Bubur Kanji Rumbi

Dipos pada March 3, 2022

Bubur Kanji Rumbi

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Kanji Rumbi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Kanji Rumbi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Kanji Rumbi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Kanji Rumbi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Kanji Rumbi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Kanji Rumbi memakai 29 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum..... Biasanya tiap bulan puasa pasti menu ini wajib, ini menupaling favorit saat berbuka puasa, rindu makanan kampung halaman, rindu jajanan pasar, rindu semua sodara dan suasana disana. Bubur ini hanya dijual saat bulan Ramadhan, bubur ini punya aroma khas, karena kaya akan rempah2, gurih dan pastinya enak 😋😋 Ini jadinya banyak ya panci ukuran 28 cm hampir penuh. Resep ini sebenarnya hasil searching saya di dunia per cookpad an, akhirnya lihat resenya mb Dessy Nirwana dengan sedikit modifikasi dari saya dengan rasa lidah saya hihi Source: Dessy Nirwana #PejuangGoldenApron2 #DirumahAja #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Kanji Rumbi:

  1. 1 1/2 cup beras
  2. 1/2 kg ayam rebus dengan 3 liter air
  3. 15 buah udang segar
  4. secukupnya Garam
  5. Sedikit kaldu jamur (bisa dskip)
  6. Bahan tumisan/ rajang
  7. 3 sdm minyak
  8. 1 lembar daun pandan ikat simpul
  9. 1 lembar daun kari cincang halus
  10. 8 bawang merah rajang
  11. 4 bawang putih rajang
  12. Bahan Jumputan
  13. 3 cm kayu manis
  14. 1/2 pala
  15. 2 buah bunga lawang
  16. 3 buahkapulaga
  17. 8 biji cengkeh
  18. Bumbu Halus
  19. 8 bawang merah
  20. 5 bawang putih
  21. 1 buah pala
  22. 1/2 sdt jintan manis
  23. 1 sdt ketumbar bubuk
  24. 1/4 sdt lada bubuk
  25. 1 ruas jahe
  26. Pelengkap
  27. Sambal merah
  28. Bawang goreng
  29. Daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Kanji Rumbi

1
Cuci beraih beras, kemudian rendam selama 30 menit, setelah itu tiriskan dan gongseng sampai kering dan kecoklatan.
Bubur Kanji Rumbi - Step 1
Bubur Kanji Rumbi - Step 1
Bubur Kanji Rumbi - Step 1
2
Sambil menunggu siapkan bumbu dan haluskan menggunakan blender.
Bubur Kanji Rumbi - Step 2
Bubur Kanji Rumbi - Step 2
3
Siapkan bahan tumisan dan rajangan, kemudian siapkan bahan yang dimasukkan kedalam jumputan kain, ikat kuat.
Bubur Kanji Rumbi - Step 3
Bubur Kanji Rumbi - Step 3
Bubur Kanji Rumbi - Step 3
4
Rebus ayam sampai matang, kemudian angkat ayam tiriskan, suwir ayamnya kalau sudah dingin.
Bubur Kanji Rumbi - Step 4
Bubur Kanji Rumbi - Step 4
Bubur Kanji Rumbi - Step 4
5
Kemudian masukkan udang yang sudah dibersihkan dan dibelah bagian kepalanya,rebus sekitaran 10 menit atau sampai berwarna merah, lalu angkat buang kulit udang lalu potong2 kecil dan sisihkan.
Bubur Kanji Rumbi - Step 5
Bubur Kanji Rumbi - Step 5
Bubur Kanji Rumbi - Step 5
6
Masukkan beras kedalam air kaldu tadi.
Bubur Kanji Rumbi - Step 6
7
Panaskan wajan, tambahkan minyak kemudian masukkan bahan tumisan/ rajangan, masukkan pertama kali bawang merah dan bawang putih aduk2, lalu tambahkan dedaunan, tumis sampai harum. Kemudian masukkan bumbu halus, masak selama 5 menitan lalu masukkan ayam dan udang beri garam dan sedikit kaldu jamur.
Bubur Kanji Rumbi - Step 7
Bubur Kanji Rumbi - Step 7
Bubur Kanji Rumbi - Step 7
8
Lalu masukkan bahan tumisan tadi kedalam bubur, setelah tahapan ini buburnya tetap dimasak sampai mendidih sampai berasnya benar2 menjadi halus dan kuahnya berkurang. Setelah bubur menjadi kental matikan api.
Bubur Kanji Rumbi - Step 8
Bubur Kanji Rumbi - Step 8
Bubur Kanji Rumbi - Step 8
9
Tata bubur dalam mangkuk, beri taburan bawang goreng, daun bawang dan sedikit sambal. Bubur kanji rumbi siap dihidangkan
Bubur Kanji Rumbi - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ayam Bandung

Bubur Ayam Bandung

Insya Allah rasanya nendang.

6 porsi
Bubur Kacang Ijo (nyusmak)

Bubur Kacang Ijo (nyusmak)

malem mingguan bareng suami di dapur

Bubur Petis Tempe

Bubur Petis Tempe

#DiRumahAja membuat kita jadi kreatif puter otak memanfaatkan bahan yang ada di rumah. Nah salah satunya pemanfaatan bahan yang tersedia yaitu nasi sisa kemarin dan tempe semangit. Bagi yang punya tempe semangit jangan dibuang yaaa mam, sayang, dibuat ini saja. Resep ini cocok banget buat ide sarapan simple untuk #WeekendChallenge yuk mari cobain!!!

