Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ubi Kuah Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ubi Kuah Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ubi Kuah Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ubi Kuah Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ubi Kuah Santan adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Ubi Kuah Santan diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ubi Kuah Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ubi Kuah Santan memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena dari dulu sekeluarga emang suka banget makan ubi jadi mencoba mengkreasikan ubi menjadi makanan yang lebih enak dan bisa di nikmati banyak orang, apalagi di makan hangat - hangat saat hujan lebih terasa makin nikmat. #ubi #bubur #tradisional

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ubi Kuah Santan:

1. 500 gram ubi/ ketela (bebas ubi apa saja)
2. 150 gram Tepung tapioka / aci (merk bebas)
3. 100 gram Tepung Terigu (merk bebas)
4. 250 gram Gula merah
5. 250 gram Gula Putih
6. 2 lembar Pandan wangi
7. 1 liter Air putih
8. Kuah bubur :
9. 1 Kara santan
10. 1/2 Sdt garam
11. 1/2 liter Air putih

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ubi Kuah Santan

1

Kupas dan cuci bersih ubi, potong dadu 1x1 dan rebus hingga matang kemudian tiriskan.

2

Masukkan gula merah, gula putih dan pandan wangi ke dalam panci berisi air 800 ml, masak hingga mendidih kemudian di saring airnya masukkan di panci yg lebih besar.

3

Siapkan mangkuk untuk mencampurkan air 200 ml, tepung terigu dan tepung tapioka hingga tercampur rata (agar tidak menggumpal).

4

Masukkan ubi ke dalam panci bersama dengan air gula dan masukkan adonan tepung sekaligus ke dalam panci lalu aduk hingga mengental (terus aduk, tidak boleh didiamkan agar tidak gosong) bubur matang setelah warna menjadi kecoklatan dan kental.

5

Siapkan panci untuk merebus kuah bubur dengan api sedang. masukkan air, santan, dan garam menjadi satu dan tunggu hingga mendidih.

6

Bubur ubi kuah santan siap di sajikan hangat maupun dingin dengan di tambahkan es batu.