Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur ayam kuah rawon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur ayam kuah rawon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur ayam kuah rawon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur ayam kuah rawon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ayam kuah rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ayam kuah rawon memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami lagi gak enak badan, maunya minta dibuatin bubur ayam tapi kuah rawon, mau beli dianya gak mau, jadilah masak alakadrnya untung stok bahan bahan ada aja, dan Alhamdulillah gak buruk buruk amet rasanya hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ayam kuah rawon:

1. Bubur putih
2. 1 gengam Beras
3. Air bersih
4. secukupnya Garam
5. Kuah rawon
6. 8-9 siung bawang merah
7. 5 siung bawang putih
8. 1/2 jempol jahe
9. 3 buah kemiri sangrai
10. 1/2 sdm ketumbar utuh (sangrai)
11. 1 sdt merica
12. 1 ruas jari kunyit
13. 7 buah keluwak
14. 3 lembar daun salam
15. 4 lembar daun jeruk
16. 1 serai digeprek (serai saya agak gede)
17. 1 ruas jari lengkuas (geprek)
18. Daun bawang
19. 2 ceker ayam (buat kaldu)
20. Minyak goreng untuk menumis bumbu
21. secukupnya Air
22. Garam
23. Gula
24. Kaldu sapi
25. Topping
26. Telur rebus
27. Ayam goreng di suir
28. Jeruk nipis
29. Kecambah
30. Sambel terasi

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ayam kuah rawon

1

Bersihkan beras, lalu masak seperti masak bubur

2

Kalau saya aluanya direndam dulu, pas udah lembek baru di haluskan semua bahan kecuali serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun bawang

3

Tumis bumbu yang udah di haluskan, masukan daun salam, daun jeruk, merica, serai, lengkuas. Tumis hingga bumbunya mateng dan harum hehehe

4

Sambil nyiapkan bumbu halus, masak ceker ayamnya yah, kalau udah agak lunak cekernya, atau airnya mendidih masukan bumbu halus, tambahkan garam, gula, kaldu sapi, koreksi rasa

5

Kalau udah pas masukan daun bawangnya, koreksi rasa

6

Tinggal hidangkan dengan bubur dan toppingnya