3-4 porsi
Bubur kacang ijo

Bubur kacang ijo

Source: Giacinta Permana Ikutan meramaikan semarak Sabtu ini yang bertema cemilan wfh, saya bebikin bubur kacang hijau. Sebenarnya saya ngga ikutan wfh. Tetap bekerja Senin-Jumat dengan protokol pencegahan penyebaran virus covid-19 sejak awal Maret. Dari mulai menandatangani pernyataan untuk selalu menjaga kebersihan dan kesehatan, hanya keluar dr rumah tempat tinggal untuk menuju tempat kerja, tidak menggunakan transportasi publik sampai melakukan observasi kondisi kesehatan sendiri setiap pagi. Di tempat kerja pun di atur untuk menjaga jarak posisi kerja, meeting tanpa hrs berkumpul dlm satu ruangan, hingga pengaturan jam, lokasi makan siang yg berjauhan. Kita pasti bisa menghadapi cobaan ini bersama. Semoga yg hrs tetap bekerja di lapangan bisa disiplin dlm menjalankan protokol kerja untuk mencegah penularan virus dan yang hrs di rumah bisa sabar untuk bekerja dari rumah. #cemilanwfh #semarak_cemilanwfh #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_purwakarta

2 porsi
[MPASI 12M+] Bubur Sayur Hati Ayam

[MPASI 12M+] Bubur Sayur Hati Ayam

Ketika si kecil tumbuh gigi dan butuh turun tekstur 😅

Bubur sayur

Bubur sayur

Menu ini simpel, sory biasanya sih pakai udang, berhubung stok dikulkas habis, tp kepingin makan bubur ini, jadinya gk pake udang😍

Bubur Manado

Bubur Manado

Bubur Banten

Bubur Banten

#DiRumahAja #FestivalRamadhanCookpad

20 cup
Bubur nasi teri tahu express

Bubur nasi teri tahu express

Saya bikin bubur nasi biasanya krn ada sisa nasi dan jg ada kuah ungkep ayam. Dan utk topping sebenernya seadanya bahan yg ada saja. Tp paling suka klo pakai topping teri daripada ayam krn lebih gurih. Bikinnya pun cepat dan simple gak pake lama jd mudah utk di recook mask buburnya hanya 15 menit saja

2 porsi
MPASI 6 Bulan Bubur Udang Menu 4 bintang dgn Slow Cooker

MPASI 6 Bulan Bubur Udang Menu 4 bintang dgn Slow Cooker

First Time Farrel cobain makan Udang kalo gak alergi bisa dilanjutin

3 porsi
Day 7. Bubur Kangkung dan Lele (6 month+)

Day 7. Bubur Kangkung dan Lele (6 month+)

Alhamdulillah habis tak bersisa. 😘

Bubur bayam (Mpasi 6m+)

Bubur bayam (Mpasi 6m+)

Perpaduan bayam dan hati ayam dengan bumbu yang berbeda

3 porsi
Mpasi bubur Bayi (menu 4 bintang)

Mpasi bubur Bayi (menu 4 bintang)

Mpasi ke-36 baby key.

2 porsi
Bubur Ayam Korea (Dakjuk)

Bubur Ayam Korea (Dakjuk)

Bubur sumsun

Bubur sumsun

2 porsi
Bubur Kacang Ijo Aroma Durian

Bubur Kacang Ijo Aroma Durian

Lagi musim duren, dapet duren gratis dari temen sekampung yang punya kios buah-buahan.

Bubur Kacang Ijo Ketan Putih

Bubur Kacang Ijo Ketan Putih

PSBB day 2 membuat kita gabut dirumah harus mencari kesibukan buat mulut juga nie

Bubur Ayam Klasik

Bubur Ayam Klasik

#DiRumahAja ya berkarya di dapur mulai dari sarapan sampai makan siang dan malam, supaya suami dan anak2 ga bosan.. #WeekendChallenge sarapan pagi ini buryam dan saya kurang suka bubur ayam yg berkuah, saya cookmark resep bubur ayam ini sejak ada recook frielingga.. enaaaaaak dan simple buatnya.. oiya saya ga pakai kaldu ayam dari rebusan ayam krn buat bubur ayam ini biasanya pakai ayam ungkepan yg udah ada di kulkas dan ga saya goreng ayamnya.. jd saya tambahkan kaldu jamur.. Source : Frielingga Sit

Bubur Ayam Beras Merah *ala Saya 😁

Bubur Ayam Beras Merah *ala Saya 😁

Senin 030220, ceritanya saya pengen banget buat bubur ayam. Tapi di rumah cuma ada beras merah dan ayam. Akhirnya buat bubur ayam seadanya aj yg penting rasanya tetep nikmat. 👌

Bubur Ayam Jagung

Bubur Ayam Jagung

Saat anak GTM bukan hanya kesabaran seorang ibu yg sedang diuji melainkan kita jg harus puter otak untuk cari menu baru untuk sikecil, saaat ini bocilku lg g mau nasi sudah berbagai cara buat makan nasi dr bikin bola² nasi sampai nasi kuning tetep aja dia g mau Makan nasi alhasil maknya harus pinter² ganti karbo lain buat asupannya #KapsulAjaib