

Resep youtobe di channel one a meal day

2 porsi
Bubur Udang Wortel (MPASI 4 Bintang 6 Month+)

Bubur Udang Wortel (MPASI 4 Bintang 6 Month+)

MPASI Khadijah 1 Oktober 2019 😇 Menu makan : pagi dan sore

Bubur tim sup daging sapi 4⭐

Bubur tim sup daging sapi 4⭐

#5resepterbaruku

Bubur Menado dari Nasi

Bubur Menado dari Nasi

Nasi putih lagi gak laku nich dirumah...ada saja sisa. Udah 2 hari ini diolah jadi nasi goreng dengan bumbu sambel terasi dan bumbu sambel bawang putih. Nah hari ketiga nyisa lagi. Prinsip yg saya pegang dari alm.Bu Titik, kalau tdk diolah akan mubazir atau basi...so buat Bubur Menado aja. Pas banget di tk sayur ada ikan asin dan di rumah ada teri dan 1bh tomat...lets go

Bubur untuk orang sakit (3)

Bubur untuk orang sakit (3)

Menu bubur untuk anakku yang masih sakit lehernya pasca operasi amandel. Semoga bermanfaat. Cepat sembuh ya #berburucelemekemas #resolusi2019

Bubur Ayam Hainan (mpasi 8m+)

Bubur Ayam Hainan (mpasi 8m+)

Karna bosen masak bubur ayam cuma sekedar campur daging dan sayur jadi pingin rasanya agak beda jadilah punya ide untuk bikin bubur hainan, ini zein lahap banget makannya padahal porsi nya lumayan banyak untuk umur dia saat itu.

Bubur kacang ijo

Bubur kacang ijo

Bubur ubi ungu fiber creme

Bubur ubi ungu fiber creme

MPASI Bubur Tim kacang panjang, labu, dan ayam

MPASI Bubur Tim kacang panjang, labu, dan ayam

Berhubung adek dhanan doyan banget dg resep bubur ayam dengan labu kuning, sy tinggal tambah kacang panjang aja sebagai pelengkap sayur dan protein nabati. Alhamdulillah dia suka dan habis makannya.

3 porsi
Bubur ayam oatmeal

Bubur ayam oatmeal

Udah semingguan pengen banget makan bubur ayam, tp apa daya sudah komitmen untuk tidak mengonsumsi nasi sejak april lalu, akhirnya iseng liat resep oatmeal karna punya banyak dan ga pernah di makan, dan ketemu resep bubur ayam, hehehe akhir nya di coba dan ternyata enak bgtttttt, ga boong heheh

MPASI Bubur Tim Ati Ayam, Labu dan Sawi putih

MPASI Bubur Tim Ati Ayam, Labu dan Sawi putih

Bikin mpasi ga perlu ribet mom, seperti di IG2. Yang penting mencakup 3 zat gizi seimbang yang dibutuhkan bayi (protein,karbohidrat, dan lemak/ menu 4 bintang), pastinya dg rasa gurih dan enak yang disukai baby.😊. Dan pasti Habis. Biasanya saya selalu membuat bubur putihnya duluan, untuk mempersingkat waktu memasak, trus ditaro dikulkas, jadi besoknya tinggal campur2 deh.

3 porsi
Bubur kanji ubi

Bubur kanji ubi

#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_yogyakarta#SemuaTentangIbu#NgemilBarengIbu

Bubur hand made

Bubur hand made

Ini ceritanya buat ini karena saya baru celesai pasang behel jdi g bisa makan deh.. coba buat pasti k tgihan kok.. Mon d t4 kerja malah diserbu temen""" katanya enak😁

2 porsi