Bubur ayam kuah kuning

Dipos pada March 9, 2022

Bubur ayam kuah kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur ayam kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ayam kuah kuning memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini sy bingung mau masak apa , saya tanya anak - anak, mau masak apa hari ini? Tiba - tiba si nomer 2 jawab BUBUR! Okelah, sy pikir gampang jg ga repot-repot amat, trus saya tanya, mau bubur ayam yang putih (ala chinese) atau yang kuahny kuning kaya kita beli di sana (nunjuk ke arah tempat biasa jualan bubur jakarta) mereka bertiga jawab kayak yang dijual om bubur ! Yaudah.. Mari ... 🍲

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ayam kuah kuning:

  1. 1 ekor ayam kampung, potong - potong
  2. 2 bh serai, geprek
  3. 2 bh daun salam
  4. 2 bh daun jeruk
  5. Gula
  6. Garam
  7. Merica
  8. 1 L air (untuk kuah kuning)
  9. Minyak goreng untuk menumis
  10. HALUSKAN :
  11. 10 bh bawang merah
  12. 6 bh bawang putih
  13. Jahe
  14. Lengkuas
  15. Kunyit
  16. Kemiri
  17. 1/2 sdt ketumbar
  18. 1/2 sdt merica
  19. BAHAN BUBUR :
  20. 2 gelas beras
  21. 2.5 L air
  22. Topping untuk bubur :
  23. Cakwe
  24. Emping
  25. Telur rebus
  26. Ayam suwir

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ayam kuah kuning

1
Masak beras dengan 2.5 Liter air, masak hingga menjadi bubur
Bubur ayam kuah kuning - Step 1
Bubur ayam kuah kuning - Step 1
2
Di tempat lain, tumis bumbu halus hingga wangi,kemudian masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, aduk hingga wangi
Bubur ayam kuah kuning - Step 2
Bubur ayam kuah kuning - Step 2
Bubur ayam kuah kuning - Step 2
3
Setelah wangi, masukkan ayam aduk hingga ayam berubah warna, lalu masukkan air,kecilkan api, masak hingga ayam empuk
Bubur ayam kuah kuning - Step 3
4
Setelah ayam empuk, angkat ayam, tiriskan,kemudian goreng ayam hingga berwarna coklat keemasan, kemudian suwir - suwir ayam tersebut
Bubur ayam kuah kuning - Step 4
Bubur ayam kuah kuning - Step 4
Bubur ayam kuah kuning - Step 4
5
Sisa kuah kuning dr ayam tadi, jadi kuah untuk bubur, beri rasa (gula garam merica)
Bubur ayam kuah kuning - Step 5
6
Sajikan bubur bersama telur rebus, kerupuk, ayam suwir, cakwe ❤️
Bubur ayam kuah kuning - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI Bubur Tomat Daging

MPASI Bubur Tomat Daging

MPASI Dedek Tito karena alasan tertentu pake aliran pro hewani ya moms...jadi bakalan jarang lihat menu sayur mayur disini nanti 🤗 #baby6month

3 kali makan
1 jam
Jenang Sengkolo / Bubur Beras merah putih

Jenang Sengkolo / Bubur Beras merah putih

Waktu di ntt nyidam bubur sengkolo tapi tidak ada yg jual, Akhirnya mencoba buat sendiri 😅😅 keadaan memaksa untuk kreatif dan harus bisa bebikinan sendiri.

Bubur Habang (Merah) Bubur Putih (olahan nasi lembek part I)

Bubur Habang (Merah) Bubur Putih (olahan nasi lembek part I)

Berasa kya org yg baru blajar masak pakai rice cooker 😅, ntah knp kali ini bukannya jdi nasi malah lebih mndekati jdi bubur. Bunda ga fokus kayanya, kurang hiburan, klamaan drmah (ngeleessss aja..😆). Daripada mubazir krna masaknya lumayan banyak (rice cooker penuh lohh...😏) jdi skalin dbkin jdi bubur ini aja yaa, rasanya ada manisnya, ada gurihnya jg. Cuuusss k dpur yuukk.... #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3 #mingguke4 #NayAssya_Bubur

5-6 mangkok
30-40 menit
Bubur manado

Bubur manado

Makanan favorit dan gampaaaang bgt. Penambah nafsu makan

Bubur Sagu Aren Ala Aku,,

Bubur Sagu Aren Ala Aku,,

Bikin bubur ini dadakan dan memang sering di bikin,saking seringnya malas mau foto,,tp kali ini bisa di cekrek" 🥰😘😋 #PejuangGoldenApron2 #dirumahaja #Cookpadcommunity_Surabaya

Bubur jasuke

Bubur jasuke

30 menit
Bubur Nasi Sederhana

Bubur Nasi Sederhana

Ini bubur favorit di rumah saya, pengganti bubur ayam abang-abang. Walaupun bikinnya cuma kalau lagi ada yang request atau lagi ada yang kurang sehat, tapi kalau bikin bubur ini pasti habis. Lagi pula kata krucil lebih enak bubur buatan ibunya daripada bubur abang-abang 😁. Soalnya mereka ga suka banyak macem-macemnya, jadi polosan aja. Meski tidak pakai ayam buat kaldunya, tapi tetap terasa gurih, gurihnya dapet dari santan ya bukan penyedap. Ok, selamat mencoba... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

