Bubur Kacang Ijo (Burjo)

Dipos pada March 8, 2022

Bubur Kacang Ijo (Burjo)

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Kacang Ijo (Burjo) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Kacang Ijo (Burjo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Kacang Ijo (Burjo), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Kacang Ijo (Burjo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Kacang Ijo (Burjo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Kacang Ijo (Burjo) memakai 6 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Burjo adalah comfort food, menu yang bisa dijadikan sarapan, snack selingan, atau bahkan dessert. Bahanya yg sederhana, mudah serta murah didapatkan, dan bisa disimpan dalam jangka waktu lama. Makanan ini bisa menjafi alternatif saat keadaan seperti ini. Menyimpan cadangan logistik berupa kacang hijau, gula kawa dan santan atau kelapa bisa menjadi solusi. Nutrisi dan nilai gizi per sajianya juga sudah komplit. Cocok.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Kacang Ijo (Burjo):

  1. 300 gr kacang hijau (rendam semalaman)
  2. 150 gr gula jawa (saya tadi pakai gula aren)
  3. 2 sdm tepung maizena (larutkan dengan air)
  4. 2 ikat daun pandan
  5. 1/2 sdt garam halus
  6. 150 ml santan kental (untuk sauce)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Kacang Ijo (Burjo)

1
Siapkan alat dan bahan
Bubur Kacang Ijo (Burjo) - Step 1
2
Cuci bersih kacang hijau yang telah direndam semalaman. Kemudian rebus dengan air secukupnya sampai empuk. (jangan ditambah apa-apa dulu)
3
Cek tingkat kematangan kacang hijau, jika sudah empuk, tidak keras, masukkan seikat daun pandan, lalu kemudian gula jawa yang telah disisir dan juga garam halus. Aduk sampai semua tercampur dan air menyusut.
4
Cek rasa, apabila sudah pas, masukkan larutan maizena untuk mengentalkan bubur, aduk aduk dan tunggu sampai matang dengan api kecil.
5
Setelah bubur selesai, siapkan bahan untuk menbuat sauce santan.
6
Didihkan 150 ml santan kental, beri sejumput garam untuk pengikat rasa, aduk sebentar saja jangan sampai pecah. Lalu pindahkan ke mangkok.
7
Tata bubur dalam mangkok dan beri sauce santan kental di atasnya. Bubur Kacang Hijau Kaya nutrisi siap dinikmati.
8
Selamat Mencoba!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Manado Simpel

Bubur Manado Simpel

Ini menu sarapan kk si #pickyeater dan alhamdulillah beberapa kali dibuatin dia selalu suka. Ini minus jagung manis jadi kurang berwarna buburnya 😅 #buburnanado #sarapansehat #PejuangGoldenApron3

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Pagi-pagi dihari Minggu,karena masih ada pandemi Virus Cofid 19 kita semua gk bisa keluar cari sarapan yg kita sukai. Lagipula musim seperti sekarang ini, sebaiknya jangan jajan diluar dulu sih.. Akhirnya Mamia, eksekusi deh menu yang satu ini..dan ini jadi resep pertama mamia di cookpad ini.. mari memasak💁

5porsi
50menit
Mpasi 7+ Bubur Sop Bakso

Mpasi 7+ Bubur Sop Bakso

Karbo : nasi Prohe : bakso ayam home made Prona : tahu Sayur : wortel & tomat

2-3 porsi @80ml
Bubur waluh kacang hijau kupas

Bubur waluh kacang hijau kupas

Tiga hari anak lanang sakit mulutnya sariawan gak masuk makanan apapun cuma ASI dan susu, waktu dia bisa makan bubur kacang bahagia campur haru karena itu artinya dia berangsur sembuh, Hamdan syakirin lillah... #PejuangGoldenApron2 #minggu22

Bubur Sulaiman

Bubur Sulaiman

Hallo para moms dan calon moms, yuk kita buat dessert dengan bahan seadanya di dapur. Cocok banget nih disantap saat musim hujan gini.

5 porsi
Bubur ayam rempah

Bubur ayam rempah

malem malem lagi pengeeen banget makan bubur , tapi males banget keluar buat beli , pesen lewat gofood? takut rasanya gak cocok . Akhirnya cek di kulkas ada Ayam yg belom di olah . Alhasil buat sendiri deh bubur nya . dan rasanya gak kalan loh dari bubur abang2..

