Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur baayak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur baayak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur baayak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur baayak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur baayak adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur baayak diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur baayak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur baayak memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bubur manis khas Banjarmasin ini dinamakan bubur baayak (bubur saring) karena cara pembuatannya dengan cara disaring. Bubur terbuat dari tepung beras, disajikan dg kuah santan dan gula merah dan diberi saus santan. Dulu waktu kecil, ada ibu-ibu yang menjajakannya keluar masuk kampung. Sekarang jajanan ini sudah mulai langka, biasanya mulai banyak bermunculan lagi saat memasuki bulan Ramadan. Daripada cuma memandangi foto2nya di Google 😀😀, cuss lah saya bikin aja Source: Yoenitta Anggraini #WanilahMeolah #GulaHabang #buburbaayak #resolusi2019 #buburlingga #prRamadhan_WaktuKuKecil #komunitaspaders #kulinerbanjarlingga #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Banjarmasin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur baayak:

1. Bahan kuah :
2. 200 gram gula merah
3. 100 ml air
4. 1000 ml santan
5. 2 lbr daun pandan
6. Bahan bubur :
7. 250 gram tepung beras
8. 150 ml air
9. 2 sdm air kapur sirih(sy skip)
10. Bahan saus santan :
11. 150 ml santan
12. 1/2 sdt garam
13. 1 lbr daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur baayak

1

Rebus gula merah dg 100 ml air dan daun pandan, aduk rata, lalu saring,sisihkan

2

Campur gula merah dg 1 liter santan, aduk terus sampai mendidih, kecilkan api, sisihkan

3

Campur air dan tepung beras sampai adonan bisa dipulungi lalu ambil adonan, letakkan di atas cetakan cendol, yg diletakkan di atas panci berisi kuah gula merah tekan-tekan dg punggung sendok.

4

Aduk-aduk bubur sampai tercampur dg kuahnya, aduk sampai mengental dan didihkan. Sisihkan. Utk saus santannya, masak santan, garam dan daun pandan, aduk terus sampai mendidih. Sajikan bubur dg saus santan