60 menit
Bubur Kacang Ijo Ketan Item

Bubur Kacang Ijo Ketan Item

Cocok dimasak selama karantina.. semangat all

Bubur Biji Salak

Bubur Biji Salak

Resep dari Majalah Sedap Pemula . Karena jumlah ubinya 300 gram-an, akhirnya saya modif lagi jumlah kanjinya, supaya kepakai semua.. Eman toh... 😁 . Kalau kurang manis, boleh kasih gula pasir, Tp menurut aku, ini udah manis banget... . Saya modif juga di kuah santan nya dgn menambahkan tepung beras biar agak kental aja kok... Di skip juga ga pp... . Selamat beraktifitas dan berakhir pekan tuk semua Sahabat Cookpad ❤

5 orang
Bubur kacang simple dan hemat gas 😋

Bubur kacang simple dan hemat gas 😋

Seumur-umur belum pernah bikin bubur kacang ijo. Hhe jadi sesimple nya

Bubur Kacang Ijo (Burjo)

Bubur Kacang Ijo (Burjo)

Burjo adalah comfort food, menu yang bisa dijadikan sarapan, snack selingan, atau bahkan dessert. Bahanya yg sederhana, mudah serta murah didapatkan, dan bisa disimpan dalam jangka waktu lama. Makanan ini bisa menjafi alternatif saat keadaan seperti ini. Menyimpan cadangan logistik berupa kacang hijau, gula kawa dan santan atau kelapa bisa menjadi solusi. Nutrisi dan nilai gizi per sajianya juga sudah komplit. Cocok.

Mpasi 6+ Day 17 : Bubur Kabocha Hati Sapi

Mpasi 6+ Day 17 : Bubur Kabocha Hati Sapi

Mulai dicatat ya mom menu apa saja yg anak suka. Anak aku paling suka kalo karbonya Kabocha, saya tambah beras karena kalo kabocha saja terlalu encer jadinya, kalo tambah beras dikit jadi agak kental. Menu kali ini mengandung kalori 295 kkal cocok untuk mengejar BB anak yg ketinggalan. Vidio ada di IG : @yunchans_ semoga bermanfaat 💕 #PejuangGoldenApron3

Bubur biji salak

Bubur biji salak

efek lock down jadi g bisa beli jajanan d luar, lebih baik berkreasi d dapur sendiri #ComboNgabibita

Bubur Beras Ketan (bukan) Hitam 😂 10-30-5 menit

Bubur Beras Ketan (bukan) Hitam 😂 10-30-5 menit

Tak ada Rotan Akarpun Jadi Tak ada Ketan, Beras hitam pun Jadi Bismillah.. modifikasi seadanya. entah ini sangking kreatif si emak atau apalah tak tau hehe.. 🤣😁🤗 ceritanya dapat tantangan recook masak yang Hitam Manis 😍 recook resep dari mbak "silva Malexi" Nah si Bu Waka Comm Bjb ini masak Bubur Ketan Hitam, dan saia ngiler banget 😍 berhubung ini emak ga punya ketan hitam, yang ada beras ketan putih sama beras hitam "MPASI" punya Dedek. yowes... tak akal aja yow.. jadilah ini 😍 cara dan prosesnya yang berbeda, yang penting #sihitammanis 😁🤗 #PejuangGondenApron2 #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarbaru #MalexhiSQUAD #SiHitamManis #AksiDutaRecook

3 porsi
5. Bubur jayam

5. Bubur jayam

Musim hujan, masak masak yg simpel karena stok di kulkas cuma ada sayur mayur 😄😄😄

4 orang
Bubur Gerandul

Bubur Gerandul

Hmmm....Makanan kenangan Masa kecil tinggal dekat pasar. Suka banget sama bola2 ketannya,makanya sengaja dikit aja bikinnya.bikin sendiri,makan bola2nya sepuasnya....agak gelap karena gula merahnya gelap banget. #PejuangGoldenApron3 #Week3

2-3porsi
112. Burjo Durian (Bubur Kacang Ijo Durian)

112. Burjo Durian (Bubur Kacang Ijo Durian)

Ngeburjo saja di awal tahun 2020. Happy New Year..... 🎉🎉 Sama seperti tahun-tahun yang lalu, di awal tahun di temani cuaca hujan dan mendung dari malam ya. Pas banget timing nya ngemil yang hangat-hangat di pagi harinya, yeaaaaay Sudah lama gak ngeburjo sendiri di rumah, jadi kangen. Kebetulan juga ada sisa durian beberapa potong dalam kulkas, cuss lah malam taon baru bukannya jalan-jalan ya, tapi nyari kacang ijo sama kelapa parut. Dan paginya di bikin Burjo Durian,, hemmmm yummmyyy #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_Borneo #OlahanKacangHijau #BuburKacangHijauDurian

1/2 panci ukuran sedang
Bubur sayur kalimantan

Bubur sayur kalimantan

Di tengah virus Corona harus banyak sayur ya guys. Intinya makan makanan yg bergizi. Yuk coba bubur sayur kalimantan 😊

8 porsi
Bubur Ayam <Banjar>

Bubur Ayam <Banjar>

Sarapan bubur ayam .. bikin yang praktis z dgn bahan" seadanya didapur #PejuangGoldenApron3 #AksiDutaRecook #DutaRecookPenajamPaserUtara #CookpadCommunity_borneo