⁵⁷ Bubur ketan tepung jagung

⁵⁷ Bubur ketan tepung jagung

#DiRumahAja buat menu buka puasa yang kenyal2 dan mengenyangkan, tapi apa? Ahaa! kita buat bubur ketan pake santan aja, tapi kita taruhin tepung jagung dan kanji, tujuannya agar tekstur kenyalnya dapat. Buat bubur ini biar lebih semangat untuk buka puasanya, gak makan kolak mulu. Ini bubur buatan mertua, dijamin rasanya manis, gurih, wangi, sedep deh pokoknya. Okech nggak usah berlama2 biar lebih cepet langsung aja yuk, kita buat say! 😘 #MasakItuSaya #CABEKU #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #BagikanInspirasimu #NgeksisDicookpad #GengGadoGado #PejuangApron3 #Berburucelemekemas

2 porsi
35 menit
Bubur Nasi Santan

Bubur Nasi Santan

Penasaran suka baca resep orang kok pada suka pake santan, ternyata memang bikin bubur lebih lembut creamy gurih #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Borneo #cookpadcommunity_samarinda

Bubur Oat, Wortel dan Kacang Panjang

Bubur Oat, Wortel dan Kacang Panjang

Enak banget ternyata oat dibikin bubur kaya gini. Apalagi kalo ditambah daging dan kaldunya. Tapi saya lagi menghindari daging-dagingan. Jadi silakan tambahkan sesuai selera ya. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Bubur syurbah/bubur havermut

Bubur syurbah/bubur havermut

dikeluarga saya bubur syurbah adalah menu wajib selama 1bulan untuk alm.ayah saya, setelah bbrp tahun kangen banget makan bubur ini akhirnya buat juga untuk dimakan pada saat buka.

Mpasi bubur Bayi (menu 4 Bintang)

Mpasi bubur Bayi (menu 4 Bintang)

MasyaAllah tabarakAllah ketemu menu favorite baby key lg 😍😘. Hari ni menu mpasi ke-8 baby key Dan aku banyakin sayur nya krna baby key pup nya agak keras😥

2 porsi
Bubur praktis!

Bubur praktis!

Suami lagi kurang enak badan tidak enak makan, malam2 minta di buatin bubur...cara yang saya pakai ini praktis cocok buat menu cepat saji enak dan sehat tentunya...

4 porsi
15 menit
Bubur kacang ijo dan ketan item

Bubur kacang ijo dan ketan item

Bubur kacang ijo dan ketan merupakan cemilan berat. Dikatakan berat krn kalau qt mkn ini kenyang deh perut. Haha Bisa di jadikan makanan pembuka saat berbuka puasa. Rasa manisnya yg legit dgn bahan yg bnyk org suka terdiri dari kacang ijo dan ketan item...dijamin ketagihan klo mkn sedikit... 3 kata kunci supaya membuat cemilan ini sama seperti yg di jual di luar2 tapi bebas pengawet. Utk mendapatkan kacang hijau dan ketan hitam yg empuk dan utuh. Sebelumnya rendam dulu masing2 bahan semlm atau kurleb 5 jam. Rebus masing2 bahan selama 7menit. Matikan api, diamkan selana 20 menit dgn wadah tertutup. Masak atau rebus kembali selana 3 menit. Selamat mencoba #SiapRamadan

Bubur Manado

Bubur Manado

Sudah lama tidak makan Bubur Manado, kebetulan sambel Roa masih ada sisa di lemari es, sayang bakwan nikenya abis, untung masih ada sisa bakwan teri, jadi lengkap sudah temennya bubur manado.

10 Porsi
60 Menit
Bubur India menu wajib Ramadhan keluarga suami

Bubur India menu wajib Ramadhan keluarga suami

Kalo bulan Ramadhan biasanya keluarga suami buka puasa pake bubur ini, beda dari bubur yang lain surprisingly enaaaak banget. Ini enak banget dimakan kalo perut lagi gaenak, atau pas lagi hujan, karena di dalamnya pakai jahe!

4 Porsi
1 jam 30 menit
Bubur Kacang Ijo

Bubur Kacang Ijo

Hujan-hujan makan burjo mantap juga loh. Banyak versi resep burjo, nah resep satu ini seperti sahabat Cooking with Sheila bisa amati teksturnya kental loh dan warna kecokelatan karena saya gunakan gula Jawa atau aren asli. Tip dari saya, jangan skip penambahan beras ketan. Itu yang bikin teksturnye kental, enak bangettt. Banyak yang sudah coba dan sukaaaa bangetttt… Yukk mari dicoba dan salam “Anyone can cook”

Bubur Ayam Rumahan

Bubur Ayam Rumahan

Saat pandemi kepingin bubur ayam yaaa... Gak bisa kemana mana juga kelesss bun, saya pilih masak sendiri, rasa cukup enak lah bun yaaa sehat juga tanpa penyedap, Boleh juga untuk sajian batita ya bunda sayanggg #festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasakan

2 porsi
30 menit
Bubur bayi

Bubur bayi

Eyang memberi sayur siem bersantan sdh lezat. Kutambah sedikit nasi, trs merebus sedikit brokoli dan wortel