Bubur Jali Betawi

Name: Bubur Jali Betawi
Yield: 12 porsi
Ingredients: 3/4 kg sagu kiloan; 3/4 gula merah / gula aren; 12 biji buah nangka (sesuai selera) diiris tipis memanjang; 1 butir kelapa santan kental atau 2 buah santan kara; 1-2 sdm tepung maizena (bisa diskip); 3 lbr daun pandan; 1/2 sdt vanilli; 1/2-2 sdt garam; secukupnya Gula pasir; 1,5 L air

Dipos pada March 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Jali Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Jali Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Jali Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Jali Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Jali Betawi adalah 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Jali Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Jali Betawi memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bubur ini enak dan nikmat bgt dimakan aplgi dgn aroma nangkanya. Ini jarang bgt loh guys yg tahuu...dan langka yg jual tp eunakkkk banget.... krna dapet resep ini dr orang betawi asli. dicoba deh yaaa.... 😉😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Jali Betawi:

3/4 kg sagu kiloan
3/4 gula merah / gula aren
12 biji buah nangka (sesuai selera) diiris tipis memanjang
1 butir kelapa santan kental atau 2 buah santan kara
1-2 sdm tepung maizena (bisa diskip)
3 lbr daun pandan
1/2 sdt vanilli
1/2-2 sdt garam
secukupnya Gula pasir
1,5 L air

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Jali Betawi

Masukan air kedalam panci, masukan gula merah / gula aren biarkan sampai larut dan mendidih, dgn api agak sedang.

Tambahkan vanilli, 2 lbr daun pandan aduk dgn api kecil.

Siapkan sagu ; masukan sagu kedalam baskom tambahkan air (jgn pake air mateng ya) sedikit demi sedikit (kira2 1/2 gelas) sampai agak lembap di aduk-aduk terus dgn tangan (jangan sampe kelembekan ya)

Taburi sagu tadi kedalam panci secara perlahan-lahan sambil diaduk terus dgn api kecil, diulang berkali-kali ya sampai sagu dibaskom td habis. Lalu masukan irisan buah nangka, aduk merata.

Tambahkan gula pasir secukupnya, aduk terus dgn tetap di api kecil ya. Tambahkan 1/2-2 sdt garam / kira2, aduk terus. Setelah ada gelembung2/mendidih matikan api.

Siapkan santan : Rebus santan, tambahkan larutan maizena, daun pandan, garam secukupnya, aduk terus dgn api kecil. (Aduk terus jgn sampe pecah santan ya...) Matikan api.

Hidangkan bubur jali dgn santan.

Lebih enak makan bubur jali ketika masih hangat 😊 Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur tepung bubble

17 April 2020

Bubur Ayam Rumahan

Tanpa santen

6 porsi

Membuat Bubur MPASI dengan Ricecooker

Disela-sela masak daun singkong saya buat mpasi untuk my baby dengan ricecooker moms, cara ini bs hemat waktu dan efisien bgt y moms

Bubur Kubis Pedas Korea

Yang punya nasi sisa, jangan langsung di buang ya. Kita bisa mengkreasikan nya lagi. Kalau takut akan nasi basi pada saat malam hari. Kalian bisa menaruh nasi di kulkas untuk menjaga nasi tidak basi. Yuk langsung aja #dirumahaja

2 porsi

Day 7. Bubur Kangkung dan Lele (6 month+)

Alhamdulillah habis tak bersisa. 😘

MPASI 6+ Bubur Daging & Wortel (dengan slow cooker)

Resep #PejuangGoldenApron3 minggu ini adalah MPASI si baby. Dia suka banget menu ini, selalu habis. Semoga bisa menginspirasi ibu-ibu lainnya. Selamat mencoba!

2 jam

Bubur Ayam Simpel

Dingin-dingin pengen makan bubur ayam, ee gak ada yang jual auto buat sendiri deh.

3-4 mangkok

Bubur Nasi 4 Bintang

Ceritanya Nak Ecil lagi sakit, yasss radangn panas nya turun naik khawatir tipes jadi emak harus buatin yg lembut2 dulu, bubur. Bubur ini emak buat dari bahan yang apa adanya... pas banget siang2 dapet kiriman nasi ayam tempe tahu bacem.....nyoba d suapin sedikit sepertinya nasi nya keras, emak jadi kasiaaan.. terpeciklahh idee d jadikan bubur, n emak masak saat kondisi puasa jadi bumbu nya sesuai feeling emak yak. Barangkali ini juga bisa d jadikan #kapsulajaib untuk siapapun yang sakit, bisa juga d jadikan menu Mpasi n bisa juga kaliiii emak jadi #PejuangGoldenApron2.. bisa jadi ini cocok buat kamyuuuu iyaaaa kamyuuuuu yg mau recook ini

Bubur Ketan dan Kacang Kijau

#PejuangGoldenApron2 #minggu24

Mpasi 8+ Bubur pumpkin dengan Capcay ikan kakap❣️

Karna mami papinya menunya capcay jdi si kembar ikut juga😁

Bubur Biji Salak Ungu

Kalau mau biji salak dengan warna pada umumnya, bisa pakai ubi putih dan gula merah.

7 porsi

Bubur Ayam Brambang Salam

Bubur ayam diracik dengan cinta untuk orang -orang yang tercinta. Hidangan khusus untuk yang sedang sakit, baru sembuh dari sakitnya, atau yang masih dalam perawatan. Resep ini sederhana tetapi rasanya luar biasa. .. insya Allah. Bunda buat kaldu sendiri dari ayam kampung yang masih muda.👌 Untuk anak-anak Bunda yang sedang berjuang melawan penyakit kanker, tetap semangat dan kuat ya... bunda doakan mudahan cepat sembuh. Salam, senyum dan sehat.😊 #KapsulAjaib.

4 porsi

45 menit